الفصفص له فوائد عديدة على الجسم والصحة عموما. غالبا ما يفضل الناس تناول اللب أو الفصفص كطريقة للتحلية، خاصة في التجمعات الاجتماعية للأسر أو الأصدقاء، لقضاء وقت ممتع معا. إنه من بذور تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تساعد على تحسين المزاج الشخصي. يشتهر في العديد من دول العالم في أوروبا وآسيا وأمريكا، ولكن انتشاره أكبر في مجتمعاتنا العربية. هذا المقال يعرض أهم فوائد الفصفص على الإنسان.
أنواع الفصفص
الفصفص الأبيض
اللب الأبيض يعتبر الفصفص الأبيض وهو من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية لصحة الإنسان سواء النفسية أو الجسمانية. يحتوي على العديد من البروتينات الهامة والمعادن الأساسية مثل الحديد والنحاس والزنك والفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا 3 والألياف الطبيعية، وأيضا الفيتامينات المهمة مثل فيتامين جي وكاي وهاء وباء، وأخيرا يحتوي على 130 سعرة حرارية مفيدة وضرورية للجسم.
الفصفص الاسود
يطلق على هذا النوع من البذور اسم بذور دوار الشمس، أو بذور عباد الشمس، أو اللب الأسود، وهو من الأنواع الأكثر شهرة من البذور، ولاسيما في مجتمعاتنا العربية حيث يتم تناوله بكثرة، ويحتوي على العديد من الفوائد المهمة، يتم جمع هذه البذور من زهرة دوار الشمس، وهي إحدى النباتات المعروفة منذ 5000 سنة قبل الميلاد، وتتميز زهور هذه النبتة باللون الأصفر الذي يشبه كثيرا لون الشمس، ويستخدم هذا النبات في الديكور بسبب جماله الرائع الذي يشبه قرص الشمس، وتستخلص منه البذور التي يتم توزيعها في دول البحر الأبيض المتوسط وأوروبا وتعرف باسم الفصفص.
فوائد الفصفص للصحة
فوائد الفصفص الابيض
- لديه القدرة على التحكم في تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع ارتفاعه المفاجئ وخصوصا لمرضى السكر، وذلك من خلال التحكم في الجذور الحرة وإيقاف نشاطها.
- يساعد الفصفص في فقدان الوزن بفعالية عند تناوله بكميات محددة، حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة يستفيد منها الجسم ولا يخزنها. على الرغم من احتوائه على الدهون، إلا أنها تساعد في تنشيط عملية الحرق واستهلاك السعرات الحرارية.
- الفصفص يحتوي على الزنك الذي يعزز القدرة الجنسية للرجال، ويرفع معدلات هرمون التستوستيرون ويزيد نشاطه، كما يساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية وذلك بفضل الفيتامينات والمعادن التي تحتويها والتي تزيد منها يوميا.
- يساعد الفصفص غير المالح في الحفاظ على ضغط الدم في الجسم، وذلك بفضل احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما يساهمان في الحفاظ على ضغط الدم في المستوى الطبيعي، على الرغم من وجود نسبة ضئيلة من الصوديوم التي تساعد في رفع ضغط الدم عن المستوى الطبيعي.
- اللب الأبيض يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهذا يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا، ويساهم أيضا في حماية الجنين من العيوب الخلقية، ويوفر العناصر الهامة للجسم مثل الزنك والأحماض الأمينية الضرورية.
فوائد الفصفص الأسود
- يساعد في التخلص من جميع أنواع الالتهابات التي تصيب الجسم.
- يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم ويرفع نسبة الكولسترول الجيد.
- يزيد من نشاط جهاز المناعة ويعززه لمواجهة الأمراض.
- يساعد في التخلص من الجذور الحرة، التي تتكون عليها الخلايا السرطانية.
- يقلل من احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
- يحمي القلب من الأمراض وتصلب الشرايين.
- يخفف من أعراض مرض الربو.
- يستخدم في علاج العديد من الأمراض الجلدية مثل الإكزيما.
- تساعد على تفريغ البول وتمنع تجمع السوائل في الجسم.
- يزيد من القدرة الجنسية ويزيد من معدل الخصوبة.
- يساعد في المحافظة على شبكية العين.
- يستخلص منه نوع من الزيوت المستخدمة في الطبخ وهو زيت دوار الشمس.
- يساعد في الحفاظ على صحة الشعر ويمنع تساقطه.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان من خلال توفير الكالسيوم اللازم لها، وهو علاج فعال لمنع تلف العظام والحفاظ على صحة المفاصل.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على استرخاء الأعصاب وزيادة سرعة وصول الناقلات العصبية.
- يقوي القلب والأوعية الدّموية.
- يساعد في الشعور بالراحة وتقليل التوتر والأرق.
- يساعد في تقليل نسبة الإصابة بمرض فقر الدم.
- يساعد على التخلص من أعراض انسحاب النيكوتين من الجسم.
- حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة.
المراجع