فوائد بذور السمسم وأنواعها متعددة وجميلة، وتتميز بفوائد صحية وجمالية متعددة ومدهشة، ولها قيمة غذائية عالية، فهي من المحاصيل الزيتية بسبب احتوائها على كميات عالية من الزيوت، وقد استخدمت منذ العصور القديمة كمرهم للجلد وكطعام، لأنها تحتوي على معادن هامة لصحة الجسم مثل الفسفور والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والبروتينات والأحماض الدهنية والمركبات المضادة للأكسدة، وفي هذه المقالة سنتعرف على أهم فوائد بذور السمسم واستخداماتها المتعددة وأسرارها المخفية عن الكثير من الناس
فوائد بذور السمسم وانواعها
- تعد بذور السمسم ضرورية لصحة العظام، نظرا لاحتوائها على العديد من المعادن التي تساعد في علاج الكسور بشكل سريع وطبيعي، وتقوم بمكافحة هشاشة العظام، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للالتهابات وقدرتها على علاج التهابات المفاصل المؤلمة
- تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، لأنها مصدر للستيرولات النباتية المعروفة بدورها في توازن الكوليسترول الطبيعي في الدم
- تساهم في تخفيض ضغط الدم بسبب وجود السيسامين الذي ينشط الدورة الدموية ويحمي من النوبات القلبية وتصلب الشرايين وينظم نبضات القلب
- تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الثدي، بسبب احتوائها على مضادات سرطانية مثل مركبات الليغنان
- يساهم في تعزيز عملية الهضم لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، مما يحمي من الإصابة بالإمساك، لأنه ملين طبيعي للمعدة، كما يساهم أيضا في علاج حالات الإسهال
- تعالج بعض أمراض الجهاز التنفسي، مثل الربو والسعال وضيق التنفس والتهابات الحلق، بفضل توافرها لمواد مضادة للبكتيريا
- يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكر ويساهم في التحكم في أعراض المرض لدى مرضى السكري وتخفيف الآلام الناتجة عنه
- تساهم في تعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال وزيادة الخصوبة وتحسين جودة الحيوانات المنوية، وتحمي أيضا من حدوث العقم
- يساعد في تنظيم هرمونات الجسم خاصة بعد سن اليأس للنساء، حيث يعمل على تحقيق توازن في الهرمونات الجنسية ويحتوي على العديد من العناصر المهمة لصحة الحامل مثل الأحماض الدهنية والبروتينات
- يعزز صحة الفم ويقوي الأسنان بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الأسنان والوقاية من تساقط الأسنان
- يعمل على تهدئة الجسم وتقليل التوتر والقلق، ويساعد على الاسترخاء ومقاومة الأرق، نظرا لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الأعصاب
- يساعد في تقليل الوزن وزيادة الوزن، وذلك بسبب احتوائه على الألياف، والبروتين، والزنك، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وفيتامين E، وعند تناوله بكثرة لمدة 3 أشهر يعمل على زيادة الوزن
فوائد زيت السمسم للشعر
- يمنع ظهور الشعر الأبيض في وقت مبكر، وهو مشكلة يعاني منها الشباب والبنات في العشرينات والثلاثينات، ويتم علاج الشيب بفضل قدرته على تحسين لون الشعر ومنحه لونا أغمق
- يساهم في نمو الشعر وزيادة طوله وكثافته بشكل ملحوظ في وقت قصير، بفضل قدرته على اختراق الشعر وتوفير الأحماض الدهنية الضرورية لصحة الشعر وتحفيز نموه، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9
- يعد واقيا طبيعيا من أشعة الشمس الضارة، ويحمي الشعر من التأثيرات الضارة الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والملوثات الموجودة في الجو
- يساعد في التخلص من قمل الشعر، كما أنه يعمل كعلاج لالتهابات فروة الرأس ومضاد للفطريات والبكتيريا
- يستخدم كبلسم للشعر، وذلك بسبب احتوائه على المرطبات اللازمة لعلاج الشعر من آثار الحرارة المتعددة التي تترك الشعر جافا من الداخل وتؤدي إلى التقصف والخشونة
- زيت السمسم يساهم في علاج مشكلة قشرة الشعر المزعجة، حيث يوفر الترطيب اللازم لفروة الشعر ويزيل البكتيريا والفطريات السبب وراء ظهور القشرة
- يعالج الشعر التالف والجاف عن طريق تغذية الشعر بتغذية عميقة، واختراقه بسلاسة، مما يؤدي إلى نتائج مذهلة
فوائد زيت السمسم للبشرة
- يعالج ظهور التجاعيد المبكرة، حيث يعوض نقص الفيتامينات التي تسبب ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، حيث يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجلد من التلف وتشجع على تجديدها بشكل مستمر
- يمنع الالتهابات البكتيرية على الجلد الملتهب أو المجروح، ويعالج بعض الأمراض البكتيرية مثل الأكزيما والصدفية، نظرا لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات
- زيت السمسم يعتبر مرطبا مختلفا عن زيوت الترطيب الأخرى للبشرة بفعاليته العالية في تنعيم الجلد بشكل كاف
- يستخدم كواقي للبشرة لحمايتها من الأشعة الضارة، ويحميها أيضا من الشوائب، ويعتبر عنصرا أساسيا في العديد من منتجات التجميل للوقاية من أشعة الشمس
- يزيل المنتج البقع الجلدية والندبات التي تنتج عن الجروح والحبوب وغيرها، كما يساعد في إصلاح الخلايا التالفة في الجلد ويعزز الدورة الدموية فيه، وذلك بفضل احتوائه على فيتامين E وعناصر مضادة للجراثيم
أنواع بذور السمسم
- البذور البيضاء: الزيت المستخرج منها فاتح اللون، ويتميز بالكثافة والصفاء.
- البذور السوداء: يمكن إزالة اللون من السمسم الأحمر بغسله جيدا وزيته الناتج منه له لون داكن.
- البذور المختلطة: تتميز سماتها بأنها توسط بين صفات النوعين الآخرين.