تراب الملوك بالنسكافية والفانيلا
سنقدم لك في هذه المقالة طريقة تحضير حلوى تراب الملوك، وهي واحدة من ألذ الحلويات الشرقية التي تشتهر بها العراق ويسمونها العراقيون “شكرية بغداد”. تم تسمية هذه الحلوى بهذا الاسم بسبب تزيينها بالبسكويت المطحون الذي يشبه الرمال. وكلمة “الملوك” تشير إلى مكوناتها الغنية من الكريمة، والتي تعتبر واحدة من أبرز مكونات الحلويات التي كانت تتناولها الحكام.
تتميز هذه الحلوى بسهولة إعدادها ولا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، وهي من أفضل الخيارات لأولئك الذين يبحثون عن طريقة جديدة ومميزة لتحضير حلوى سريعة للضيوف. تتكون هذه الحلوى من طبقات من البسكويت والكريمة، مشابهة لحلوى التيراميسو الشهيرة. يمكنك معرفة طريقة إعدادها بالتفصيل في الموسوعة.
تراب الملوك
تراب الملوك بالنسكافيه
المكونات
- ثلاث عبوات من بسكويت الشاي السادة.
- كوبان من الحليب البارد.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- 4 عبوات من القشطة.
- 4 عبوات من كريمة الخفق.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
الطريقة
- نقسم قطع البسكويت إلى نصفين ونغمسها في كوب الحليب ونرصها في صينية كبيرة لتشكيل طبقتين.
- بعد ذلك، نقوم بإعداد الطبقة الثانية من خفق الكريمة والقشطة والكاكاو والنسكافيه في الخلاط الكهربائي، ثم نسكب نصف الخليط في الصينية بتوزيعه بشكل متساو في جميع أنحاء الصينية.
- ثم نضع طبقة أخرى من قطع البسكويت المغموسة في الحليب ونضع النصف الآخر من الخليط.
- نمزج قطعا من البسكويت في الخلاط الكهربائي للحصول على بسكويت مطحون نستخدمه لتزيين الصينية، ومن الممكن تزيينها بمبشور الشوكولاتة الداكنة.
- نحتفظ بالصينية في الثلاجة، ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة بواسطة السكين بعد أن تبرد، ويمكنك أثناء تحضير هذه الحلوى غمس قطع البسكويت في كوب من النسكافيه بدلا من الحليب.
كيفية عمل حلوى تراب الملوك بالأناناس
إذا كنت من عشاق الأناناس، يمكنك إضافة هذه الفاكهة إلى حلوى تراب الملوك عبر الاستعانة بالوصفة التالية:
المكونات
- 4 عبوات من بسكويت الشاي السادة.
- كوبان من شرائح الأناناس.
- عبوتان من القشطة.
- كوب صغير من الحليب البارد.
- 4 عبوات من كريمة الخفق.
- عبوتان من كريم الكراميل.
الطريقة
- نجهز مجموعة من أكواب التقديم ونضع في كل واحدة منها طبقة من البسكويت المنقوع في الحليب، ثم نضع فوق هذه الطبقة قطع صغيرة من الأناناس ونضيف إليها ملعقتين كبيرتين من عصير الأناناس.
- ثم نضع الطبقة التالية من خليط الكريمة والقشطة والكريم كراميل والحليب بعد مزج هذه المكونات بشكل جيد في الخلاط الكهربائي.
- نزين الأكواب الحلوة بالبسكويت المطحون وفاكهة الكرز، ثم نحفظها في الثلاجة لتناولها باردة.
طريقة عمل حلوى تراب الملوك بالفانيلا
المكونات
- كوب من الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع ملعقتين للتزيين.
- عبوتان من كريمة الخفق.
- كوب من الحليب البارد.
- عبوتان من القشطة.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
الطريقة
- نستعمل خلاطا كهربائيا ونمزج فيه الحليب والكريمة أولا، ثم نضيف إليهم الزبدة والفانيليا والقشطة مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بوضع المزيج في وعاء كبير ونحفظه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقوم بوضع إناء على النار لذوبان ملعقتين من الزبدة، ثم نضيف إليهم البسكويت المطحون ونستمر في التقليب حتى يصبح لونه داكنا، ثم نستخدمه في تزيين الخليط عندما نقطعه إلى مربعات صغيرة.