طريقة عمل الفول النابت في البيت خطوة بخطوة

في البنود التالية ، سنقدم لكم طريقة تحضير الفول المنبت خطوة بخطوة ، بالإضافة إلى أفضل الوصفات التي يمكن تحضيرها به. الفول هو من البقوليات التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم ، وتختلف تسميته حسب البلد الذي يتم تناوله فيه ، حيث يطلق عليه بعض الشعوب اسم الفولية ، أو القطانية ، أو القرنية ، وهو مستخدم في العديد من الوصفات الغذائية ، ويحبه الناس لمذاقه اللذيذ ولفوائده الصحية الكبيرة ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ويمد الجسم بالفسفور والحديد ويعزز مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم ، مما يجعله طعاما صحيا للقلب وجهاز المناعة. في الفقرات التالية ، سنقدم لكم طريقة تحضيره بالإضافة إلى أشهى الوصفات.

طريقة عمل الفول النابت

طريقة تنبيت الفول النابت في البيت

• في البداية، يجب التخلص من حبوب الفول الفاسدة، واختيار الحبوب الجيدة فقط، ومن ثم غسل الفول جيدا للتخلص من الأتربة والشوائب.
• ثم نضع الفول في إناء ونضيف الماء إليه، وننقعه في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
• بعد مضي فترة من الوقت يجب أن نقوم بتغيير الماء على الفول كل ثلاث ساعات، وذلك لتجنب تكون العفن.
• ثم نضع الفول فوق فوطة مبللة وفوقه فوطة مبللة أخرى.
• ثم نتركه لمدة لا تقل عن 48 ساعة، وعندما تجف الفوطة تماما، نرش عليها قليلا من الماء لينبت الفول.

طريقه عمل الفول النابت بالشوربه

المكونات:

• كوب من الأرز.
• ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
• أربعة أكواب من الفول النابت.
• مقدار حبة أو اثنين من المستكة.
• وحتبين من الحبهان.
• رشة ملح.
• عصير ليمونة واحدة.
• عشرة أكواب من المياه.

طريقة التحضير:

• في البداية يجب تقشير الفول النامي وإزالة الطبقة الخارجية عنه.
• ثم نضع الفول في وعاء ونضيف الماء إليه.
• ثم نترك الفول في الماء لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
• ثم نضع الوعاء على النار العالية حتى تغلي المياه وينضج الفول.
• ثم نقوم بإضافة الأرز ورشة الملح، وفي هذه الخطوة يجب أن تكون النيران هادئة.
• بعد نصف ساعة، نضع ملعقة من السمن البلدي وحبوب الحبهان والمستكة في وعاء آخر ونسخنهم على النار.
• ومن ثم نضيفه إلى وعاء الفول ويقلب.
• الآن يمكن وضع الشوربة في طبق التقديم، وإضافة عصير الليمون لها، لتقديمها ساخنة.

طريقة عمل الفول النابت بالخضروات

المكونات:

• 500 جرام من الفول النابت.
• جزرة واحدة مقطعة لمكعبات.
• بصلة كبير مقطعة لمكعبات.
• حبة كوسة مطقعة لمكعبات.
• عدد 2 فص ثوم مفروم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة كمون.
• عود قرفة.
• ورقتين من ورق اللورا.
• كرفس وبقدونس مقطعين.
• زيت ذرة.
• مياه ساخنة.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير:

• في البداية نقوم بتنظيف الفول جيدا للتأكد من التخلص من الشوائب والأتربة، ثم نضعه في مصفاة للتخلص من المياه.
• وضع وعاء على النار، ثم إضافة ملعقتين من الزيت وتسخين الزيت جيدا.
• ثم نضيف البصل ونقلبه في الزيت حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المفروم ونستمر في التقليب، حتى يصبح لون البصل ذهبيا.
• ثم نقوم بزراعة الفول، وإضافة مكعبات الكوسة والجزر، مع قليل من الماء، ونستمر في التحريك.
• ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون، وعصي القرفة، والكرفس والبقدونس المفروم والكرفس.
• نترك المكونات معا على نار هادئة حتى تنضج تماما.
• بعد أن ينضج الفول، يتم وضع الشوربة في أطباق التقديم وإضافة عصير الليمون.