سنقدم لكم فوائد اللبنة في مقالنا اليوم، فاللبنة هي واحدة من أهم المشتقات التي نحصل عليها من اللبن أو الحليب بشكل عام، وتسمى في الإنجليزية بـ اللبن اليوناني أو اللبن المصفى، وتصنع بسهولة من اللبن العادي بعد تصفيته من الماء الزائد وبعض المعادن واللاكتوز، لتتحول إلى قشطة ثم يضاف إليها قليل من السكر لتتحول إلى اللبنة، وتحتوي على العديد من الفوائد خاصة لأنها مصنوعة من الحليب، لذا فهي من الأطعمة الهامة في حياتنا اليومية، وسنتناولها بالتفصيل في هذا المقال عبر موسوعتنا.
فوائد اللبنة
مكونات اللبنة
تتكون اللبنة من عدة مكونات بسيطة ومتاحة للجميع، وهي:
- ثلاثة لترات من اللبن الحليب، مع الشرط أن يكون كامل الدسم.
- كمية 75 جراما من الزبادي أو ما يقترب من حجم علبة صغيرة من الزبادي 80 جراما.
- مقدار ملعقة كبيرة ونصف ملعقة من الملح.
فوائد اللبنة للعظام
- اللبنة تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين والزنك والمعادن، نظرا لأنها مستخلصة من الحليب الذي يعتبر مصدرا غنيا بالكالسيوم ويستخدم على نطاق واسع حول العالم، لذلك فإن اللبنة تحتوي على نفس الخصائص الموجودة في الحليب.
- تعمل أيضا على الوقاية من الأمراض التي تصيب العظام مثل الهشاشة والضمور.
- ينصح بها للأطفال وكبار السن بشكل خاص بسبب سهولة تناولها وعدم الحاجة إلى مضغ كثير.
فوائد اللبنة في التخسيس
- تعد اللبنة من المصادر الغنية بعنصر اليود، وهو العنصر المسئول عن تنشيط وتحسين نشاط الغدة الدرقية، حيث لا ينتج الجسم اليود بشكل أساسي بل يكتسبه من الأطعمة التي يتناولها.
- عند استقرار وتنظيم نشاط الغدة الدرقية، تتحفز عملية الأيض وتتحسن بشكل كبير، مما يساعد الجسم على التخلص من السعرات الحرارية الزائدة من خلال زيادة حرق الدهون، وبالتالي يساعد الجسم على فقدان الوزن.
- بالإضافة إلى ذلك، البروتينات والفيتامينات الموجودة في اللبنة بشكل عام تعزز حركة الأمعاء وتمنع صعوبة الهضم، مما يجعل حركة الأمعاء أكثر فعالية، وبالتالي يستفيد الجسم بشكل أفضل، حيث يتحول الجسم إلى آلة حرق الدهون التي لا تتوقف وفي النهاية يؤدي ذلك إلى فقدان الوزن.
فوائد اللبنة للبشرة
- اللبنة تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الزنك وحمض اللاكتيك والكالسيوم والفيتامينات، التي تساعد في تخفيف التهابات البشرة والحبوب وإغلاق المسامات الواسعة، وهي مشكلة شائعة لدى الفتيات والنساء.
- يعمل القناع المصنوع من اللبنة على زيادة ترطيب البشرة وتقليل التجاعيد ومحاربتها وتقشير البشرة.
- تساهم اللبنة في تخليص البشرة من الآثار التي تظهر عليها بعد يوم عمل طويل، وتنقيها وتجعلها أكثر نضارة وحيوية.
- تنقي البشرة من البقع الداكنة وتوحد لونها وتجعلها تبدو مشرقة.
فوائد اللبنة مع الزعتر
- الزعتر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم والتخلص من الغازات والانتفاخات.
- يعالج زيت الزعتر أعراض الربو والسعال ومشاكل الجهاز التنفسي، خاصة عند استخدامه كدهان للصدر قبل النوم يوميا.
- يعتبر الزعتر مطهرا يستخدم لعلاج الكثير من البكتيريا والالتهابات، خاصة في المعدة.
- يعمل الخليط المكون من اللبنة والزعتر على الحفاظ على الذاكرة وجودتها، ويعمل على زيادة معدلات التركيز.
- الكالسيوم مع الفيتامينات والمعادن الموجودة في الزعتر واللبنة تقوي الأسنان، وتمنع تساقط الشعر، وتحافظ على الأعضاء الحيوية داخل جسم الإنسان.
- يعمل الخليط من اللبنة والزعتر على تنقية الجسم والدم من السموم المتراكمة من خلال تحفيز الجسم على زيادة التعرق.
- يتعامل الخليط مع مجموعة الأمراض المتعلقة بالكلى والمثانة، ويقوم بتنقية الكبد من الفيروسات وزيادة حيوية الجسم ونشاطه، ويجعل الجسم يظهر بصحة أفضل.