فوائد عشبة العصفر وأضرارها، المعروفة أيضا بالجرجوم، هي نبتة مشهورة نستخدمها بأشكال متعددة مثل التوابل اللذيذة، وصبغ الملابس باللونين الأصفر والأحمر، وهي تحتوي على فوائد طبية عديدة جعلتها تتمتع بقيمة كبيرة. كما أن العصفر يعتبر نبتة عطرية واحدة من أفضل علاجات الطب البديل بسبب احتوائه على الأحماض والفيتامينات والمعادن التي تعالج العديد من الأمراض مثل الإسهال والسمنة والسكر وارتفاع ضغط الدم، ويساهم في تعزيز صحة القلب دون الحاجة إلى أدوية كيميائية قد تسبب أضرارا أو آثارا جانبية على المدى البعيد. في هذه المقالة، سيقدم موقع الموسوعة مزيدا من المعلومات حول نبتة العصفر
فوائد عشبة العصفر واضرارها
- يساعد العصفر على تقليل نسبة السكر في الدم لدى المصابين بمرض السكري بسبب احتوائه على أحماض دهنية عالية، وأظهرت الأبحاث أن تناول العصفر لأكثر من 16 أسبوعا يقلل فعلا من مستوى الأنسولين لدى السيدات البالغات من سن 40 عاما فأكثر
- زيت العصفر يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار، عند استبداله بالدهون الحيوانية مثل الزبدة لأنه يحتوي على كميات ضئيلة جدا من الدهون المشبعة
- يحتوي العصفر على معادن غذائية هامة لصحة الإنسان، وهذه المعادن تساعد على تقوية جهازه المناعي
- العصفر ملين قوي للمعدة ، مما يجعله علاجا فعالا للإمساك وتعزيز أداء الجهاز الهضمي
- يساعد الجسم على البقاء نشطا ومستيقظا بفضل وجود كميات عالية من الفوسفور فيه
- يشتهر العصفر بكونه مهدئا فعالا للقلق والخوف، خاصة بين الأطفال، بسبب احتوائه على العديد من الزيوت التي تهدئ الأعصاب وتساعد في الاسترخاء
- يساعد على تفتيح مسام البشرة، مما يساعد على تنظيفها من الأتربة والتخلص من الرؤوس السوداء، وذلك بفضل احتوائه على حمض اللينوليك الذي يحافظ على حيوية الجلد ويحافظ على ترطيبه
- تعمل مادة الأوميغا 6 الموجودة في العصفر على تنشيط حرق الدهون في الجسم والتخلص من الوزن الزائد
أضرار العصفر
لأن كلما زاد الشيء عن حده، ينقلب ضده، يؤدي زيادة استخدام نبات العصفر إلى الأضرار التالية:
- الإخلال بالمعدل الطبيعي لتخثر الدم.
- اضطراب الطحال.
يجب الانتباه إلى أن العصفر من التوابل التي يجب تجنب تناولها من قبل الحوامل، حيث يمكن أن يؤدي إلى انقباض عضلات الرحم وزيادة خطر التعرض للإجهاض