علاج السكري بالأعشاب هو وسيلة فعالة لتنظيم مستوى السكر في الدم. مرض السكري لا يمكن الشفاء منه، ولكن يجب على مرضى السكري التأقلم مع المرض والتركيز على تناول الأطعمة والمشروبات المساعدة في تنظيم مستوى السكر. يمكن استبدال السكر الصناعي بالسكر الطبيعي واستخدام الأعشاب التالية، التي ستساهم في تنظيم مستوى السكر والحد من الآثار الجانبية لارتفاع وانخفاض السكر. سنقدم لكم أيضا بعض النصائح لتفادي المضاعفات المحتملة لمرض السكر.
علاج السكري بالاعشاب
يمكن استخدام العديد من الأعشاب لعلاج مرض السكر سواء كان مستوى السكر مرتفعا أو منخفضا، حيث تعمل بعض الأعشاب على تنظيم وتوازن نسبة السكر في الدم وتحمي مرضى السكر من خطر التعرض المفاجئ لارتفاع أو انخفاض السكر؛ ومن بين هذه الأعشاب:
نبات الزعتر
الزعتر من النباتات التي لها فوائد متعددة ويسهل استخدامه، حيث يمكن إضافته إلى الأطعمة مثل السلطة لإضفاء الطعم اللذيذ عليها، أو يمكن غليه في كوب من الماء وشربه؛ وقد أظهرت بعض الدراسات أهمية الزعتر في تنظيم مستوى السكر في الدم، وحتى يمكنه حماية مرضى السكر من الإصابة بمضاعفات هذا المرض.
نبات ومشروب الحلبة
يمكن تناول الحلبة الخضراء كما هي، أو إضافتها إلى الطعام، ويمكن استخدام بذور الحلبة لعمل مشروب الحلبة وشربه. فالحلبة من النباتات المعروفة بتأثيرها على نسبة السكر في الدم وقدرتها على تنظيم مستوى السكر بالدم، حيث توفر للجسم ما يحتاجه من الجلوكوز دون الحاجة إلى تناول السكر المصنع.
نبات الجنسينج
هذا النبات واسع الانتشار يعتبر من أكثر النباتات استخداما في الطب، ولديه فوائد لا يمكن حصرها، حيث تم استخدامه منذ القديم لعلاج بعض الأمراض، وأشهر أنواعه هي الجنسنغ الآسيوي والجنسنغ الأمريكي، حيث يعطي الجسم الطاقة اللازمة ويعمل على تقليل مستوى السكر في الدم ويحمي من مضاعفات مرض السكر.
القرفة
تعمل القرفة على خفض مستوى السكر في الدم وتعزيز قدرة الجسم على الاستجابة للأنسولين، مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
القرنفل
تتعدد استخدامات القرنفل وتأثيره على الجسم حيث يتمتع بالعديد من الفوائد، فهو يقوم بتنظيم مستوى السكر في الدم، كما يقوم بتطهير الجسم من البكتيريا، ويمكن تناوله بعدة طرق مختلفة، مثل غليه مع كوب من الماء وشربه.
الكركم
يحتوي على بعض المواد المفيدة التي تنظم نسبة السكر في الدم وتعتبر واحدة من أكثر النباتات فعالية في الوقاية من مرض السكر. يعد تناوله يوميا مفيدا جدا لمرضى السكر حيث يقلل من مضاعفات المرض.
إرشادات لمرضى السكر
- فقدان الوزن الزائد يساعد الجسم على تنظيم مستوى السكر.
- اتباع نظام غذائي صحي لا يحتوي على نسبة عالية من السكر ويحتوي على سعرات حرارية أقل.
- ممارسة التمارين الرياضية تساعد الجسم على حرق الدهون والسكر الزائد فيه.
- تناول الكربوهيدرات بكميات قليلة جدًا.
- زيادة تناول الخضروات والفواكه تمنح الجسم السكر الطبيعي الذي يحتاجه والطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
- زيادة تناول الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية.
- عليك اتباع إرشادات الطبيب بشأن النظام الغذائي وأنواع الطعام المسموحة أو الممنوعة.
- الاهتمام بصحة القدمين والأسنان نظرا لكونهما الأعضاء الأكثر تعرضا للخطر عند مرضى السكر.
- الإقلاع عن شرب الكحوليات والتدخين.
- الاهتمام بالفحص الطبي بشكل مستمر للحماية من خطر تعرض مرض السكر لمضاعفات.
اكلات ممنوعة لمرضى السكر
ينصح الأطباء مرضى السكر بأن يكونوا حريصين ومنتبهين عند تناول الطعام لتجنب زيادة نسبة السكر في الجسم، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى وقوع غيبوبة سكرية مفاجئة للمريض، لذا يجب تجنب تناول الأطعمة الممنوعة لمرضى السكر ومنها:
منتجات الألبان الدسمة
- أشار الأطباء إلى أن منتجات الألبان الدهنية مثل اللبن والجبن والزبادي واللبن المخمر.
