طريقة حلى الوافل الهش سهلة
في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير حلى الوافل الهش، حيث يعتبر الوافل من الحلويات الغربية التي انتشرت بشكل واسع في الدول العربية. يتميز الوافل بسهولة تحضيره وقيمته الغذائية العالية وطعمه الجميل. لذا يمكن تناوله في وجبة الإفطار لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة، خاصة إذا أضيفت إليه قطع الفاكهة وتزين بصوص الشوكولاتة أو العسل. نظرا لارتفاع أسعاره في المطاعم، يلجأ العديد من السيدات إلى تحضيره في المنزل بتكلفة أقل. في السطور التالية، سنعرض لكم بالتفصيل أفضل طريقة لتحضير الوافل الهش والمقرمش بخطوات سهلة.
تعتمد طريقة إعداد الوافل على إعداد العجين ووضعه في جهاز شبكي حتى ينضج ويأخذ شكل الشبكة، وهناك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها عند إعداد العجينة
طريقة حلى الوافل الهش سهلة
المقادير
- 4 أكواب من الدقيق.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف لبن حليب.
- كوب ونصف زبدة.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
- ملعقة بيكينج بودر.
طريقة التحضير
- ضعي السكر والفانيليا والبيض في وعاء واخفقيهم بواسطة المضرب الكهربائي.
- بعد خلط المزيج، أضيفي إليه الحليب والزبدة واستمري في التقليب.
- أضيفي مسحوق الخبز والطحين إلى الخليط واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط متماسكا.
- بعد تنظيف جهاز الوافل قومي بتسخينه.
- ضعي العجينة داخل الجهاز واتركيها حتى تنضج جيدا.
- بعد خبز عجينة الوافل، قم بوضعها في أطباق التقديم ويمكنك وضع قطع الفواكه فوقها وتزيينها بصلصة الفراولة أو الشوكولاتة وقدمها لأسرتك.
طريقة الوافل بالنوتيلا
المقادير
- كوب زيت نباتي.
- بياض 8 بيضات.
- صفار بيضتين.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- 4 أكواب دقيق.
- نصف لتر لبن حليب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتين كبيرتين بيكينج بودر.
- لتزيينها، استخدم كمية من الفواكه الطازجة مثل الفراولة والموز والكريز.
- مقدار من شيكولاتة نوتيلا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء وضعي فيه البيكنج بودر والملح والسكر والدقيق ، ثم قومي بمزج المكونات جيدا.
- أضيفي إلى المكونات السابقة الزيت واللبن وصفار البيض واخفقيهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام الخليط متماسكا.
- ضعي بياض البيض في صحن صغير واخفقيه جيدا حتى يتشكل الرغوة فوقه، ثم أضيفيه إلى الخليط السابق وقلبيه جيدا.
- قومي بتحضير ماكينة الوافل وتسخينها.
- اسكبي كمية من العجينة فيها ودعيها تنضج ثم اخرجيها من الآلة عندما يصبح لونها ذهبيا.
- كرري العملية حتى تنتهي العجينة وتحصلي على كمية مناسبة من عجينة الوافل.
- احضري وعاء واستخدميه لوضع الماء الساخن وسخني فيه صوص الشوكولاتة.
- قم بتجهيز طبقات الوافل واملأها بالشوكولاتة وقطع الفواكه الطازجة.
- ضعي الشوكولاتة والفاكهة فوق طبقة الوافل وقدميها لأسرتك.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
هناك الكثير من ربات البيوت اللاتي لا يمتلكن آلة الوافل، ولكن هناك طريقة يمكن من خلالها صنع عجينة الوافل بدون استخدام الجهاز الخاص بها، وسنشرح ذلك لكم فيما يلي
المقادير
- 3 أكواب من اللبن الحليب.
- نصف كوب زبدة سائبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 بيضات.
- ملعقة شاي من القرفة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة طعام بيكينج بودر.
- ملعقتين صغيرتين فانيليا.
- تزيين الفواكه وصب الشوكولاتة على قطعة الفاكهة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء واخفقي فيه البيض باستخدام الخلاط الكهربائي.
- ضعي البيكنج بودر والفانيليا والحليب والقرفة والملح والدقيق والزبدة والسكر على البيض المخفوق، وقومي بخلط المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
- احضري صينية مقسمة إلى مربعات أو قوالب من السيليكون واسكبي الخليط فيها وضعيها في الفرن واتركيها حتى ينضج الوافل ويحصل على اللون الذهبي المائل.
- استخرجي قطع الوافل من الفرن وزينيها بقطع الفواكه وصلصة الشوكولاتة، ثم قدميها لعائلتك.
