فوائد الزعفران للعين والجسم بشكل عام
تتعدد فوائد الزعفران للعين ، فهو يعتبر من النباتات الطبيعية التي تمتلك رائحة مميزة وتعد أكثر فعالية في تحسين الإبصار والحفاظ على شبكية العين ، نظرا لاحتوائها على العديد من الكاروتينات ومضادات الأكسدة. يفضل البعض استخدامها لتعزيز القدرة الجنسية ، ويستخدمها البعض الآخر لتحسين المزاج والذاكرة. وذكر في حديث عظيم قال فيه صلى الله عليه وسلم عن تراب الجنة: “وترابها الزعفران” (رواه أحمد)
فوائد الزعفران للعين
- يساهم في تحسين حدة البصر وعلاج حساسية الضوء، حيث يستخدم الزعفران غالبا من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضمور بقع العين لتحسين قوة البصر
- يقوم بتقليل أعراض فقدان البصر حيث يمكنه حماية شبكية العين من خلال احتوائه على الكاروتينات
- يساهم في تقليل تعرض العين للإجهاد التأكسدي بفضل احتوائه على البيتا كاروتين والليكوبين ومضادات الأكسدة
- الزعفران يساعد على حماية شبكية العين ويحميها من التلف بفضل وجود الكاروتينويد فيه
- يدعم الزعفران خلايا الجهاز البصري.
- يعمل على تحسين الرؤية الضعيفة الناجمة عن استخدام الأجهزة الإلكترونية
فوائد الزعفران للقلب
الزعفران يحمي صحة القلب ويحميه من العديد من الأمراض، فهو يعمل على خفض ضغط الدم بفضل احتوائه على النحاس والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم، كما يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار الذي يضر بأنسجة القلب والشرايين بسبب احتوائه على الكروسين والفلافونويد. ينصح الأشخاص الأكثر عرضة لأمراض القلب بتناول الزعفران بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تعزز تدفق الدم في الجسم
طرق إستخدام الزعفران
يمكن تناول الزعفران مع الشاي عن طريق إضافة خيوط الزعفران أثناء غليان الشاي، وذلك لتخفيف طعمه ومرارته. يمكن أيضا إضافة حليب جوز الهند لشاي الزعفران. كما يمكن إضافته كتوابل للطعام بعد غليه في الماء لمدة 10 دقائق. يمكن أيضا إضافته للسلطة بوضع 10 فروع وقليل من الملح. يمكن أيضا وضع ملعقة من العسل مع الزعفران للتخفيف من ضعف الشبكية وحساسية الضوء
الجرعة المسموحة لتناول الزعفران
فيجب تناول الزعفران بكمية محدودة من 12 : تناول 30 ملغم يوميا ويرجى استشارة الطبيب قبل ذلك
محاذير استهلاك الزعفران
- يساعد الزعفران على خفض مستوى الضغط، ويجب أن يكون الحذر عند استخدامه لدى مرضى انخفاض ضغط الدم
- من المعروف أن بعض المرضى الذين يعانون من تحسس تجاه نبتة الزعفران يجب عليهم أن يدركوا أنهم يعانون من حساسية تجاهها
- في بعض الأحيان، يؤثر الزعفران على زيادة معدل ضربات القلب، لذا يجب اتباع الجرعة الموصى بها من قبل الطبيب
الآثار الجانبية للزعفران
يجب تناول الزعفران بالكميات الموصى بها، فزيادة استخدامه ينتج عنها
- القلق والتوتر.
- جفاف الفم والغثيان.
- النعاس والصداع.
- تغييرات في الشهية.
- الصداع وانخفاض ضغط الدم.
- الدوخة.
المصدر: 1.