بحث عن فوائد الشمر
بحث عن فوائد الشمر هو :مضمون مقالنا اليوم يتحدث عن الشمر، فقد لاحظ الكثيرون أهميته سواء في البحوث أو في الاستخدام العملي أو التجريبي. فقد حظي بشعبية كبيرة في جميع المستويات والفئات، فبعض الناس يستخدمه كتابل، وآخرون يستخدمونه للعلاج، والبعض الآخر يشربه كمشروب منعش، وهناك من يضيفه إلى طعامه لإضفاء نكهة مميزة، وهناك من يعتبره علاجا لبعض الأعراض مثل عسر الهضم، ومن يعتبره واقيا من نزلات البرد، ومن يستخدمه كغسول للعين ومطهر لها ومعالج للإرهاق والانتفاخ الناتج عن السهر الزائد أو المجهود الكبير. في هذه الموسوعة، سنتحدث عن الشمر ونأمل أن نستفيد ونفيد من ذلك.
بحث عن فوائد الشمر
الشمر هو نبات ينتمي لفصيلة الأعشاب الخيمية أو (الخيميات)، وله رائحة عطرية مميزة، وعلى الرغم من تميز رائحته، فإن البعض قد يخلطه باليانسون، وله عدة أسماء مثل: (شمر – شومار – شمرة – شمار – البسباس).
المثير في نبات الشمر هو أن جميع أجزاء النبات قابلة للاستخدام ويتم استفادتها سواء كانت الأوراق أو الجذور أو الساق، وحتى البذور يتم استخدامها بعدة طرق، إما كوجبة مسلوقة أو تابل أو استخراج الزيوت منها، وبقايا القشور التي تتراكم بعد استخراج الزيوت يتم استخدامها كعلف للحيوانات، فإنها نبتة ذات فائدة عظيمة.
استخدامات أجزاء عشبه الشمر
الثمار تستخدم لإضفاء النكهة على بعض الحلويات.
تساهم الأوراق في إكساب مذاق محبب لبعض الأطعمة مثل الأسماك، وتساعد في فقد دهون الكبد وتنشيطه.
الجذور والقواعد يستخدمان كأنواع الخضروات الأخرى في الأكل لأن ثمرتهما تشبه البصل الأخضر. يستخدم مغليهما كغرغرة لالتهابات الحلق والفم واللثة، وكمدر للبول، ومنشط للشهية، وعلاج لعسر الهضم.
فوائد الشمر للهرمونات
نظرا لاحتواء الشمر على العديد من المواد المحفزة للهرمونات الأنثوية (الاستروجين والبروجسترون)، لم يتوصل العلماء حتى الآن إلى موقف قاطع بشأن استخدامه بكثرة أو تخلي عنه، ولا يزال غير معروف حتى الآن ما إذا كان تناول الشمر يعتبر عنصرا فعالا في علاج حالات مثل سرطان الثدي أو المبيض لدى النساء أم يجب أخذ الحيطة منه. كل هذا لا يزال قيد البحث والتجربة.
لا يجب استخدامه كغذاء طبي إلا بحذر شديد وتحت استشارة الطبيب.
فائدة الشمر المغلي العلاجية
- للشمر فوائد علاجية متعددة إذا تم غلي بذوره وشربها .
- يساعد في رفع المزاج وتحسين الحالة النفسية.
- يعطي البشرة النضارة عن طريق استخدام مغلي البذور كغسول دافئ للبشرة.
- يساعد في تقوية الجهاز المناعي بفضل احتوائه على السيلينيوم.
- يحفز إنتاج الكولاجين في الجسم، ما يؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- يعتبر مفيدا لكل الأعمار في التخلص من الغازات والتقلصات والمغص، وفي ذلك يشبه اليانسون إلى حد كبير.
- له تأثير فعال في علاج قرحة المعدة والاثنا عشر والقولون وصعوبة الهضم.
- يستخدم كمطهر معوي لحالات تكرار الإصابة بالديدان وطفيليات الجهاز الهضمي.
- يجعل تواجده فيتامين سي من هذا العلاج فعالا لحالات الأنيميا، حيث يعتبر فيتامين سي عنصرا هاما لامتصاص الحديد.
- غني بالعناصر التي تساعد على خفض ضغط الدم العالي.
- يحتوي على الكثير من الألياف، مما يساعد في التخلص من الكوليسترول في الدم.
- يستخدم كعلاج أكيد لالتئام الجروح الصعبة ولرجوع مظهر الجلد كسابق عهده.
- له تأثير سحري في علاج أزمات الجهاز التنفسي والتهاب الرئة وحساسية الصدر.
فوائد الشمر للكرش
- يعتبر شربه على الريق يوميا فعالا في التخلص من الكرش ودهون البطن وفي إنقاص الوزن.
نصائح لتناول الشمر طازجًا وجافًا
عند شراء الشمر الطازج، ينصح بتناوله في غضون 4 أيام حتى لا يفقد زيوته العطرية ونكهته.
إذا تم شراء بذورها، فيمكن الاحتفاظ بها في برطمان زجاجي نظيف وجاف لمدة تصل إلى نصف العام، مع الانتباه إلى ألا يكون المكان رطبا.
ربما اليوم نتعرض لتجربة جيدة في إلقاء الضوء على فوائد واستخدامات الشمر الغنية كنبات ذو فوائد جيدة.