فوائد تناول بلح البحر

هناك العديد من فوائد تناول بلح البحر. إنها واحدة من أطعمة البحر ذات المذاق الرائع والجميل. يتم طهيه بعدة طرق ويعتبر من الأطعمة المميزة في شرق آسيا. يحرص اليابانيون على تناوله بانتظام وله العديد من الفوائد الصحية المتنوعة.

وفي هذه المقالة الذي نقدمها لكم من موسوعة، سنوضح بالتفصيل أهمية تناول بلح البحر وقيمته الغذائية ومخاطر تناوله بكميات كبيرة، فتابعوا معنا.

فوائد تناول بلح البحر

البلح البحري له العديد من الفوائد الصحية على الإنسان، وفيما يلي سنتعرف على أهم فوائده للصحة العامة.

يحسن بلح البحر العظام والمفاصل

• يساعد في مقاومة مختلف أنواع الالتهابات التي تحدث في المفاصل.
• يحتوي على الكثير من المواد التي تحفز إنتاج الليكوترينات وتساعد في منع أي نوع من الالتهابات.
• من الأفضل تناول بلح البحر بشكل طبيعي، لأن بعض المكملات الغذائية تحتوي عليه.
• علما بأن المكملات الغذائية التي تحتوي على هذه المكونات ممتازة وفعالة للغاية وينصح بها العديد من الأطباء.
• يقلل تناول بلح البحر من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات التي تعزز العظام.
• ويعمل بلح البحر أيضا على تقليل الإجهاد العام الذي قد يصيب العظام، ويقلل من التوتر العصبي والعضوي.
• ويحتوي البلح البحري على كمية كبيرة جدا من البروتين الذي يحتاجه العظام والعضلات.

فوائد بلح البحر للدم

• يساهم في مكافحة فقر الدم.
• ويعمل على تقليل فرصة الإصابة بهذا المرض.
• ويحتوي بلح البحر على الحديد، العنصر الأفضل والأمثل للدم.
• يحتوي البلح البحري على فيتامين B12 الضروري لتكوين كريات الدم الحمراء في الجسم.
• ينشط بلح البحر الجهاز المناعي للإنسان فيتقيه من الإصابة بأي ميكروب أو فيروس دموي.

يقلل الوزن

• من فوائد البحر بلحه الأكثر هي تخفيف الوزن بشكل عام.
• حيث يعزز الشعور بالشبع، بالإضافة إلى احتوائه على كميات قليلة جدا من السعرات الحرارية.
• لذلك، إذا تناوله الشخص، لن تتراكم الدهون على الإطلاق.
• كما يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تساعد الجسم في تسريع عملية الأيض.
• وهو يعتبر طعام مميز للرياضيين بشكل عام حيث يزودهم بالطاقة.

بلح البحر والدورة الدموية

• يحتوي بلح البحر على العناصر الضرورية للجسم لإجراء عمليات الدورة الدموية.
• كما يحافظ على صحة الأوعية الدموية في الجسم.

بلح البحر والبشرة

• جميع المأكولات البحرية تحتوي على عناصر غذائية مميزة للبشرة.
• يحث البلح البحري المسام الجلدية على إنتاج الدهون المرطبة للبشرة.
• فبالتالي يحافظ على البشرة مرطبة.
• يعمل أيضا على تقوية الجلد بشكل عام ومنعه من الترهلات.
• ويقلل من آثار حب الشباب ويمنع ظهور البثور والحبوب.
• ويعيد للبشرة مظهرها الحيوي والأنيق.
• علما بأن العديد من الفنانات يتناولن البلح البحري بانتظام خلال الأسبوع ليبدو جلدهن صحيا ونقيا أمام الكاميرات.

يحسن بلح البحر القلب

• يحتوي بلح البحر على كميات متدنية جدا من الدهون الكلية.
• التي إذا ارتفعت تضر بصحة القلب.
• وهو أيضا من أكثر المصادر غنى بالأحماض الدهنية، وهي من النوع غير المشبع، التي تعزز صحة القلب.
• ويحتوي الجمبري على نسب عالية من أحماض أوميجا 3 المفيدة جدا لصحة القلب.
• علما بأن معظم أدوية القلب تحتوي على عناصر أوميجا 3 في تركيبها، تحافظ على صحة القلب الوظيفية.

فوائد بلح البحر للشعر

• يعتبر بلح البحر من أكثر الأطعمة المفيدة التي تحافظ على صحة الشعر ولمعانه.
• يحتوي البحر على فيتامينات ضرورية لصحة الشعر.
• يقلل بلح البحر فرصة الإصابة بالصلع.
• يحفز بلح البحر خصل الشعر ويزيد من ترطيبها.
• تحمي الفيتامينات الموجودة في بلح البحر من الإصابة بالقشرة.

