من أين يستخرج الملح
الملح هو واحد من أكثر المواد الموجودة في جميع البيوت تقريبا، ولكن على الرغم من ذلك فإن البعض لا يعرف من أين يستخرج الملح. والجدير بالذكر أن الملح هو أحد العناصر الأهم والأكثر احتياجا لجسم الإنسان، وهو أيضا من العناصر الغذائية الأكثر أهمية. ونقص الملح في الجسم يؤدي إلى مشكلات خطيرة جدا، وكذلك تناول كميات كبيرة منه لها العديد من السلبيات.
في هذا المقال الذي نعرضه لكم من موسوعة، سنتحدث بتفصيل عن طرق استخراج الملح المختلفة وأنواعه الأساسية، فتابعوا معنا المقال التالي.
من أين يستخرج الملح
توجد طرق متعددة لاستخراج الملح، وتختلف باختلاف نوع الملح، وفي هذا الفقرة سنتحدث بالتفصيل عن طرق الحصول عليه.
- تعتبر مياه البحار والمحيطات مصدرا رئيسيا لاستخراج الملح في العالم.
- يستخرج الملح من بعض أنواع الصخور الملحية.
- ويمكن أن نستخرجه من المناجم.
استخراج الملح من البحر
- تعتبر واحدة من الطرق الأكثر استخداما من قبل العديد من الدول.
- وتعتبر من الطرق الرئيسية في استخراج الملح.
- يتم استخراج الملح منها عن طريق فصل الملح عن مياه البحر بواسطة عملية التبخير.
- ويتم استخدام العملية عن طريق أخذ كمية من المياه المالحة وتبخيرها.
- تتم تبخيرها عن طريق وضعها في برك ملحية وتعريضها لأشعة الشمس حتى تتبخر.
- حيث يتبخر الماء بسرعة ويترسب الملح في قاع الوعاء.
- وتشكل طبقات ملحية في قعر البرك المتبخرة.
- وتشمل الطبقات الملحية كربونات الكالسيوم وكلوريد الصوديوم.
- ويليها أملاح كبيرتات المغنسيوم، وكلوريد البوتاسيوم.
- وأيضا، ويتم الحصول على تلك الطبقات على سحب الرغبة.
- ويمكن أن يتم فصل الملح عن الماء من خلال عملية التقطير، وتتم خلال الطريقة التالية:
- حيث تعتبر درجة غليان الملح أعلى بكثير من درجة غليان الماء العادي.
- يمكنك فصل الماء والملح عن طريق التقطير.
- وتلجأ المصانع إلى استخدام هذه الطريقة للحصول على الملح.
- تتم عن طريق وضع المياه المالحة في وعاء وتغطيتها بشكل جيد.
- عندما يتبخر الماء في الوعاء، يترسب الملح في القاع.
استخراج الملح من الصخور الملحية
سنتعرف في هذه الفقرة على خطوات الحصول على الملح من الصخور الملحية.
- تعد من الطرق النادرة جدا للحصول على الملح.
- حيث يعتبر صخر الهاليت المعدني، أو الملح الصخري، من أهم مصادر الملح.
- تحتوي بعض المعادن على خصائص كيميائية مفيدة في تركيبها.
- يتمتع الملح المستخرج بهذه الطريقة بنكهة فريدة.
- يتم تنقية الصخرة من الملح الموجود بها وأيضا تنقيتها من بعض ذرات المعادن وبعض المواد المسممة.
- على الرغم من التركيب الدقيق للملح، فإنه صالح للاستهلاك البشري.
- بعض الشوائب في الموز الناضج تسبب ضررا للإنسان.
- يعتبر من الأملاح الأكثر تكلفة، وذلك بسبب عمليات تصنيعه ونقله.
- يزداد الطلب على هذا النوع من الملح في المختبرات الكيميائية.
استخراج الملح من المناجم
- يمكن الحصول على الملح المترسب من قاع البحر القديم.
- ويتم استخراجه من خلال نظام التعدين.
- تلجأ الدول الحبيسة وغير المطلة على بحار أو محيطات إلى هذه الطرق.
- وتتم عن طريق إنزال بعض المعدات المصممة لهذا الغرض.
- يتم استخراجه عن طريق الحفر وقطع الصخور، وأحيانا يتم استخدام بعض مواد التفجير.
- تتم نقل الأملاح عن طريق أحزمة النقل، والملح المستخرج هنا لا يستخدم للبشر، بل يستخدم كملح صخري لأغراضه المعملية والصناعية.