- لأنه عند تناول مريض السكر لتلك المنتجات يصعب على الخلايا داخل الجسم القيام بعملية الحرق فتظل موجودة بالداخل حتى تزيد من معدل السكر.
السكريات
- يجب على مريض السكر أن يمتنع عن تناول السكر لأنه السبب الرئيسي في زيادته في الجسم، وكذلك الحلويات بجميع أنواعها، بالإضافة إلى المشروبات الغازية.
- يمكن استبدال السكر بتناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية تفيد القلب والجسم وتنظم نبضات القلب ومستوى السكر.
المخبوزات
- أثبتت الدراسات أن المخبوزات تحتوي على مكونات تزيد من السعرات الحرارية وتحتوي أيضا على مواد دهنية تزيد من نسبة الكولسترول في الجسم.
- لذلك يفضل تناول المخبوزات بانتظام مع عدم المبالغة فيها حتى لا تسبب زيادة في الأنسولين.
اللحوم المصنعة
- تتسبب اللحوم، وخاصة أنواع اللحوم المصنعة، في زيادة مستوى الكوليسترول الذي يعرض الجسم للإصابة بأزمات قلبية وكذلك غيبوبة السكر.
- أفاد الأطباء بأن تقليل تناول اللحوم يحمي الجسم من الأمراض المزمنة وارتفاع ضغط الدم.
الزبيب
- يعتبر الزبيب من ضمن الفواكه التي ترفع السكر في الجسم بشكل سريع للغاية.
- لذلك، يجب أن نحرص عند تناوله وعدم تناول الزبيب يوميا، لكي لا يحدث ارتفاع في مستويات السكر في الجسم.
الأطعمة المقلية
- يفضل الأطباء تقليل تناول الأطعمة المقلية واستبدالها بالشوي لأنها تسبب زيادة في مستويات الكوليسترول والوزن، على العكس من الأطعمة المشوية التي تعتبر مفيدة لأجهزة الجسم.
- عند قلي الأطعمة، تزداد نسبة الدهون داخلها ويزداد وزن المريض، مما يجعله غير قادر على حرق الطعام وبالتالي يزيد مستوى الأنسولين في الدم.
الكحوليات
- عند تناول المشروبات الكحولية، تتأثر أجهزة الإنسان مباشرة وتصبح غير قادرة على أداء وظائفها بشكل صحيح، مما يعرض الإنسان للعديد من المشاكل والأمراض.
- بشرب الكحول بكثرة يضعف من قدرة الكبد، فهو المسؤول عن ثبات نسبة السكر في الجسم وبسببه يصاب المريض بغيبوبة، لذلك نصح الأطباء بالابتعاد عن تناول تلك المشروبات للحفاظ على أجهزة الجسم.
الكربوهيدرات
- تناول الأرز والخبر هما من الأصناف الهامة في الوجبات اليومية، ولكن البعض قد لا يعلم أن الإفراط في تناولهما يرفع من مستوى السكر في الدم.
- ينصح الأطباء بتحقيق التوازن في استهلاك الخبز والأزر، خاصة لدى مرضى السكر، حيث قد يتعرضون لمشاكل صحية وارتفاع في مستوى السكر في الدم.
المشروبات الطاقة
- شرب الشاي والقهوة ومشروبات الطاقة يزيد من مستوى السكر في الدم بسبب وجود مواد حافظة وسكر غير مفيدة، بل على العكس تزيد من الوزن وترفع ضغط الدم ومستوى السكر في الجسم.
- من الأفضل استبدالها بشرب المشروبات العشبية الصحية التي تهدئ الأعصاب وتنظم نسبة السكر في الدم.
الفاكهة الممنوعة لمرضى السكر
تعتبر الفواكه من المصادر الرئيسية للحصول على المواد الغذائية والعناصر التي تحمي الجسم من الأمراض، ولكن تناولها بكثرة، خاصة لأولئك الذين يعانون من مرض السكر، يسبب ضررا وزيادة في نسبة الضغط والسكر، وسنعرض لك أسماء الفواكه الممنوعة لمرضى السكر فيما يلي:
الكمثري
- بما أن الكمثرى تحتوي على نسبة عالية من السكريات، يجب أن نتنبه عند تناولها ونقتصر على ثمرة واحدة في اليوم ونمتنع عن تناول أي أطعمة أخرى تحتوي على سكر.
- يفضل الأطباء وضع قليل من اللبن على الكمثرى أو تقطيعها في طبق سلطة للحد من نسبة السكر الموجود فيها عند تناولها.
- أثبتت الدراسات أن ثمرة الكمثرى الواحدة تحتوي على حوالي 17 غراما من السكر، لذلك يجب الانتباه عند تناول الثمار.
كريز
- يفضل عدم تناول أي حلويات بجانب تناول الكريز خلال اليوم لمنع ارتفاع سكر الجسم.
- يحتوي كوب الكريز على 18 غراما من السكر، لذا يفضل تجنب تناوله إذا كنت تعاني من زيادة في مستوى السكر في الجسم.
المانجو
- تحتوي فاكهة المانجو على نسبة عالية من السكر، حيث يتواجد حوالي 45 جرام من السكر فيها.
