اكتشف فوائد الجلوتامين ومصادره الطبيعية. الجلوتامين هو إحدى الأحماض الأمينية المهمة لدعم الصحة العامة للجسم، وخاصة للجهازين العضلي والمناعي. وعلى الرغم من أن إشباع احتياجات الجسم منه سهل لمعظم الأشخاص بسبب توفره في الكثير من الأطعمة، إلا أن المستوى الرغبة في استهلاكه كمكمل غذائي من قبل الرياضيين زاد مؤخرا، نظرا للاعتقاد الشائع بفعالية هذه المكملات في تعزيز القدرة على ممارسة الأنشطة الحركية للأشخاص الأصحاء. ولكن هذا الاعتقاد لم يتم تأكيده علميا حتى الآن، حيث تشير الدراسات إلى أهمية هذه المكملات في بعض الحالات المرضية فقط. يمكنك التحقق من ذلك من خلال فهم فوائد الجلوتامين في الجسم، وهذا ما ستساعدك به هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة
فوائد الجلوتامين
أبرز فوائد الجلوتامين هي تقوية الجهاز المناعي ودعم صحة الخلايا المناعية مثل الخلايا البيضاء. التعرض للجروح أو الحروق الخطيرة يؤدي إلى انخفاض مستوى الجلوتامين في الدم، وهذا يمكن أن يسبب خللا في احتياج الجسم للجلوتامين وقدرته على إنتاجه. في هذه الحالة، يلجأ الجسم إلى استخدام بروتيناته المخزونة في العضلات لزيادة إنتاج الجلوتامين
ونظرا لذلك، غالبا ما يوصي الأطباء المصابين بجروح أو حروق شديدة باتباع نظام غذائي غني بالبروتينات أو غني بالجلوتامين، أو يصفون لهم تناول مكملات الجلوتامين كمكملات غذائية. وأظهرت بعض الدراسات أن تناول مكملات الجلوتامين يعزز القدرة على التعافي
قدر الاحتياج اليومي للجلوتامين
يختلف قدر الاحتياج اليومي له بشكل نسبي من حالة لأخرى وفقا للعديد من العوامل، ومن أهمها الحالة الصحية العامة، ومع ذلك، يتراوح القدر الموصى به للاستهلاك اليومي بين 3 و 6 جرامات، ويمكن الحصول على هذا القدر بشكل طبيعي بفضل توفر الجلوتامين في العديد من الأطعمة
أغنى مصادر الجلوتامين الطبيعية
تشير الأطعمة الحيوانية إلى الأنواع الأكثر ثراء بالبروتين، وهي متوفرة في العديد من المنتجات النباتية. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق التعرف على مدى توفرها في بعض هذه المنتجات وذلك من خلال الاطلاع على البيانات التالية:
- 100 جرام من البيض = 0.6 جرام.
- 100 جرام لحم بقري = 1.2 جرام.
- 100 جرام توفو = 0.6 جرام.
- 100 جرام أرز أبيض = 0.3 جرام.
- 100 جرام من حبوب الذرة = 0.4 جرام.
ومن بين الأطعمة الغنية به أيضا الدجاج، والسمك، والسبانخ، والكرنب، والحليب ومنتجاته، والعدس، والبنجر، والفاصوليا، والمكسرات، والبقدونس، والهليون
حرص على تلبية احتياجات جسمك من الجلوتامين ولا تتناوله كمكمل غذائي بدون استشارة طبيب. استخدام الجلوتامين لدعم القدرة على ممارسة الرياضة ليس مثبت علميا، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنه قد يساهم في تثبيط الشعور بالإجهاد أثناء وبعد التدريب. قبل استخدامه في هذه الحالة يجب الحصول على استشارة طبية