أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء في البيت
اكتشفي أشهى وصفات تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء في المنزل. تعتبر السلطة أحد أهم الأطباق في المائدة العربية، حيث تقدم كطبق مقبلات بارد قبل الأطباق الرئيسية لزيادة الشهية لتناول الطعام. تحتوي السلطة على مجموعة متنوعة من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية التي توفر الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للصحة.
وتعتبر سلطة الفاصوليا الحمراء من بين أشهى أنواع السلطات وأكثرها مذاقا طيبا وقيمة غذائية مرتفعة، لذا سنقدم اليوم ألذ وصفات لتحضير سلطة الفاصوليا الحمراء من موقع الموسوعة، فلا تفوتوها.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء الحارة في البيت
المكونات
- علبة فاصوليا حمراء.
- بصلة حمراء مُقطعة مكعبات صغيرة.
- قطع حبة طماطم متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة.
- بقدونس مفروم.
- شرائح من الفلفل الحار.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- عصير نصف ليمونه.
- فلفل أسود، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أبدأي بتجهيز الوصفة بتفريغ علبة الفاصوليا الحمراء ونقعها في الماء لمدة ساعة ثم غسلها جيدا وتصفيتها من الماء تماما.
- قم بإزالة قلب الطماطم للتخلص من الماء والبذور، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة، ثم قم بتقطيع البصل الأحمر بحجم مماثل.
- في وصفة الطهي المتوسطة الحجم، ضع الفاصوليا الحمراء، ومكعبات البصل، ومكعبات الطماطم، والبقدونس المفروم، وشرائح الفلفل الحار، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- قم بخلط جميع المكونات جيدا لتحضير سلطة الفاصوليا الحمراء الحارة وتكون جاهزة للتقديم للعائلة.
سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة
المكونات
- علبة فاصوليا حمراء
- 2 علبة من الذرة الصفراء الحلوة.
- بصل أخضر مفروم.
- بصل احمر مكعبات صغيرة.
- قطع الطماطم الشيري المصغرة إلى أربعة أجزاء.
- فاصوليا خضراء مسلوقة.
- أوراق بقدونس طازجة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من المسطردة (معجون الخردل).
- ثوم مفروم.
- 2 ملعقة خل بلسمك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود مطحون.
- فلفل اخضر حار مفروم.
- نصف ملعقة بصل مُجفف.
- ملعقة كبيرة من الريحان الطازج أو المجفف.
- بعض أوراق الخس للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كبير الحجم جميع المكونات التالية: الفاصوليا الحمراء بعد غسلها وتصفيتها، الذرة الحلوة، الفاصوليا الخضراء المسلوقة، البصل الأخضر المفروم، الطماطم، شرائح الفلفل الحار، وقم بتقليب جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بتحضير الصوص أو التتبيلة الخاصة بالصلصة في إناء آخر، حيث نضع زيت الزيتون والخل الأبيض وخل البلسمك والمسطردة والملح والفلفل الأسود والريحان والبصل المجفف، ثم نمزج المكونات جيدا لتتداخل النكهات سويا.
- أضف التتبيلة إلى الخضروات الموجودة في السلطة وقم بتقليبها جيدا لتمتزج النكهات.
- احفظي السلطة في الثلاجة قبل موعد التقديم بساعة على الأقل لتقدمي لعائلتك سلطة فاصوليا حمراء بالذرة الحلوة ذات طعم لذيذ ومميز.
وصفة سلطة الفاصوليا الحمراء والحمص
المكونات
- 200 جرام فاصوليا حمراء.
- حمص الشام ينقع لمدة ليلة كاملة ويسلق حتى ينضج تماما.
- شرائح فلفل حار.
- شرائح زيتون أسود أو أخضر.
- 2 حبة طماطم مُقطعة مكعبات.
- بصلة حمراء مُقطعة مكعبات.
- بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملح، فلفل أسود.
- ملعقة خل أبيض.
- عصير ليمونة طازجة.
طريقة التحضير
يجب نقع الفاصوليا الحمراء في ماء من الليلة السابقة لتحضير السلطة، ثم غسلها وتصفيتها جيدا من الماء في الصباح.
ضعي مكونات السلطة مثل الفاصوليا الحمراء، حمص الشام، شرائح الفلفل، الطماطم، البصل، والزيتون، وقم بتقليب المكونات جيدا.
ثم أضيفي إليها الملح، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، عصير الليمون، بعد التقليب جيدا.
قبل تقديم السلطة، ضعيها في طبق التقديم واقطعي البصلة الحمراء إلى شرائح رفيعة وزيني الطبق بها. يمكنك أيضا وضع بعض أوراق البقدونس الطازجة فوق الطبق. بالهناء والشفاء.
