فوائد السمك للحامل والجنين

فوائد السمك للحامل والجنين

هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد المأكولات البحرية بشكل عام، وعلى الرغم من هذا التنوع الكبير، إلا أن الأسماك تتفق فيما بينها على أنها تحتوي على العديد من الفوائد الخاصة للحوامل والأجنة، ومن بين هذه الفوائد كل ما يأتي.

محتوى السمك من العناصر الغذائية

يعزز السمك الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للحامل، ومن بين تلك العناصر الغذائية ما يلي.

• فيتامين ب 12 من أغنى الأطعمة بالسمك، إلى جانب فيتامين د.
• يحتوي السمك على كمية كبيرة من البروتين والحديد، وهما ذات أهمية كبيرة للأطفال والرضع والنساء الحوامل.
• بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السمك على العديد من المعادن الهامة للجسم، بما في ذلك السيلينيوم واليود والزنك.
• يجب أن نذكر أن الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى تعتبر مصدرا أساسيا لحمض أميني يدعى “أوميغا 3”. ويعود ذلك إلى أنها غنية بحمض الإيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهكساينويك، وهما المكون الأساسي للدماغ. وتحتوي على العديد من الفوائد للعين، بالإضافة إلى تعزيز نمو الطفل.

يجب التأكيد على أن فترات ما قبل الولادة وما بعدها هي فترات مهمة جدا لتطوير الأنسجة العصبية.

الكميات الموصي بها من السمك للحامل

قدمت منظمة الغذاء والدواء العالمية، المعروفة بالاختصار FDA، تقريرا طبيا، وفي نهايته نصحت بتناول كمية تتراوح بين 226.8 إلى 340.2 غرام من السمك الذي يحتوي على كميات قليلة من الزئبق في الأسبوع. وتم تقسيم هذه الكمية إلى حصتين أو ثلاثة خلال الأسبوع.

• يجب أيضا الإشارة إلى أنه يسهل استهلاك الأسماك كبديل لمصادر البروتين الأخرى.

أنواع الأسماك الآمنة وغير الآمنة للحامل

وفقا لما تم طرحه من قبل منظمة الغذاء والدواء العالمية، هناك بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية التي تعتبر آمنة للاستهلاك البشري، ويمكن للحوامل تناولها بسهولة، فهي آمنة عليها وعلى الجنين. وقد قدمت مجموعة من الأسماك التي يجب تجنبها تماما، وتشمل هذه الأنواع التالية.

نصائح حول تناول السمك للحامل

هناك العديد من النصائح حول تناول السمك الآمن للحوامل، لتتمكن من تناوله بشكل آمن، ومن بينها:.

• الابتعاد عن الأسماك المدخنة: من الأفضل أن يتجنب الشخص تناول الأسماك المدخنة غير المعلبة، ومن بينها السلمون المرقط المدخن، بسبب احتوائه على نوع من البكتيريا المعروفة باسم بكتيريا الليستيريا، والتي تؤثر بشكل سلبي على الأم والجنين.
• تجنب السمك النيء: يجب أن نهتم بضمان أن السمك الذي نأكله مطهو تماما، ويجب أن نبتعد عن تناول الأسماك غير المطهوة جيدا، مثل التونة النيئة والسوشي وغيرها من المأكولات البحرية النيئة، لكن يمكن تناولها بشكل طبيعي بعد طهوها جيدا للتأكد من خلوها من البكتيريا.
• طهي السمك جيداً: ينبغي أن يتم طهي معظم الأطعمة البحرية عند درجة حرارة لا تقل عن 63 درجة مئوية، كما يبدأ بعض الأسماك في النضوج عندما تبدأ بالانفصال عن بعضها، أو يتغير لونها ليصبح غامقا.
• الحرص من عدم وجود حساسية من السمك: عندما يعاني الحوامل من أي نوع من الحساسية تجاه أنواع معينة من السمك، يجب عليهن تجنب تناولها. تظهر تلك الحساسية على شكل أعراض مثل الطفح الجلدي والتقيؤ والإسهال وسيلان الأنف والصداع. في هذه الحالة، ينصح بعدم تناول أي منتجات تحتوي على تلك الأنواع من السمك.
• الابتعاد عن الأنواع عالية الزئبق تماماً: الزئبق هو واحد من أكثر المواد سمية على الأرض ، وهناك أنواع معينة من الأسماك التي تحتوي على كميات من الزئبق ، وزيادة الكمية تتناسب مع زيادة حجم السمكة ، وتناول هذه الأسماك لا يشكل خطرا على الكبار بشكل عام ، ولكن الأمر مختلف بالنسبة للحوامل ، حيث يؤثر بشكل سلبي على تطور الدماغ والعقل للجنين وقد يؤدي إلى تشوهات أو مشاكل في النمو والتطور بعد الولادة.

أسئلة شائعة