فوائد بلح البحر للجنس

• إن بلح البحر يعتبر منشط جنسي طبيعي.
• كان يتم تناوله قديما من قبل اليونانيين القدماء لتحفيز رغبتهم الجنسية.
• يحتوي على العديد من العناصر التي تعزز الرغبة الجنسية للرجال.
• يعزز اللحم البحري الرغبة الجنسية لدى النساء.
• يزيد هرمون التيستيرون في بلح البحر عند الرجال، وهو المعروف أيضا باسم هرمون الذكورة.
• تعمل مكوناته الغذائية على تسريع ظهور مظاهر البلوغ.
• بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على العديد من البروتينات الضرورية للعضلات.
• ويعتبر وجبة مناسبة للاعبين كمال الأجسام.

العناصر الغذائية في بلح البحر

• البحريات يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتميزة فيه، وفيما يلي أهم تلك العناصر.
• بلح البحر يحتوي على كميات كبيرة جدا من الزنك، وهذا الزنك يساعد في هضم الكربوهيدرات ويعزز معدلات شفاء الجروح.
• يحتوي بلح البحر على كميات كبيرة جدا من السيلينيوم، والذي يعتبر مضادا قويا لعمليات الأكسدة.
• ويعمل بشكل متكامل على تقليل الإجهاد وحماية الجسم من الضرر.
• ويقوم بتوفير الدعم الكامل للجهاز المناعي.
• يتميز بلح البحر بوفرة فيتامين B2 الذي يساهم في إنتاج الطاقة من الطعام.
• يعمل العرقسوس على بناء الخلايا الجديدة ويحتوي على كمية وافرة جدا من فيتامين B3، وأيضا فيتامين B5 وفيتامين B9 المسؤولة عن عمليات الأيض.
• يحتوي بلح البحر على كميات عالية جدا من الفسفور، والذي يساعد في إنتاج الكثير من الهرمونات في الجسم.
• وتعمل تلك الفيتامينات على بناء العظام.

وفيما يلي توضيح لعناصر الأوميغا 3 وقيمتها الغذائية لكل 100 جرام بعد سلقها:

أضرار بلح البحر

للبلح البحر العديد من الفوائد الصحية للإنسان، ولكن يجب التنبيه إلى أن هناك بعض الأضرار التي قد تتسبب فيها إفراط في تناوله أو الإصابة بحساسية تجاهه.

تسمم المحار

• تعتبر تسمم المحار من الحالات الشائعة ويحدث نتيجة تناول محار ملوث بالسموم.
• تبدأ أعراضه بألم في المعدة، وتصل إلى شلل عضلي، لذا يجب شراء البلح البحري من مصادر موثوقة.

تسمم الزئبق

هي حالة قد تحدث نتيجة الإفراط التام في تناوله، حيث يجب أن لا يتناول الشخص أكثر من 370 جرام منه أسبوعيا.

الحساسية

بعض الأشخاص لديهم حساسية من الرخويات، بما في ذلك بلح البحر. لذلك يجب علينا التأكد من أننا لسنا مصابين بأي نوع من الحساسية تجاهه. وتشمل أعراض الحساسية للرخويات:

1. حكة الجلد.
2. انتفاخ اللسان والشفاه.
3. احتقان في الأنف.
4. صفير عند النفس.
5. مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والتقيؤ.
6. دوار، وإغماء.

خطورة تناول بلح البحر دون طهي

• من العادات الشائعة لدى الشعوب الآسيوية وخاصة في الصين هو تناول البلح البحري نيئا.
• وهذا يمكن أن يتسبب في العديد من المخاطر الصحية، مثل الإصابة بالفيروسات، والإصابة بالسرطان، وتلف الجهاز الهضمي، والعديد من الإصابات الأخرى.
• على الرغم من فوائد البلح البحر، نحذر من تناوله بكميات كبيرة لتجنب أي خطر.

وفي هذه النقطة، عزيزي القارئ، نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا حول فوائد تناول البلح البحري وتعرفنا على قيمته الغذائية وعناصره وأهميتها، وتحدثنا أيضا عن الأضرار التي يمكن أن تحدث في حالة تناوله بشكل مفرط أو في حالة وجود حساسية.

للمزيد من المقالات عبر الموسوعة العربية الشاملة

• فوائد بيض السمك للصحة والجسم
• فوائد استخدام زيت السمك للشعر وطريقة استعماله
• فوائد اكل السمك البلطي
• قائمة جديدة تضم أفضل أنواع السمك في المملكة العربية السعودية