فوائد واضرار سكر نبات

إذا كنت من محبي تناول سكر النبات، عليك أن تتعرف على فوائده في هذه المقالة، يتم استخلاص سكر النبات من قصب السكر وهو عبارة عن مجموعة من البلورات الصغيرة وله طعم مشابه لطعم العسل ويطلق عليه اسم “السكر الفضي”، ويستخدم بعض الأشخاص كبديل للسكر الأبيض في تحلية الطعام والشراب، وتتمثل قيمته الغذائية في أنه يحتوي على 400 سعرة حرارية في كل 100 جرام منه، وهو خال من البروتينات والدهون، ومن خلال الموسوعة يمكنكم التعرف على أهمية سكر النبات لصحة الجسم.

سكر نبات

فوائد سكر النبات

• مفيد لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد على تحسين أدائه وتنشيط عملية هضم الطعام، مما يساعد في الوقاية من الإصابة بالإمساك
• من فوائد الجهاز الهضمي أنه يساعد في علاج الإسهال عن طريق خلطه مع الكزبرة المجففة المطحونة في الماء.
• تناول سكر النبات يساعد على تخفيف التهابات الحنجرة وعلاج مشكلة الصوت الخشن.
• يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة..
• تساعد سعراته الحرارية على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة مما يعزز نشاطه وحيويته.
• له تأثير فعال في تنشيط الدورة الدموية حيث يعزز معدل الهيموجلوبين في الدم.
• يساعد على تخفيف آلام الرقبة والصداع.
• له دور حيوي في تخفيف أعراض الربو ونزلات البرد.
• له فوائد كثيرة للأطفال الرضع حيث يساعد في علاج مشكلة غازات البطن والإمساك، بالإضافة إلى أن تناوله يساعد في زيادة وزن الطفل.
• يساعد في السيطرة على نزيف الأنف من خلال التنفس به.
• يساهم في تفتيت حصوات الكلى من خلال إضافته إلى عصير البصل.
• يعمل على زيادة إنتاج حليب الرضاعة من خلال تناوله مع الحليب مضافا إليه مسحوق الحبة السوداء.
• يعتقد أنه يساعد في تنظيف الرحم والتخلص من انسداداته التي تمنع عملية الإنجاب.
• يعمل على تخفيف تقرحات الفم عن طريق خلطه مع حبوب الهال المطحونة ودهنه على المناطق المتضررة.

طريقة تحضير سكر النبات منزلياً

يمكنكم تحضير سكر النبات في المنزل دون الحاجة لشرائه، عن طريق اتباع الطريقة التالية:

• وضع إناء على النار وإضافة 5 كيلو جرام من قصب السكر و 2 ونصف لتر من الماء وتحريك المكونات جيدا.
• بعد تحريك المكونات السابقة جيدا، نتركها حتى تغلي، ثم نضيف إليها بياض بيضتين ونبدأ في خلط المكونات، وإذا ظهرت أي رغوة نزيلها من الوعاء.
• نقوم بتحريك المكونات حتى يتكثف الخليط ويصبح صلبا، ثم نضيف 5 جرام من بنزوات الصوديوم ونصف ملعقة كبيرة من حمض الطرطريك، وبعد خلط المكونات جيدا نزيل الإناء عن النار ونغطيه بغطاء خشبي ونتركه لمدة تصل إلى أسبوعين تقريبا حتى يتصلب المزيج تماما، ثم نبدأ في استخدامه بعد تكسيره وتشكيله إلى قطع صغيرة.

اضرار سكر نبات

• يجب أن يكون حذرا عند تناول سكر النبات بكميات كبيرة لأنه يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري.
• زيادة الوزن نتيجة اكتساب الكثير من الدهون التي تتراكم أيضا في الكبد.
• له تأثيرات جانبية على صحة البشرة حيث يزيد من ظهور التجاعيد مبكرا، بالإضافة إلى إصابة البشرة بحب الشباب.
• يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم ويؤثر سلبا على صحة الأسنان عند تناوله بكثرة بسبب تسببه في تسوس الأسنان.

نود أن نشير في نهاية المقال إلى أن هذه الفوائد مشار إليها وفقا لاستخدامها في الطب البديل وليس هناك دليل علمي يثبت فوائدها، لذا من الأفضل استشارة الطبيب المختص قبل تناولها.

مراجع

1