لا يمكن تحديد فوائد الأطعمة الصحية بالكامل، حيث إنها تساهم في دعم صحة الأعضاء المختلفة في الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض بشكل كبير. لذا، فإن تناول الأطعمة الصحية بكميات كبيرة مهم للجميع بغض النظر عن العمر أو الحالة الصحية. يشير مصطلح الأطعمة الصحية إلى جميع الأغذية التي تحتوي على كميات كافية من العناصر الغذائية وتتميز بسعرات حرارية متوازنة. على الرغم من أن معظم الأشخاص يدركون أهمية تناول الطعام الصحي، إلا أن الكثير منهم يحتاجون إلى تحفيز لتناوله بانتظام، ولذا قام موقع الموسوعة بإعداد هذه المقالة للمساعدة في ذلك.
فوائد الطعام الصحي
- تنظيم الوزن لأن تناول الطعام الصحي يساعد على السيطرة على الشهية ويشمل الاعتماد بشكل كبير على الأطعمة ذات السعرات الحرارية المعتدلة. ويكمن الأهمية الأساسية لتنظيم الوزن في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الاضطرابات الصحية، مثل أمراض الجهاز الهضمي وتقليل كثافة العظام وبعض أنواع السرطان
- تعزز المناعة لأن معظم الأطعمة الصحية غنية بمضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين هـ، السيلينيوم، الليكوبين، والبيتا كاروتين
- يدعم محاربة مرض السكر من خلال الحفاظ على وزن صحي، ومساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم، والمساعدة في ضبط ضغط الدم، بالإضافة إلى المساهمة في تقليل حدة الاضطرابات المصاحبة للإصابة بالسكر
- تعزيز صحة العظام يتطلب أن تلعب الأطعمة الصحية دورا كبيرا في تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في بناء الكتلة العظمية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الغذاء الصحي يقي من السمنة ويقلل من ضغط العضلات
- تحسين صحة الجهاز الهضمي يسهل هضم الطعام الصحي بالمقارنة مع الأطعمة غير الصحية مثل المأكولات المصنعة، بالإضافة إلى دعم صحة الخلايا المناعية
أفضل أنواع الطعام الصحي
أفضل أنواع الأطعمة الصحية تتمثل في الفواكه والخضروات الطازجة، والمنتجات الألبانية، والبذور، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والزيوت النباتية؛ بالإضافة إلى اللحوم المخلية من الدهون، ومعظم أنواع الأسماك والمأكولات البحرية.
يمكنك الاطلاع على المزيد من التفاصيل حول فوائد كل من الأطعمة الصحية بشكل منفصل عن طريق قراءة المقالات في قسم الأغذية والتغذية، ويمكنك الوصول إليها عبر الرابط التالي: (قسم التغذية).