اكتشف الفوائد المتعلقة بتناول الجراد والتي تعتبر أكثر تأثيرا على صحة الإنسان؛ حيث يحتوي الجراد على عناصر غذائية قيمة تمنحه قيمة غذائية عالية، وتساهم في علاج العديد من الأمراض المرتبطة بنشاط الإنسان وتعزيز عملية النمو، بالإضافة إلى ذلك، سنقدم أيضا في هذه المقالة أحكام تناول الجراد في الإسلام ومعلومات أخرى حوله فقط على موسوعة من خلال موضوعنا عن فوائد الجراد للجسم.
فوائد اكل الجراد
توجد هذه الحشرة بكثرة في المناطق الصحراوية، حيث توجد بكثرة في شمال أفريقيا وجنوب أفريقيا وصحراء شبه الجزيرة العربية. وهناك أنواع مختلفة من الجراد، بما في ذلك الجراد الصحراوي والجراد الإفريقي المهاجر والجراد الأحمر والجراد الأسترالي والجراد البني.
حكم اكل الجراد
قبل أن نتحدث عن فوائد تناول الجراد واعتباره كغذاء مغذي، يجب علينا أولا أن نعرف إذا كان أكله حلالا أم حراما.
في هذا نذكر الأحاديث الصحيحة التي جاءت في أكل الجراد، وهي:
- روى عبد الله بن عمر رضي الله عنه عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قوله: “أحلت لكم ميتتان ودمان، فأما الميتتان فالحوت والجراد، وأما الدمان فالكبد والطحال”. نقله الألباني وصححه ابن ماجة وأخرجه أحمد.
- عن عبد الله بن أبي أوفى رضي الله عنه قال:قالوا: “غزونا مع النبي صلى الله عليه وسلم سبع غزوات أو ستا، وكنا نأكل الجراد معه.” وذكر ذلك في صحيح البخاري.
والحديثان فيهما إشارة إلى إباحة أكل الجراد للمسلمين.
معلومات عن الجراد
في العديد من الدول حول العالم، يعتبر تناول الجراد وجبة شهية للغاية، ومن بين هذه الدول المملكة العربية السعودية وجمهورية اليمن ومعظم دول قارة آسيا، وذلك بسبب الفوائد العديدة التي يتمتع بها والتي سنذكرها لكم فيما يلي.
القيمة الغذائية للجراد
يحتوي الجراد على نسب جيدة من كل من:
- اليود.
- الفوسفور.
- الحديد.
- الثيامين.
- الريبوفلافين.
- النياسين.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- السيلينيوم.
- الكربوهيدرات نسبتها منخفضة جدًا في الجراد.
- الجراد يُعد مصدر ممتاز للبروتين.
تختلف أنواع الجراد في محتواها من البروتين، حيث تتراوح النسبة بين حوالي خمسين في المئة وستين في المائة، مما يجعل نسبة البروتين في الجراد أكثر من البروتين الموجود في الأبقار.
وعلى الرغم من ذلك، البروتين الموجود في أنواع الجراد المختلفة ليس بروتينا مكتملا من العناصر؛ حيث يفتقر لعنصر الميثيونين الأساسي الحمضي الذي لا يستطيع الإنسان إنتاجه.
نسبة الدهون في الجراد الصحراوي أقل من نسبة البروتين فيه بنسبة تقرب من 12 في المئة، ونسبة الأحماض الدهنية المشبعة تبلغ حوالي 44 في المئة، ونسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة تبلغ حوالي 54 في المئة.
أوليك ولينولينيك هما نوعي الأحماض الدهنية الأكثر وفرة في الجراد، ونسبة الكوليسترول في الجراد تصل إلى 286 مللي جرام لكل 100 غرام، وهو أعلى من الكمية الموجودة في اللحوم أو الدواجن.
فوائد الجراد في التغذية
الجراد يتواجد دائما في البيئات الصحراوية ويتغذى على مجموعة متنوعة من النباتات والأشجار، مما يمنحه العديد من الفوائد الكبيرة
- الجراد يعتبر واحدا من أقوى المنشطات والمقويات.
- يُساعد على علاج آلام الظهر.
- يُساعد على علاج أعراض الروماتيزم.
- يمكن أن يساعد في علاج تأخر نمو الأطفال.
- يُمد الجسم بالطاقة؛ مما يعمل تنشيطه.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في جميع أجزاء الجسم.
- يُعالج مشاكل إدرار البول.
- يساهم في تخفيف أعراض البواسير والآلام المصاحبة.
- قد يعالج بعض الأمراض التي تنتج عن التعرض للبيئة الطبيعية.
هذه هي جميع المعلومات المتاحة عن الجراد في الدراسات والأبحاث العلمية المختلفة التي أدت إلى اكتشاف هذه الفوائد والعناصر الغذائية الغنية المتوفرة في هذه الحشرة وفوائدها الصحية المهمة للإنسان.