تعرف على فوائد تناول البندق الني عن طريق مقالنا اليوم في الموسوعة، إذ يعد البندق الني أحد أنواع المكسرات المحبوبة والمفضلة لدى الأطفال والكبار، ويتميز بنكهته اللذيذة والشهية، وهو مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات المتنوعة والزنك والحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك وغيرها.
هناك أشكال مختلفة لتناول البندق يمكن للإنسان أن يستهلكه، فقد يتناوله مع الخبز، وقد يتناوله نيئا كمكسرات عادية، أو مطحونا أو محمصا، وقد يضيفه إلى القهوة، أو يدخله مع الشوكولاتة والكعك وبعض الحلويات، وأحيانا يستخدم في صنع المشروبات الساخنة لإضفاء طعم رائع عليها.
نجد أن تركيا هي أكثر الدول التي تنتج البندق على مستوى العالم، وأشجارها قد يبلغ طولها 8 أمتار، ولها العديد من الفوائد المختلفة وسنتحدث عنها في الأسطر التالية، فتابعنا.
فوائد اكل البندق الني
- يحمي الجسم من السرطان، وبالتحديد سرطان المثانة وأنواع أخرى، فهو غني بالماغنيسيوم وله تأثير إيجابي على الأنزيمات ووظيفتها في الجسم.
- هو مصدر غني بمضادات الأكسدة، وبالتالي يقوم بحماية الجسم وتعزيز صحته.
- يساعد على تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الكثير من الماغنيسيوم والألياف، كما يعمل على تطهير الجسم من الأحماض الدهنية والحفاظ على صحة القولون.
- تعزيز صحة القلب هو أحد العوامل المهمة التي تساهم في تحسينه، وذلك لأنه يحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة ويعتبر مصدرا لأوميجا 3، ويقلل من خطر الإصابة بالجلطة القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية، وله أيضا دور كبير في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- تقوية العظام ونمو الأنسجة العظمية بشكل صحيح يفيد بشكل كبير الأطفال في مراحل نموهم الأولى وكبار السن عند تعرضهم لكسور العظام.
- له دور في تخفيض الوزن ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، حيث يزيد من حرق السعرات الحرارية في الجسم وتحويلها إلى طاقة، ويمنح الشخص الشعور بالشبع. وبفضل احتوائه على فيتامين ب، يساعد على الحفاظ على وزن الجسم الصحي وتقليل الوزن الزائد.
- يقلل من مستوى السكر بالدم.
- تقليل الإصابة بعدوى المسالك البولية ومنع تلصق البكتيريا في بطانة المسالك البولية
- يقلل من الشعور بالاكتئاب بفضل تواجد حمض الفوليك.
- زيادة كتلة العضلات وحرق الدهون والكربوهيدرات في الجسم بشكل سريع وفعال، مع زيادة لياقة الإنسان.
- يمكن استخدام زيت البندق لتدليك العضلات، أو لتصنيع منتجات التجميل.
فوائد البندق للاعصاب
يقوي البندق الجهاز العصبي، حيث يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يقوي الروابط الكيميائية المختلفة بين الناقلات العصبية في الدماغ، مما يؤثر بشكل إيجابي على المزاج والنوم.
فوائد البندق للحامل
أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول الأم كوبا من البندق، الذي يحتوي على 150 ميكرو جرام، يساهم في خفض نسبة الإصابة بالعيوب الخلقية للجنين.
فالأنبوب العصبي للجنين يشهد تطورا في الأسبوع الثالث من فترة الحمل، ويتكون من خلاله الحبل الشوكي ودماغ الجنين، ثم يتم إنشاء فتحة بسيطة في الدماغ أو النخاع الشوكي عندما لا يتم إغلاق الأنبوب بشكل كامل، وبالتالي يتناول الأم البندق؛ لأنه يوفر الاحتياج اليومي من حمض الفوليك، وبواسطته يمنع حدوث هذا العيب الخلقي.
فوائد البندق للمخ
يساهم في تعزيز الدماغ بفضل احتوائه على النحاس والمنغنيز وفيتامين هـ والفولات وغيرها، وبالتالي يقلل من خطر الأمراض المرتبطة بالعمر مثل الشلل الرعاش ومرض الزهايمر.
فوائد البندق للبشرة
- يعزز صحة البشرة ويحميها من الأشعة الضارة للشمس.
- عدم ظهور علامات التقدم في العمر على البشرة، ومنع الشيخوخة المبكرة.
- حماية الجسم من سرطان الجلد.
- يمكن استخدامه على الجلد لترطيبه أو لتسريع شفاء الجروح المختلفة.
- يمكنك إضافته إلى الشاي لتشربه، حيث يساهم في علاج الالتهابات الجلدية.
اضرار البندق
- لا تتناوله السيدة الحامل بكميات كبيرة، بل اتبع فقط الكمية المسموح بها.
في حالة الإصابة بحساسية البندق، قد تسبب أعراضا متفاوتة بين الخفيفة والحادة، وهذه الأعراض تكون كالتالي:
- الإصابة بالإكزيما.
- حدوث انتفاخ باللسان، الشفاه، أوالوجه.
- الشعور بالسعال والإسهال.
- الشعور بآلم في البطن، والغثيان والقيئ.
- الإصابة بالتهاب في مُلتحمة العين.
- سيلان الأنف.
لذلك، يعتبر البندق كنزا حقيقيا يتوفر لنا بشكل مجاني، ويجب تناوله بانتظام لفوائده الرائعة للجسم.
المراجع