وعلى الرغم من تنوع طرق استخراج الملح، إلا أن طريقة استخراج الملح من البحر ستظل الأكثر فعالية والأهم والأكثر ملائمة للاستهلاك البشري
تعريف الملح
يعتبر الملح من أكثر المواد ذات التركيب الكيميائي الفريد، وفي هذه الفقرة سنتعرف على التعريف العلمي للملح.
- الملح هو مركب يتكون من تفاعل عنصر قاعدة مع حمض.
- تسمى التفاعلات الكيميائية من هذا النوع بتفاعلات التعادل.
- ويعرف الملح كيماوياً باسم كلوريد الصوديوم.
- ويرمز لها بالرمز الكيميائي nacl.
- الملح يعتبر من المواد غير العضوية، وهو ضروري جدا لجسم الإنسان.
- ومفيدة جداً لجسم الحيوانات.
- وتسهم بشكل كبير في العمليات الصناعية المختلفة.
أنواع الأملاح
هناك العديد من أنواع الملح المختلفة، ومن بين الأنواع الرئيسية للملح هي:
- الملح المكرر (المعروف بملح الطعام).
- الملح البحري.
- ملح الهيمالايا الزهري.
- ملح كوشير.
- الملح الكلسي.
- وفيما يلي أهم التفاصيل الخاصة بكل نوع من أنواع الأملاح:
الملح المكرر
- تعتبر من أنواع الملح المطحون بشكل كبير.
- وهي تعتبر من أكثر أنواع التجمعات ، وتضاف إليها بعض المواد المانعة للتجمع.
- ويتم القيام باستخلاص الشوائب المعدنية منها.
- ويتكون أغلبها من كلوريد الصوديوم.
- ويمكن أن يتم إضافة بعض المواد الحافظة فيه.
- ويتم إضافة إليه مادة اليود، وهذا يحدث في بعض البلدان.
- يعتبر الملح المدعم باليود واحدا من أنواع الملح الصحية الأكثر فائدة للإنسان.
- يزود اليود الإنسان بجميع العناصر التي يحتاجها.
الملح البحري
- هو أحد أنواع الملح الأكثر انتشارا في جميع أنحاء العالم.
- يحتوي على العديد من المعادن، منها الزنك والحديد الأهم والأبرز.
- كلما غامق لون الملح يدل على وجود الكثير من المواد الشائبة المتراكمة فيه.
- ونظرا لتلوث المحيط والبحار، لاحظ العلماء بعض المواد الملوثة فيها، بما في ذلك عنصر الرصاص والجسيمات البلاستيكية الصغيرة.
ملح الهيمالايا الزهري
- يعتبر واحد من أشهر أنواع الأملاح المشهورة في باكستان.
- ويتم استخراجه من منجم خورة.
- ويحتوي هذا النوع من الملح على كمية قليلة جدا من أكسيد الحديد.
- ويكتسب هذا النوع من المح اللون الزهري.
- يحتوي هذا النوع من الملح على كميات من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
- يتميز هذا النوع من الملح بفوائد مدهشة، ولكنه لا يؤكل بل يدهن على الجسم.
- حيث يمتلك بعض الخصائص الممتصة للرطوبة.
- ويفيد الكثير من حالات التهابات العظام.
ملح الكوشير
- الملح من أشهر أنواع الأملاح الأسيوية ويستخدم عموما في الاستخدام الكيميائي.
- يحتوي على مواد مضادة للتكتل ويحتوي أيضا على كمية كبيرة من اليود.
الملح الكلسي
- يتميز هذا النوع من الأملاح باللون الرمادي.
- كما يحتوي على كميات قليلة جدا من الماء.
- ونظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، يعتبر من الأنواع الأكثر رطوبة.
- يحتوي على كميات قليلة جدا من المعادن، بما في ذلك الصوديوم.
- وهو واحد من أبرز أنواع الأملاح المستخدمة في الطب البديل.
- يتم استخراج هذا النوع من الملح من الصخور الكلسية.
وهكذا، نعرض لكم أيها القارئ العزيز، مصدر الملح وأنواعه وخصائص كل نوع وكيفية الحصول عليه. وفي ختام مقالتي، أود أن أذكركم بأن الملح هو نعمة من الله لنا كطعام ودواء، وأتمنى أن يكون الموضوع قد نال إعجابكم.
للمزيد من المقالات ذات الصلة عبر الموسوعة العربية الشاملة
- ما هي استخدامات الملح
- فوائد الملح الانجليزي للصحة
- ما هي أضرار الملح
- تجربتي مع الملح العربي لمنع الحمل والوسائل الطبيعية