- لذلك، من الأفضل تناول عدد قليل من شرائح المانجو في اليوم حتى لا يرتفع مستوى السكر في الدم.
البطيخ
- يحتوي البطيخ على معادن ومواد غذائية تمنح الجسم طاقة، ولكنه مع ذلك يعتبر من الفواكه المحظورة لدى مرضى السكر.
- في كل ثمرة بطيخ توجد 17 جراما من السكر، لذا من الأفضل تناول شريحة واحدة من البطيخ للوقاية من ارتفاع مستوى السكر في الدم.
الموز
- الموز هو واحد من الفواكه المفضلة للكبار والصغار، لأنه سهل الهضم وله طعم حلو.
- تحتوي كل ثمرة موز على 14 جرام من السكر، لذا ينصح بتناول ثمرة واحدة في اليوم.
العنب
- العنب هو واحد من أشهر الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات ولذلك يجب أخذ الحذر عند تناولها ، خاصة لمرضى السكر.
- عند شرب كوب من عصير العنب، يتم تناول حوالي 23 جراما من السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في معدل السكريات في الجسم.
الأناناس
- يعتبر الأناناس من الفواكه الممنوعة لمرضى السكر، لأنه يرفع مستوى السكر في الجسم بشكل كبير وقوي.
- بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تزيد من محتوى السكر، يجب تناول شريحة أو اثنتين كحد أقصى من ثمرة الأناناس.
أكلات تناسب مرضى السكري
على الرغم من أن هناك عدة أصناف من الطعام الممنوعة لمرضى السكر، إلا أن هناك العديد من الأطعمة التي ينصح بها الأطباء وتساعد في ضبط مستوى السكر وتحافظ على صحة المريض، ونقدم لكم بعض الوجبات المناسبة لمرضى السكر فيما يلي:
المكسرات
- المكسرات مثل البندق والفستق والكاجو واللوز تحتوي على عناصر مغذية تغذي الجسم، كما تزيد من معدلات الحرق وتساعد في فقدان الوزن.
- ذكرت بعض الأبحاث أن استمرار تناول المكسرات يوميا ينظم معدلات الضغط والسكر ويقلل نسبة الكوليسترول في الجسم بشكل كبير.
البروكلي لمريض السكري
- البروكلي هو واحد من أكثر الخضروات فائدة لصحة الإنسان، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على فيتامين C.
- أفاد الأطباء بأن تناول البروكلي بكثرة يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض ويثبت مستوى السكر في الدم.
الأسماك الدهنية
- الأسماك تحتوي على أوميجا 3 وفيتامينات تحمي خلايا الجسم وتعزز الصحة بشكل عام.
- ينصح الأطباء مرضى السكر بتناول سمك الماكريل وسمك التونة وكذلك سمك السلمون، حيث يساهم السمك في توازن مستوى السكر في الدم وتقليل الإصابة بأمراض القلب.
البيض
- تناول البيض في وجبة الصباح يعد من الأمور الصحية المفيدة للجسم، حيث يقلل من نسبة السكر والكوليسترول في الجسم.
- وفقا لبعض الدراسات، تناول البيض بشكل منتظم في صورتها الكاملة يعزز الفوائد التي يقدمها البيض لصحة القلب والدورة الدموية في الجسم.
الفراولة
- نبات الفراولة يعتبر واحدا من أكثر الفواكه غنى بالمواد المفيدة، فهو يساهم في تثبيت نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى طعمها الرائع.
- يفضل أطباء التغذية تناول الفراولة بسبب احتوائها على فيتامينات متعددة، وعدم احتوائها على سكريات عالية، بل على العكس، فهي تنظم معدل السكر ومن ضربات القلب.
الخضراوات
- ينصح الأطباء بتناول الخضروات بكثرة، فهي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وتحمي القلب وخلايا الجسم.
- وفقا للبحوث، يحتوي الخضار الورقي مثل السبانخ والخس على فيتامين C وعناصر غذائية تقلل من مستوى السكر في الدم بشكل سريع.
الأعشاب الصحية لمرضى السكري
- يجب على المرضى تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين واستبدالها بالقرفة أو الكركم أو تناول بذور الكتان.
- يفضل شرب معلقة واحدة من القرفة كل يوم لأنها تساعد على حرق الدهون وتقليل معدل السكر في الدم.
- يساعد الكركم وبذور الكتان في خفض مستوى السكر وتنظيم نبضات القلب، بالإضافة إلى تهدئة الأعصاب وتعزيز صحة القولون والمعدة.
هكذا وصلنا إلى نهاية المقال حول الأطعمة الممنوعة لمرضى السكر، حيث تم ذكر أسماء المنتجات والفواكه الضارة لصحة المريض، وأيضا تم ذكر الأطعمة المناسبة لمرضى السكر، يرجى التواصل مع الطبيب المختص لمعرفة أنواع الفاكهة المناسبة لحالة المريض.
لقراءة المزيد من المقالات، زوروا موقعنا الموسوعة العربية الشاملة .