تلوين البيض بالوان طبيعية

تلوين البيض بالألوان الطبيعية من أجمل التفاصيل المرتبطة بمناسبة كعيد شم النسيم، أو عيد الفصح هو تلوين البيض، وعادة تشرف على ذلك الأم بنفسها، وتساعدها في ذلك الأطفال الصغار، فهم سعداء بإنتاج الأم للبيض الملون بألوان تنشر البهجة مع بداية احتفال مميز كهذا اليوم، ولكن كيف تقوم الأم بتلوين البيض بألوان طبيعية؟ سنتعرف على ذلك من خلال ما سيأتي في هذا المقال من موسوعة.

تلوين البيض بالوان طبيعية

هناك نوعان من البيض التي يمكننا تغذيتنا عليها، البيض الأحمر والبيض الأبيض، وعادة ما يتم اختيار البيض الأبيض الصغير الحجم؛ لأنه يتسم بسرعة اكتساب الألوان وتثبيتها.

بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من استخدام الألوان الصناعية مثل ألوان البالتات أو الفلوماستر ، أو اللجوء إلى الزخرفة البسيطة مثل الفراشات والخرز ، إلا أن الألوان الطبيعية لا تزال لديها جاذبية ، وكذلك الثقة في تناول البيض بعد تلوينه بالألوان الطبيعية أعلى بكثير من غيرها.

طريقة عمل البيض الملون

1. في البداية، نقوم بسلق البيض عن طريق وضعه في إناء ومغمسه بالماء، ثم نتركه لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة على نار متوسطة.
2. في هذه الأثناء، نقوم بتحضير الألوان الصحية التي تأتي على شكل مسحوق، عن طريق وضع كل لون في إناء وإضافة كمية مناسبة من الماء.
3. بعد غلي البيض، نضع كل مجموعة في وعاء لونه مخصص لها، ونتركها لبعض الوقت، ثم نفردها على ورق مجفف.
4. إذا كنت ترغب في إضافة بعض الزخارف للبيض الملون، يمكننا شراء ملصقات مطبوعة برسومات وشخصيات، أو إضافة بعض الفراشات والخرز وغيرها.

• ويذكر أن الطريقة الأقدم، هي الاعتماد على ألوان المواد الغذائية والتي توجد في المطبخ، مثل (الكركم، البنجر، الجزر، البقدونس).

كيفية تلوين البيض بالبنجر

1. أولا، قومي بتجهيز البنجر أو الشمندر، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
2. ضعي شرائح البنجر في كأسين من الماء وأضيفي ملعقتين من الخل إلى كل منهما.
3. ضعي البنجر على النار، وعندما يغلي الماء ويصبح لون الماء أحمرا، اتركيه على نار هادئة حتى يصبح لديه قوام طري وناعم.
4. أزيليه من النار وصفي قطع البنجر من الماء واتركي الماء ليبرد قليلا.
5. ثم ضعي البيض في الماء بعدها، لكي يحصل على لون البنجر أو ألوان مشابهة.

كيفية تلوين البيض بالبهارات والحبوب

1. يمكننا من خلال غلي بعض الكركم وإسقاط وحدات البيض فيه، أن نعطي البيض اللون الذهبي أو الأصفر المائل للذهبي.
2. يمكن الحصول على اللون البرتقالي من خلال “الشطة”.
3. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنتم ترغبون في الحصول على لون بني أو بني فاتح، يمكنكم الاعتماد على شراب القهوة الغامقة، أو الشاي الأسود، أو قشور الجوز المسلوقة.

البيض البنفسجي

1. في هذه المرة، سنستخدم أوراق الكرنب البنفسجي ونقوم بتقطيعها إلى قطع كبيرة بعد غسلها.
2. نضع القطع في أناءين من الماء، ونضع فوق كل إناء ملعقتين من الخل، ثم نتركهما على النار حتى يغلي.
3. بعد الغليان، يجب تقليل الحرارة وترك الكرنب لمدة ١٠ دقائق إضافية.
4. نقوم بتصفية الماء من الكرنب، ثم نضع البيض المسلوق فيه، ونتركه حتى يمتص اللون، ثم نرفعه من الماء ونضعه على ورقة نشاف، ثم نقدمه.

صبغ البيض باللون الاحمر

1. نقوم بتجهيز أوراق الكركديه، ثم نغليها حتى يصبح الإناء به لون الكركديه، ثم نصفي الأوراق من الماء بعد أن يبرد قليلا.
2. نبدأ في إسقاط وحدات البيض، ونتركه في الماء قليلا، حتى يكتسب اللون تماما، ثم نشله ونضعه على ورق نشاف.
3. بعد التأكد من جفافه وثبات لونه الأحمر، نقدمه.

صبغ البيض باللونين الأزرق والأخضر

1. يمكن بسهولة تلوين البيض باللون الأخضر عن طريق استخدام الماء المغلي مع أوراق السبانخ أو البقدونس.
2. بالنسبة للون الأزرق، يمكن ترك البيض في الماء المغلي لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.