ما هي فوائد وأضرار الكركم

فوائد وأضرار الكركم لا تعد ولا تحصى، فلديها فوائد صحية عديدة وفوائد جمالية أيضا. بالإضافة إلى ذلك، فلونه المميز يمنح بيض شم النسيم لونا ذهبيا جميلا. لمعرفة المزيد عن فوائد الكركم وأضرارها، يمكننا الاطلاع على المقال التالي من الموسوعة.

فوائد وأضرار الكركم

يتمتع الكركم بمجموعة من الخواص التي تظهر أولها في طعمه الفلفلي، ورائحته المسطردة، ويستفاد من لونه المضاف إلى العديد من الأطعمة، والتي تأتي على رأسها أطعمة المطبخ الهندي.

الكركم يحتوي على عناصر غذائية متنوعة، منها الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والألياف والدهون المشبعة وفيتامينات E و C و K، بالإضافة إلى النياسين، وبالتالي إضافته كمصدر غذائي مهم للطعام.

فوائد الكركم

نستعرض في هذه الجمل فوائد الكركم للجسم، هيا بنا.

1. يعتبر الكركم من أقوى مضادات الالتهابات؛ حيث يعالج الصدفية والتهاب المفاصل.
2. يعالج الكركم الربو، ويعزز الجهاز المناعي، ويساعد في شفاء الجروح، ويقاوم الزكام والإنفلونزا.
3. نظرا لاحتوائه على الكيوركيومين، فهو يقاتل الخلايا السرطانية ويقوم بتدميرها، وهذا بالإضافة إلى تعزيز عملية العلاج الكيميائي للسرطان.
4. يعمل على تقليل السموم في الكبد وتنشيط وتحسين الدورة الدموية في الجسم.
5. يعزز مسحوق الكركم عملية إنقاص الوزن في الجسم، بحرق الدهون وخاصة في منطقة البطن، بالإضافة إلى الحفاظ على وزن مثالي.
6. بتناول الكركم بشكل يومي، بمعدلات مقبولة، يتم حماية الإنسان من الإصابة بفقدان الذاكرة أو مرض الزهايمر.
7. يساهم الكركم في زيادة فعالية تأثير أدوية مرض السكري، ويعمل على تنظيم مستوى الجلوكوز وتقليل مقاومة الأنسولين.
8. يساهم الكركم في تنظيم ضغط الدم، من خلال التحكم في مستوى الكوليسترول، ولذلك فإنه يعتبر أحد أقوى الوسائل للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
9. يعرف الكركم منذ زمن بعيد بدوره في تخفيف الآلام أثناء الدورة الشهرية وعلاج عسر الهضم واليرقان والاكتئاب.
10. من بين الفوائد الجمالية للكركم، تظهر قدرته على مكافحة حب الشباب وآثاره، وتنقية البشرة وتوحيد لونها، إلى جانب مقاومته لعلامات تقدم العمر على البشرة.

كمية الكركم المسموح بها يوميا

• الكركم متوفر بثلاثة أشكال، ولكل منها جرعة مناسبة للاستخدام اليومي، وإذا تم تجاوز هذه الجرعة، ستتسبب في حدوث مشاكل صحية، وهذه الأشكال هي:

1. جذور الكركم : ينصح بتناولها بكمية تتراوح بين واحد ونصف إلى ثلاثة غرامات يوميا.
2. باودر الكركم : يجب أن تكون جرعتها اليومية بين 1200 و 1800 ملليغرام يوميا.
3. مستخلصات الكركم: والكمية الموصى بها هي 150 مليغرام.

اضرار شرب الكركم على الريق

1. يزيد الكركم من فرصة الإصابة بحصوات الكلى؛ بسبب احتوائه على الأكسالات.
2. يمكن أيضا أن يؤدي إلى تثبيط امتصاص الحديد.
3. يؤدي الكركم إلى خفض مستوى التستوستيرون في جسم الرجل وتقليل نشاط الحيوانات المنوية، مما يؤثر على خصوبة الرجل.
4. من أكثر الاضطرابات التي يحدثها الكركم للجهاز الهضمي: يسبب التهاب المعدة حدوث الإمساك والغثيان وزيادة إنتاج أحماض المعدة.
5. إذا تناولت الكركم بشكل مفرط، فقد يسبب نزيفا أو حدوث حساسية تجاه أحد العناصر الغذائية الموجودة في الكركم، مما يؤدي إلى صعوبة التنفس أو ظهور طفح جلدي.
6. تناول الكركم على الريق باستمرار يسبب انخفاض ضغط الدم، وزيادة في نزيف الحيض، واضطراب في وظائف الكبد، وتشنجات في المرارة.

ماهي الفئات التي يجب أن تتجنب تناول الكركم؟

1. من لديهم حساسية تجاه أحد مكوناته.
2. المصابون بارتجاع المعدة المريئي.
3. المصابون من الرجال بمشاكل في الخصوبة.
4. للنساء المصابات بسرطان الثدي وبطانة الرحم المهاجرة وألياف الرحم.
5. الأشخاص الذين يعانون من أمراض في الأوعية الدموية أو الدورة الدموية.
6. بعض المصابين بمرض السكري.
7. المقبلون على إجراء عمليات جراحية.
8. الحوامل.
9. الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو الذين عرضة للإصابة به.