طريقة عمل بطاطس بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير بطاطس بالقشطة. إن البطاطس من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار. تحتوي البطاطس على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم. ومع ذلك، يجب تجنب تناولها بكثرة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو يتبعون أنظمة غذائية قليلة السعرات الحرارية. حيث أن البطاطس تحتوي على الكربوهيدرات بكميات كبيرة وتناولها بكثرة يسبب زيادة الوزن. في المقال التالي من موسوعة، نقدم لكم واحدة من الوصفات اللذيذة لتحضير البطاطس بالقشطة. تابعوا معنا هذا المقال.

طريقة عمل بطاطس بالقشطة

طريقة عمل صينية بطاطس بالقشطة

صينية البطاطس بالقشطة من الأطعمة السهلة التحضير، والتي تحتوي على مذاق لذيذ لا يقاوم، ونقدم لك أسهل طريقة لإعدادها

المكونات

• كيلو من البطاطس.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• قطع 2 بصلة متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
• زيت.
• كوب من القشطة.
• نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
• نصف كوب من الجبن الرومي .
• نصف كوب من الجبن الشيدر.
• ملح
• فلفل
• بهار لحم

طريقة التحضير

• اغسلي البطاطس جيدا، وضعيها في إناء يحتوي على ماء بارد حتى تنضج تماما.
• في هذه الأثناء قومي بتجهيز الحشوة
• في وعاء ساخن على النار، ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت النبات، ثم قومي بوضع البصل المفروم حتى يصفر، ثم أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من بهار اللحم المفضل لك.
• يتم طحن قلبي اللحم حتى يتغير لونه تماما، مع الاهتمام بعدم تخفيض درجة الحرارة.
• أضيفي له الفلفل الألوان، واخلطيهم معا، ثم ارفعي الخليط من على النار.
• بعد نضج البطاطس، قومي بتقشيرها، وهرسها.
• أضيفي لها الملح والقليل من الفلفل الأسمر وملعقة كبيرة من الكسبرة.
• إضافة كوب قشطة ونصف كمية الجبن للبطاطس.
• في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، ضعي طبقة من البطاطس، ثم ضعي فوقها طبقة من حشوة اللحم المفروم، ثم طبقة أخرى من البطاطس.
• رشي بقية كمية الجبنة على الوجه وضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمص الجبن ويحصل على لون ذهبي جميل.
• قدميها ساخنة لعائلتك.

صينية البطاطس المهروسة بالدجاج والقشطة

واحدة من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص هي صينية البطاطس المهروسة بالدجاج والقشطة، ويمكنك تحضيرها بسهولة تامة، سنقدمها لك في الفقرة التالية

المكونات

• كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• بصلة كبيرة.
• فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• زيتون مقطع شرائح.
• كوب من القشدة.
• نصف كوب من كل من الجبن الرومي والموزاريلا والشيدر.
• ملح.
• فلفل.
• بهار دجاج.
• ربع كوب من الحليب.
• مكعب مرقة دجاج (حسب الرغبة).
• كسبرة مطحونة.
• ربع كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• أولا، قومي بغسل صدور الدجاج جيدا بالماء والليمون والخل.
• ثم قم بتقطيعه إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة.
• في وعاء على النار، ضعي قليلا من الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل المفروم، وبعد أن يتغير لونه، قومي بإضافة قطع الدجاج.
• يتم تزويد ضيفي بالملح والفلفل والتوابل، ومكعب الحساء، ويقلب جيدا حتى ينضج الدجاج.
• أضيفي الفلفل الملون والزيتون، ثم قلبيهم مع الدجاج لمدة أربع دقائق. بعد ذلك، قومي بإزالة الخليط من على النار.
• قم بتحضير خليط البطاطس عن طريق إضافة الملح والكزبرة المطحونة والبقدونس والقشطة واخلطهم جيدا، يمكنك أيضا إضافة الحليب حسب الرغبة.
• في صينية الفرن، ضعي كمية قليلة من الزيت وافرديها في الصينية، رشي فوقها ملعقتين من البقسماط المطحون.
• قومي بوضع طبقة من البطاطس المهروسة في الصينية، ثم ضعي خليط الدجاج فوقها، ثم ضعي طبقة أخرى من البطاطس، وأدخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة.
• أخرجي الصينية من الفرن واضعي الجبن المختلف وأعديها للفرن مرة أخرى حتى يتذوب الجبن ويتحول لونه إلى اللون الذهبي الجميل.
• قدمها ساخنة لأسرتك، مع الخبز أو المعكرونة.

في نهاية المقالة، قدمنا لكم وصفات مختلفة للبطاطس المهروسة بالقشدة، ونأمل أن تنال إعجابكم، ويمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر موقع الموسوعة العربية الشاملة.