أكلات و مشروباتوصفات الطبخ

جدول وجبات الإفطار في رمضان صحية وشهية

جدول وجبات الإفطار في رمضان وسوف نحاول توفير لك الاختيار الصحيح عزيزتي القارئة، حتى لا تحتاري في اختيار الوجبات اليومية لعائلتك في شهر رمضان الكريم. ونظرا لأهمية اختيار الوجبات بعناية خلال ساعات الصيام، حيث يجب أن يكون الجسم مستعدا لها من خلال تناول الوجبات الغنية بالفيتامينات والمعادن، سنتعرف على العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن تتضمنها الوجبات الصباحية والوجبات السحورية لتوفير العناصر الغذائية اللازمة للجسم. هيا بنا نكتشفها من خلال مقالتنا في الموسوعة.

جدول المحتويات

جدول وجبات الإفطار في رمضان

  • وبسبب ضرورة توفر جميع أنواع الأطعمة على مائدة إفطار رمضان لتعويض الجسم عن العناصر الغذائية التي يحتاجها أثناء الصيام، سنعرض لكم الجدول الذي يحتوي على جميع أنواع الأطعمة في وجبات الإفطار والسحور، بما في ذلك العصائر والحلويات. ويحتوي الجدول على ما يلي:
أيام رمضان وجبة الإفطار العصير أطباق الحلويات وجبة السحور
اليوم الأول تشمل المحاشي أنواعا متنوعة مثل ورق العنب، الفلفل، الباذنجان، الطماطم، الكوسا، الكرنب
طبق بط بالبرتقال
عصير فواكه طبيعي بسبوسة بالقشطة بيض أومليت، جبن قريش، زبادي
اليوم الثاني كفتة وبطاطس محمرة وشوربة شعيرية وسلطة خضار برتقال بالجزر أم علي بالمكسرات والقشطة بيض بالبسطرمة، زبادي
اليوم الثالث شاورما الدجاج، ثومية وسلطة طحينة، فتوش وحساء شعيرية. عصير تمر هندي كنافة بالنوتيلا بطاطس مسلوقة بالزبدة و زعتر
اليوم الرابع كبيبة شامي
مكرونة بالصوص الأحمر
ليمون بالنعناع أصابع كنافة محشية كريمة زيتون، زبادي، جبن مثلثات
اليوم الخامس كفتة مشوية في الفرن
سلطة بلدي خضراء
مكرونة بالصلصة الحمراء
عصير قمر الدين كنافة بالكاستر بيض مسلوق
الجبن مضاف إليه زيت الزيتون والزعتر.
اليوم السادس بيتزا مع الجبن وبعض الإضافات، شوربة الجزر والتبولة. عصير المانجا أصابع سميد بيض الأومليت والجبنة الأسطنبولي
اليوم السابع بازلاء بالجزر والبطاطس مع قطع اللحم
أرز بالشعرية
عصير تفاح سلطة بالفواكه  حمص، زبادي، عجة البيض
اليوم الثامن طاجن الكبيبة، لسان العصفور، مكرونة بالزيتون والفلفل الأخضر، سلطة الزبادي. عصير أناناس قطايف بعسل النحل زبدة الفول السوداني، والموز.
اليوم التاسع يتم تقديم محاشي وورق عنب وشوربة شعيرية وفتوش وبطاطا مقلية. مشمش جلاش بحشو الكنافة بودنغ الشوفان الكامل.
اليوم العاشر شوربة البصل، سلطة الخضار، طبق لحم الضأن، أرز مع الشعيرية. عصير جوافة طبيعي مهلبية بالفواكه زعتر وزيت، زبادي، زيتون، بيض مقلي مع الطماطم
اليوم الحادي عشر  كرات الجبن مع الأرز المقلي، السلطة الملوخية مع الأرز الأبيض، شوربة الدجاج الكريمية، سلطة الخضار. عصير كركديه كنافة بالنوتيلا بطاطس مهروسة بالبيض، زبادي
اليوم الثاني عشر شوربة الخضار بالشوفان، سلطة بابا غنوج، قطع من اللحمة مع الجبن، وجمبري روبيان مقلي كوكتيل فواكه عصير كوكتيل تونة
لبن رائب
اليوم الثالث عشر دجاج مندي، أرز بسمتي، سلطة يمنية حارة. عصير الليمون بالنعناع كاستر توست بالجبن والزيتون
اليوم الرابع عشر بطاطس محشية باللحم المفروم، والأرز، والمكرونة، وسلطة الخضار، والمقبلات بلح باللبن كنافة بالمانجو سلطة جبن، بيض مسلوق
اليوم الخامس عشر سمك الفيليه بالمشروم وسلطة الخضار، زر أبيض ومخلل، شوربة البصل كيوي بلح الشام سندوتش جبن بالخيار، بيض بالمشروم
اليوم السادس عشر سمك مقلي أو مشوي، سلطة خضار، فتوش، شوربة بصل، سلطة فتوش قمر الدين كنافة نابلسية بطاطس مهروسة بالبيض
اليوم السابع عشر عجينة لحم مع سلطة خيار يوغورت، شوربة فطر، أرز بسمتي. شراب الورد والتوت جيلي بالفواكه بيض اسكتلندي
اليوم الثامن عشر شوربة كريمة الفطر، خضار مع لحم مثل الكوسة والبازلاء عصير رمان طبيعي أرز باللبن بطاطس كوركيت، بيض مسلوق
اليوم التاسع عشر كفتة، جلاش باللحمة المفرومة عصير فريز كريم كراميل ميني بيتزا
اليوم العشرون شيش طاووق، جلاش بالجبن عصير جوافه طبيعي عيش السرايا عجة بالبيض
اليوم الواحد والعشرون بيكاتا فراخ، كرات البطاطس المحشية بالجبن عصير تمر هندي فروط سلات بالآيس كريم قوالب بيض بالفطر ورومي مدخن
اليوم الثاني والعشرون صنف خضار (بازلاء-فصوليا) ، رز، فراخ فيمتو جلاش حلو ميني بيتزا
اليوم الثالث والعشرون لازانيا بالفراخ، أرز بسمتي تمر باللبن إكلير حليب خالي الدسم، خبز أسمر، زيت الزيتون
اليوم الرابع والعشرون كبسة، بط عصير كركديه كنافة بالنوتيلا بيض بالبطاطس، زبادي
اليوم الخامس والعشرون مكررونة نجرسكو بالفراخ عصير شربات بالورد طبيعي آيس كريم جبن رومي، زبادي
اليوم السادس والعشرون حمام، أرز بالخلطة بلح باللبن لقمة القاضي الشوفان مع الحليب
اليوم السابع والعشرون كفتة داود باشا، شعرية عصير خروب قراقيش بيض مسلوق، زبادي، عجة البيض
اليوم الثامن والعشرون صينبة مندي فراخ. عصير برتقال البسبوسة بالقشطة بطاطس مسلوقة بالزبدة و زعتر
اليوم التاسع والعشرون سمك بلطي مقلي، طماطم مخللة، شوربة سي فود، أرز أحمر عصير تفاح عمل المشبك السوري زبادي وسندويش الجبن بالخيار
 اليوم الثلاثون سمبوسك، فاصوليا بيضاء بالصلصة، أرز بالشعرية عصير فراولة عمل الكنافة البلورية عيد سعيد علينا جميعا بإذن الله

