ما هي فوائد عين الجمل للصحة والجسم؟ لعين الجمل العديد من الفوائد التي يهتم بها خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم. ذلك يرجع إلى القيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها. ما هي تلك القيمة الغذائية وما هي الفوائد المتعددة لعين الجمل؟ سنقدم ذلك في هذه المقالة من خلال موسوعتنا.
عين الجمل، المعروفة أيضا بالجوز، لها قيمة غذائية عالية جدا حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض ومواد أخرى كثيرة.
القيمة الغذائية لعين الجمل (الجوز)
الفيتامينات التي يحتوي عليها عين الجمل
- يحتوي عين الجمل على فيتامين ب، مثل: الثايمين، وفيتامين (ب6) يعتبران من أهم المكملات لجهاز المناعة في جسم الإنسان.
- كما يحتوي عين الجمل على فيتامين ج.
- ويحتوي على فيتامينe .
الأحماض التي يحتوي عليها عين الجمل
- تعتبر عين الجمل مصدرا غنيا بحمض الفوليك الهام الذي يجب تناوله أثناء فترة الحمل.
- كما يحتوي عين الجمل على حمض البانتوثنيك.
- يحتوي أيضا على حمض اللينوليك، وهو أحد أحماض الأوميجا 6 .
- كما يحتوي على الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3.
- يحتوي على عدد من الأحماض الأخرى، مثل حمض الإلاجيك، وحمض الفايتك، وحمض الميلاتونين.
المعادن الموجودة في عين الجمل
- يعتبر الجوز من أهم مصادر الحديد في الغذاء ومن أكثرها غنى، حيث يساعد في علاج فقر الدم.
- عين الجمل تعتبر مصدرا هاما لمعدن البيتاكاروتين الذي يهم لصحة الجسم.
- مصدر غني بالكالسيوم والبوتاسيوم المفيدان لصحة العظام والأسنان.
- يحتوي على نسبة من معدن النحاس الذي يساعد على كفاءة القلب.
- كما يحتوي على الكثير من المعادن الأخرى مثل: الفسفور، والمنجنيز، والزنك، والصوديوم.
- تحتوي عين الجمل على مركب فيتوسترول الذي يعمل على تعديل مستويات الكوليسترول في الدم.
المواد الأخرى التي يحتوي عليها عين الجمل
- عين الجمل هي أحد أهم المصادر الغنية بالألياف مقارنة بالأطعمة الأخرى.
- يعتبر مصدرا طبيعيا غير ضار لمضادات الأكسدة.
- يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، فهو الأعلى في هذه النسبة بين أنواع المكسرات.
- تحتوي على نسبة كافية من البروتين الضروري لبناء وتجديد الخلايا.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسب من السكر والكاربوهيدرات والماء.
فوائد عين الجمل
- عين الجمل تعمل على تقوية الذاكرة عند تناولها بانتظام.
- يساعد في تحقيق نتائج إيجابية عند اتباع حمية غذائية ، حيث يعطي شعورا بالشبع ، وهو أيضا مصدر غني بالألياف والبروتين ، ويساعد أيضا في حرق الدهون.
- عين الجمل تحافظ على صحة القلب وتدعمه بشكل فعال.
- تقليل فرص الإصابة بأمراض العظام بشكل كبير؛ وذلك بسبب احتوائها على نسب عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يدعم تناول الرضاعة بشكل مستمر، ومنتظم أداء وظائف الدماغ بصورة واضحة، وملحوظة.
- عرق الجمل يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي ويعمل على تنظيف الأمعاء.
- يعزز زيت الجمل بصيلات الشعر ويحسن تغذية الشعر عند استخدامه بانتظام.
- تساعد عين الجمل (الجوز) في تحسين عمليات الهضم والأيض الغذائي.
- يساعد في علاج مرض السكر، وخاصة سكر النوع الثاني.
- له قدرة فعالة في مكافحة الالتهابات والفطريات.
- يساعد في دعم الصحة العامة للمرأة الحامل.
- يساعد في نمو الجنين بشكل صحي.
- يمكن استخدام مستخلص عين الجمل لتعزيز صحة البشرة.
- تعين عين الجمل في علاج مرضى الاكتئاب.
- يساعد الجوز في منع تجلط الدم لدى النساء الحوامل.
- تعد عين الجمل من أهم الأطعمة الوقائية لمرض الإكزيما الجلدية وأمراض الجهاز التنفسي مثل الربو.
- تساعد عين الجمل في تقليل احتمالات الإصابة بأمراض الكبد.