طريقة عمل سلطة السيزر مع الصوص 2020
نعرض لك في هذه المقالة من خلال موسوعة تفصيلية طريقة تحضير سلطة السيزر مع الصوص، فهي أحد الأطباق الرئيسية في العديد من الوجبات ولا يمكن تفويتها على طاولة الطعام، كما أنها تعتبر أكثر الأطباق أهمية لمن يتبع نظام غذائي صحي، لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات التي تعود بالفائدة على الجسم، بما في ذلك مساعدتها في فقدان الوزن.
ومن بين أنواع السلطة الشهيرة سلطة سيزر، وهي تعتبر خيارا شائعا في العديد من المطاعم، وهي من الأطباق التي تمتاز بأصولها المكسيكية والإيطالية، وتعتبر الخيار الأفضل لأولئك الذين يرغبون في خسارة الوزن، بالإضافة إلى أنها وصفة سهلة التحضير ولا تستغرق وقتا طويلا، وتتميز بمذاقها الشهي بفضل التوابل المميزة التي تضاف إليها، في هذه الموسوعة يمكنكم التعرف على خطوات إعدادها.
طريقة عمل سلطة السيزر مع الصوص بالدجاج
مكونات سلطة السيزر
- 1/4 كيلو من صدور الدجاج المسلوقة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من خبز التوست مقطع لمكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- شرائح صغيرة من الخس.
- رشة من الفلفل الحلو.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو
مكونات الصلصة
- فصين من الثوم.
- قطعتين من شرائح الأنشوجة (اختياري).
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.
- نصف ملعقة صغيرة من المستردة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من المايونيز.
الطريقة
- نبدأ بتحميص قطع الخبز عن طريق وضعها في صينية ودهنها بالزيت باستخدام فرشاة، ثم نضع الصينية في الفرن لبضع دقائق حتى يتحمص الخبز ويصبح لونه ذهبيا.
- نستخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد قليلا، ثم نقطع صدور الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة ونضعها في الطبق.
- نقوم بإضافة باقي المكونات كشرائح الخس، ثم زيت الزيتون والتوابل مثل عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والأوريجانو، ونقوم بالتحريك جيدا.
- بعد ذلك، نقوم بتحضير صلصة السلطة عن طريق مزج الماء وعصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل والمايونيز وجبنة البارميزان والأنشوجة، ثم نضعها فوق صحن السلطة ونضيف قطع الخبز ونقلب المكونات جيدا.
وصفة عمل سلطة سيزر بالمكرونة
المكونات
- كمية مناسبة من المعكرونة المسلوقة.
- ربع كيلو من صدور الدجاج المسلوقة أو المشوية المتبلة.
- 4 حبات من طماطم الكرز.
- نصف كوب من جبن البارميزان.
- ربع كوب من قطع البصل الأخضر.
للصلصة:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
الطريقة
- اجهز طبق كبير للسلطة وابدأ بإضافة المعكرونة المسلوقة مع قطع طماطم الكرز والبصل الأخضر، بالإضافة إلى صدور الدجاج.
- نمزج صلصة السلطة جيدا، ومن ثم نقوم بتوزيعها على مكونات السلطة مع التحريك جيدا، مع إضافة قطع الخبز المحمص مع التحريك مرة أخرى، ثم ننهي الوصفة برش جبنة البارميزان.
طريقة صوص سلطة سيزر للرجيم
المكونات
إذا كنت ترغب في إعداد صوص لذيذ وخفيف السعرات الحرارية للسلطة، يمكنك اتباع الطريقة التالية
- ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من خل العنب.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس.
الطريقة
نقوم بمزج المكونات في وعاء صغير، ثم نقوم بتجهيز الطبق بوضع شرائح الخس وقطع الدجاج المسلوقة أو المشوية وقطع الخبز المحمص، ثم نضيف التوابل من الملح والفلفل والأوريجانو، ونضيف صلصة السلطة مع تحريك المكونات بشكل مستمر حتى يتوزع الخليط على جميع مكونات السلطة.