نصائح هامة عند تحضير جدول طعام رمضان

هناك بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تحضير فطور رمضان، ومن بين هذه النصائح ما يلي:

  • يمكنك تخزين القطائف قبل رمضان بعدة أيام بملءها ولا تقلقي من أن تفقد طعمها الخاص.
  • من الممكن أيضا تجهيز ورق العنب أثناء إعداد جدول الإفطار عن طريق تقطيعه وتنظيفه جيدا ثم وضعه في أكياس التخزين على شرط أن تكون فارغة من الهواء، ومن ثم وضعه في الفريزر.
  • لتوفير الوقت، يمكن أيضا عمل عصير الطماطم الذي يستخدم بصفة دائمة في معظم وجبات الفطور عن طريق وضعه في الخلاط الكهربائي، ثم تخزين صلصة الطماطم في أكياس التخزين ووضعها في الفريزر.
  • من الممكن أيضا إزالة النوى من التمر وتحضيره واستخدامه حسب الحاجة.

أفضل فطور في رمضان

للحصول على وجبة إفطار جيدة في رمضان لتعويض ساعات الصيام، يجب اتباع الخطوات التالية:

  • يجب أولا أن نبدأ بتناول التمر في البداية لأنه يعد تهيئة للمعدة قبل بدء تناول وجبة الإفطار؛ وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات والألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتنشيطها قبل البدء في تناول الطعام.
  • يجب تناول الطعام ببطء أولا وليس دفعة واحدة، ومن الأفضل أن نبدأ بتناول المقبلات أو الحساء، ثم السلطة الخضراء لتجنب انتفاخ المعدة بعد الإفطار.
  • يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على النشويات مثل الخبز، وعلى البروتين مثل اللحم والدجاج، وعلى الأطعمة الغنية بالألياف مثل تناول السلطة الخضراء أو الخضروات الطازجة.
  • يجب شرب كميات كافية من الماء، أو على الأقل 8 أكواب يوزع شربها بين الإفطار والسحور لكي لا يتأثر الجهاز الكلوي بسبب قلة شرب الماء.
  • تجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية، لأنها تزيد من الجفاف والشعور بالعطش.
  • بدلا من تناول وجبة الإفطار بشكل كبير، يمكنكم تقسيمها إلى ثلاث وجبات. تناولوا وجبة صغيرة بين الفطور والسحور لتجنب الانتفاخ والثقل في المعدة بسبب تناول الكميات الكبيرة من الطعام في وقت واحد.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى