طريقة حلى شعيرية باكستانية بالبسكويت سهلة بالصور

تعتبر حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت من أسهل وألذ الوصفات. فهي لا تحتاج لجهد أو وقت طويل للتحضير، ولا تحتاج لفرن. يمكن إعداد خليط الشعيرية بالبسكويت في مقلاة مناسبة، ثم تشكيل الخليط إلى كرات مناسبة وتبريدها في الثلاجة. وتقدم باردة مع المشروب المفضل. لذا، سنقدم لكم وصفتين مختلفتين لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت.

أسهل وصفات حلى شعيرية باكستانية بالبسكويت

وصفات حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت، التي تعتبر واحدة من ألذ الحلويات، لا تحتاج وقتا طويلا للتحضير. في بعض الأحيان، يشعر البعض بالملل من الحلويات التقليدية ويرغب في تجربة وصفة مختلفة وسهلة التحضير. يمكنك تناول الشعيرية في وجبات الغداء مع الدجاج أو اللحم أو الخضار، أو كحلوى مع الاستمتاع بمذاقها مع المشروبات المختلفة مثل العصائر الطبيعية. واحدة من أشهر وصفاتها هي تناولها مع السكر والحليب، ولكن يمكنك أيضا تحضيرها بطريقة مختلفة باستخدام البسكويت. يمكنك الاطلاع على مجموعة من الخطوات لتحضيرها بهذه الطريقة من خلال الموسوعة.

مقادير كرات الشعيرية الباكستانية بالبسكويت

• أربعة أكياس متوسطة الحجم من الشعيرية الباكستانية.
• كمية مناسبة من الزبدة الناعمة تكفي لتحميض الشعيرية الباكستانية.
• كمية مناسبة من زبدة اللوتس للتزيين.
• علبتان حجم كبير من الحليب المكثف.
• استخدم اثنين من باكيت البسكويت السادة واطحنهم جيدا.
• اثنان من علب البسكويت الأوريو المفروم بشكل جيد.

طريقة التحضير:

• احضري مقلاة متوسطة الحجم مناسبة لتحمير الشعيرية، أضيفي كمية مناسبة من الزبدة إلى المقلاة، ضعي المقلاة على نار متوسطة، وانتظري حتى تذوب الزبدة تماما وتسخن جيدا، ثم أضيفي الشعيرية الباكستانية مع تفتيتها قليلا، قلبي الشعيرية جيدا مع الزبدة الساخنة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• بعد أن تتحمر الشعيرية قليلا، أضيفي الحليب المكثف تدريجيا، قلبي الحليب المكثف مع الشعيرية جيدا حتى يتمازجوا تماما، ثم ابعدي المقلاة عن النار، واتركيها حتى تبرد قليلا.
• احضري وعاء صغير الحجم، وأضيفي إليه البسكويت اللوتس المفروم والبسكويت الأوريو المفروم، قلبيهم جيدا حتى يمتزجوا بشكل جيد.
• ابدأي بتشكيل الخليط الذي تم تجهيزه بالمقلاة، عن طريق تشكيله على شكل كرات صغيرة، ثم ضعيها في وعاء البسكويت بعد تقليبها جيدا بالبسكويت المفروم لتغطية الكرات بالبسكويت المفروم بشكل جيد.
• كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.
• ضعي كرات الشعيرية الباكستانية على صحن تقديم مناسب وزينيها بكمية مناسبة من زبدة اللوتس عن طريق رسم خطوط رفيعة عليها.
• تقدم أطباق الشعيرية الباكستانية بالبسكويت باردة.

 وصفة عمل الشعيرية الباكستانية بالبسكويت

المكونات:

• كوبان حجم كبير من بسكويت الشاي السادة المفروم بشكل جيد.
• مئة وخمسين غراما من الحليب الجاف المحمص قليلا.
• كوب كبير الحجم من القشطة.
• مائة وخمسون غرام من الزبدة الطرية.
• علبتان من الحليب المكثف.
• كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية المحمصة بشكل جيد في المقلاة.

طريقة التحضير:

• أعدي وعاءا متوسط الحجم وعميقا، ثم أضيفي الزبدة إلى الوعاء واخفقيها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي. بعدها، أضيفي القشطة تدريجيا إلى الزبدة المخفوقة واخفقيهما معا على سرعة متوسطة حتى يمتزجوا جيدا. بعد ذلك، ضيفي الحليب المكثف واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس جيدا.
• ثم أضيفي الحليب المجفف المحمص تدريجيا، واستمري في الخفق جيدا حتى يمتزج الحليب مع الخليط، وأخيرا أضيفي البسكويت المفروم، واخلطي جميع المكونات جيدا لمدة أربع دقائق تقريبا حتى تحصلي على خليط ذو قوام متجانس ومتماسك جيدا.
• قومي بتغطية الوعاء بكيس بلاستيكي محكم أو بغطاء محكم، وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريبا، حتى تتماسك جميع المكونات بشكل جيد ويبرد الخليط تماما.
• ضعي الشعيرية بوعاء واسع متوسط الحجم.
• أخرجي الوعاء من الثلاجة، وابدئي في تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، مع وضعها في وعاء الشعيرية المحمصة وتحريك الكرات جيدا بالشعيرية حتى تغطى تماما بها.
• كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.
• توضع كرات الشعيرية الباكستانية على البسكويت في طبق تقديم مناسب، وتوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ثلاثين دقيقة، وتقدم باردة مع المشروب المفضل.

طريقة حلى الشعيرية الباكستانية بالبسكويت بالصور

المقادير

• كيس من الشعيرية الباكستانية.
• علبتان من القشطة.
• علبتان من مسحوق كريم الكراميل.
• عبوتان من البسكويت السادة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• كوب من الحليب.
• كمية مناسبة من الكراميل.

الطريقة

• في الخطوة الأولى يتم تحميص الشعيرية عن طريق تحضير مقلاة ووضع كمية قليلة من الزيت فيها، ثم نصب كيس الشعيرية مع التقليب المستمر حتى تحصل على اللون الذهبي.
• في الخطوة التالية، نقوم بتجهيز صينية البايركس للتحضير، والتي يتم تفريغ عبوات البسكويت فيها وغمسها في الحليب، ثم نضعها في قاع الصينية ونكون طبقة أولى منها.
• في الطبقة الثانية نضع الطبقة الثانية من القشطة ونخفقها في الخلاط مع الحليب المكثف والكراميل.
• في الخطوة التالية نضع الطبقة الثالثة من الشعيرية المحمصة.
• ضع الصينية في الثلاجة واتركها لمدة 7 ساعات على الأقل.
• نأخذ الصينية من الثلاجة، وباستخدام السكين نقوم بتقطيع الشعيرية إلى مربعات صغيرة، ونضعها في أطباق التقديم حيث تقدم باردة.

حلى الشعيرية بالسميد

المقادير

• كيسان من الشعيرية الباكستانية.
• ثلاث أكواب من السميد.
• 6 أكواب من الحليب.
• 4 علب من القشطة.
• كوب من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من السمن.
• شراب قطر حسب الحاجة.

المكونات

• في الخطوة الأولى، نحضر الطبقة الأولى من السميد عن طريق تجهيز مقلاة على النار ونضع فيها قليلا من السمن ثم نضيف السميد ونحركه.
• نضيف السكر إلى السميد ثم الحليب ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات ويبدأ الخليط في الغليان.
• نطفئ النار تحت السميد، ثم نحضر صينية بايركس ونضع فيها مزيج السميد.
• ثم نضع القشطة في الطبقة الثانية، وبعد ذلك يتم تحميص الشعيرية في مقلاة على النار في الخطوة التالية.
• نضع الشعيرية كطبقة أخيرة في الصينية، ثم نزينها بشراب القطر.
• نضع الصينية في الثلاجة، ثم نتركها لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتجمد المكونات وتبرد.
• نستخرج الصينية من الثلاجة ونبدأ في تقطيعها إلى أربع قطع صغيرة، ثم نضعها في أطباق التقديم حيث تقدم باردة.

حلى الشعيرية العادية بالقشطة

المقادير

• 4 أكواب من الشعيرية الباكستانية.
• نصف كوب من الحليب المكثف.
• نصف كوب من الفستق الحلبي.
• ربع كوب من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 4 أكواب من القشطة.
• نصف ملعقة من الزعفران المطحون.

الطريقة

• نحضر المقلاة على النار ونضع فيها الزبدة، ثم نضيف الشعيرية بعد إذابة الزبدة ونقلبها على نار متوسطة حتى تحصل على اللون الذهبي.
• في الخطوة التالية، نجهز قوالب الكب كيك ونضع بعض الشعيرية داخل كل قالب ونضغط بشكل جيد حتى نحصل على طبقة متماسكة.
• ثم نضع قوالب الشعيرية في الثلاجة، ونتركها حتى تبرد تماما.
• ثم يتم تجهيز الطبقة الثانية من القشطة حيث يتم خلطها مع الحليب باستخدام المضرب الكهربائي.
• أضف إلى الخليط السابق السكر والهيل والزعفران المطحون.
• في الخطوة التالية، نقوم بإضافة خليط القشطة إلى الطبقة الأولى من الشعيرية، ثم نزينها بالفستق الحلبي ليصبح الحلى جاهزا للتقديم.

حلى الشعيرية بالحليب

المقادير

• ربع كيلو جرام من الشعيرية.
• 100 جرام من السكر.
• نصف لتر من الحليب.
• 125 جرام من كريمة الحلوى.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
• 125 جرام من الماء.
• بندق ولوز حسب الحاجة للتزيين.

المكونات

• في البداية، يتم تحميص الشعيرية في مقلاة على النار بإضافة قليل من الزيت، ويتم تقليبها جيدا حتى يصبح لونها ذهبيا ويجب الحرص على عدم حرقها.
• في الخطوة التالية، نضيف الماء إلى الشعيرية ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
• بعد ذلك ، أضف الحليب والسكر إلى الشعيرية وقم بالتحريك جيدا.
• نصب الخليط السابق في أكواب التقديم مع زينتها بالبندق واللوز، ثم نضعها في الثلاجة ونتركها حتى تبرد وتقدم باردة.

حلى الشعيرية الباكستانية الخشخش

المقادير

• كيس من الشعيرية الباكستانية.
• كوب من القشطة.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من الكاسترد (أي نكهة).
• 4 مكعبات من جبن كيري.
• نصف كوب من كريمة الخفق.
• بسكويت حسب الحاجة.

الطريقة

• نضع كمية قليلة من الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف الشعيرية ونقلبها باستمرار حتى تحصل على اللون الذهبي.
• نترك الشعيرية حتى تبرد قليلا، ثم نخفق الكريمة مع الكاسترد والسكر والقشطة والجبنة باستخدام المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك نقوم بخلط قطع البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم منها.
• في كؤوس التقديم، نضع طبقة من البسكويت، ثم نضع فوقها مزيج الكريمة والقشطة.
• نضيف الشعيرية المحمصة من الطبقة الثالثة، ثم نحتفظ بالأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى تبرد وتقدم باردة.

حلى الشعيرية الباكستانية بالاوريو

المقادير

• 6 أكواب من الشعيرية.
• ثلاثة أكواب من الحليب.
• كوب من القشطة.
• كمية مناسبة من بسكويت الأوريو.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.

المكونات

• في مقلاة كبيرة، نضع القليل من الزيت، ثم نضيف الشعيرية مع التقليب المستمر حتى تحصل على اللون الذهبي.
• في الخطوة التالية، نضع إناء على النار ونسخن فيه الحليب، ثم نمزجه مع القشطة والحليب المكثف.
• نضيف الشعيرية المحمصة إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات.
• في الخطوة التالية نبدأ بتقسيم بسكويت الأوريو إلى نصفين، ثم نضع في النصف الأول جزءا من الخليط، ثم نضع عليه النصف الثاني من البسكويت.
• نضع قطع البسكويت في صحن التقديم ونضعه في الثلاجة حتى تتماسك المكونات، ثم نخرجه من الثلاجة ونقدمه باردا.