فوائد تناول الفجل الأبيض، إنه واحد من أهم الخضروات التي يمكن للإنسان أن يتناولها للتخلص من الأمراض والوقاية منها، وذلك بسبب فوائده الغذائية العظيمة التي يحتوي عليها، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم مثل المعادن والألياف والبروتينات، التي تساعد الجسم على تقوية مناعته والحد من الإصابة بمختلف أنواع الأمراض، ونظرا لفوائده الكبيرة، سيكون موضوعنا اليوم عن الفجل الأبيض وفوائده على موقع الموسوعة.
القيمة الغذائية في الفجل الابيض
الفجل الأبيض هو نوع من الخضروات الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مع انخفاض سعراته الحرارية والدهون فيه، وإذا تناول الإنسان 200 جرام من الفجل الأبيض، سيحصل على القيمة الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية = 36 سعر حراري.
- البروتينات = 1.2 جم.
- الكبروهيدرات = 8.2 جم.
- الكالسيوم = 54 ملجرام.
- الحديد 0.8 ملجرام.
- الماغنسيوم = 32 ملجرام.
- الفسفور = 46 ملجرام.
- البوتاسيوم = 454 ملجرام.
- الصوديوم = 42 مجرام.
- الألياف = 3.2 جم.
فوائد اكل الفجل الابيض
لأنه غني بالمواد الغذائية المفيدة للجسم ويحتوي على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، فإنه يحمل العديد من الفوائد، بما في ذلك:
تنظيم الجهاز الهضمي
- الفجل غني بالألياف الطبيعية، وبالتالي يساعد على تنظيم عملية الهضم وجعلها أسهل، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك، لذا ينصح بإضافته إلى سلطة الطعام للمساعدة في التخلص من الإمساك وتنظيم عملية الهضم.
انقاص الوزن
- يحتوي على قليل من السعرات الحرارية بالإضافة إلى عدم احتوائه على الكوليسترول، مما يساعد الجسم على فقدان الوزن الزائد.
- ويحتوي أيضا على ألياف طبيعية تساعد على تنظيم عملية الهضم والتخلص من الطعام المتراكم في المعدة، كما يعمل على التخلص من الدهون المتراكمة في بعض مناطق الجسم.
تقوية مناعة الجسم
- يحتوي على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم والتي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض، حيث يحث الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحمي الجسم من الأمراض.
- يساعد على شفاء الجروح بشكل أسرع وفي وقت أقل.
مدر للبول
- الفجل غني بالماء، وبالتالي يساعد على تنشيط البول وتطهير الجسم من السموم.
- يحافظ على صحة الكلى من خلال تنظيفها وتخليصها من السموم الموجودة فيها.
- ينظم عمل الكلى ويساعد على علاج التهابات المسالك البولية.
تقوية الجهاز التنفسي
- يساهم تناول الفجل الأبيض في حماية الجهاز التنفسي من الأمراض، حيث يساعد على التخلص من البلغم وتوسيع الشعب الهوائية.
- يقوم بتقليل أعراض الربو وعلاج التهابات الجهاز التنفسي وتقليل الاحتقان في الحلق.
الحماية من السرطان
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بأنواعه المختلفة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي يحتاجها جسمنا للدفاع عن نفسه والوقاية من الأمراض بجميع أشكالها.
- مضادات الأكسدة الموجودة في الفجل تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة الموجودة فيه وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
تقوية الجهاز العصبي
- يتبين لنا أن الفجل يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم، وهذا يجعله أحد الأطعمة التي تساعد في تعزيز الجهاز العصبي وتنظيم تدفق الدم وتوزيعه في أجهزة الجسم، مما يعزز قدرتها على أداء وظائفها بشكل أفضل.
تقوية العظام
- بفضل غناه بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور وأنواع المعادن المختلفة، يعتبر أحد أهم الخضروات للحفاظ على قوة العظام، حيث يمنح العظام جميع المعادن التي تحتاجها لتقويتها.
- يحمي المفاصل والعظام من الالتهابات ويزيد من مستوى الماء والسوائل المتواجدة بين العظام للحد من احتكاك الفقرات.
أضرار الفجل الأبيض
لا يسبب الفجل الأبيض أو أنواعه الأخرى أضرارا كثيرة ، ولكن الضرر يأتي من تناوله بكميات كبيرة والتأثير على:
- اضطرابات في الغدة الدرقية تحدث نتيجة تداخل المواد الموجودة بها مع الهرمون الذي تفرزه الغدة، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الهرمون.
- انتفاخ القولون وتهيج المعدة.
- ظهور آثار تحسسية عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المواد الغذائية الموجودة فيها.
- في حالة تناول الحامل الفجل بكثرة، فإن ذلك سيؤثر عليها ويزيد من الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ.
للمزيد من المعلومات عن الفجل الابيض وفوائده يمكن قراءة الموضوعات التالية: