ما هي فوائد شاي الكركديه
نقدم لكم اليوم مقالا حول فوائد شاي الكركديه، إذ يعتبر هذا المشروب واحدا من أشهر المشروبات التقليدية في الوطن العربي، نظرا للفوائد المتعددة التي يتمتع بها، ويعرف الكركديه بأسماء عدة، فهو يسمى بهذا الاسم في مصر، وباسم الكجرات في العراق، وبالغجر في عدة بلدان عربية، وسنتعرف عليه وعلى فوائده المختلفة وطريقة تحضيره في هذا المقال من خلال موسوعة، فتابعونا
ماهو الكركديه
هو نبات صغير الأشجار يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2 متر ويعتبر من الأشجار القصيرة نسبيا بالمقارنة مع أغلب الأشجار المعروفة.
تستخدم أوراق وزهور هذه الأشجار لصنع شاي الكركديه، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى التي سنتعرف عليها في الفقرة التالية
ما هي فوائد شاي الكركديه
للكركديه العديد من الفوائد الصحية المهمة، ومن أهم هذه الفوائد:
- من أهم فوائد شاي الكركديه أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم المرتفع، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
- يساهم مشروب الكركديه في تطهير الجسم من السموم، لأنه يعمل كمدر للبول، مما يسهم في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم ويساعد في فقدان الوزن.
- يعمل على حماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحسن من كفاءة الدورة الدموية، مما يجعله فعالا جدا في الوقاية من السكتات الدماغية.
- ينظم الكركديه مستوى السكر في الدم لدى أولئك الذين يعانون من مرحلة السكري الثانية، وينبغي عليهم تناول مشروب الكركديه دون إضافة أي مواد للتحلية.
- بفاعلية يعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، والتخلص من الكوليسترول الضار في الجسم.
- اكتشفت الأبحاث الطبية أن لديه القدرة على محاربة الخلايا السرطانية عن طريق تباطؤ نموها.
- يساهم في تقوية جهاز المناعة وبالتالي زيادة قدرة الجسم على مقاومة البكتيريا والجراثيم والأمراض المعدية.
- يساهم في علاج الإمساك، بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم.
- مشروب الكركديه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين المزاج، وتعزيز عمل الدماغ وتقليل أعراض الاكتئاب.
- يساهم الكركديه في خفض الوزن بفضل احتوائه على بعض المواد التي تساهم في تقليل امتصاص الجسم للنشا والجلوكوز.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه يسهم بشكل فعال في تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي والوقاية من مشكلات الهضم المختلفة.
طريقة شاي الكركديه الساخن
يمكنك تحضير مشروب الكركديه بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير
- 4 أكواب من الماء
- ربع كوب من أوراق الكركديه المجففة.
- ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
- سكر أو عسل نحل للتحلية حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لتحضير الكركديه، ضعي الماء في وعاء عميق وضعيه على النار.
- عندما يرتفع درجة حرارة الماء، أضيفي أوراق الكركديه.
- غطي الإناء واتركيه حتى يغلي.
- إذا كنت تفضلين تناوله ساخنا، قمي بتصفية الشاي ثم إضافة السكر أو العسل، ثم قدميه.
- إذا كنت تفضلينه باردا، اتركيه جانبا حتى يبرد، ثم أضيفي العسل أو السكر، وماء الورد واخلطيهما معا، وضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- إذا لم تحبي طعم ماء الورد، فيمكنك التخلي عنه.
- تجنبي وتجنب أفراد أسرتك تناول أكثر من ثلاثة أكواب من الكركديه يوميا.
وهناك طريقة أخرى لتحضير مشروب الكركديه، وذلك عن طريق غمر أوراق الكركديه في كمية كافية من الماء لمدة عشر ساعات على الأقل، ثم تحليته وتقديمه.
اضرار شاي الكركديه
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي يحتوي عليها الشاي الكركديه، يجب أن نكون حذرين عند استخدامه لأنه قد يسبب بعض الأضرار، من بينها:
- يعمل الكركديه على تخفيض ضغط الدم، وبالتالي يحذر الأطباء من تناوله للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- يجب على النساء اللاتي يتناولن الأدوية الهرمونية أو موانع الحمل استشارة الطبيب قبل تناول الكركديه، لأنه قد يؤثر عليهن.
- لا يجب على المرأة الحامل تناول الكركديه لأن ذلك قد يسبب لها بعض المشاكل نتيجة تأثيره على مستويات هرمون الاستروجين.
- قد يشعر بعض الأشخاص بالتحسس عند تناول الكركديه، ويجب عليهم أن ينتبهوا قبل تناوله. وإذا لاحظوا تكرار أعراض هذا التحسس، يجب أن يتوقفوا عن تناوله.
المراجع