أسهل طريقة عمل الشاورما
أسهل طريقة عمل الشاورما في البيت ، الشاورما .. من أشهر الأطعمة التي أصبحت رائجة اليوم و التي أصبح الكثيرين من الكبار و الصغار يتناولوها ، و بالطبع تحاول كل أم أن تقدم لأسرتها ما يحبون و ما يبحثون عنه في المنزل حرصا منها على صحتهم و على تقديم الأفضل و الأنظف و الأكثر أمانا لهم ..
في هذا اليوم سنتحدث عن الشاورما، كيفية إعدادها، وكيفية تقديمها لأسرتك، وكيفية جعلها أكثر صحة ووجبة أساسية على طاولة الطعام!! هناك المزيد من التفاصيل على موسوعة .
أسهل وصفة وطريقة عمل الشاورما :
المقادير :
** يمكن تحضير الشاورما باستخدام لحم أحمر أو لحم دجاج حسب توفره وتفضيلاتك.
- 500 غرام لحم / أو دجاج مقطعة شرائح صغيرة
- ملعقة كبيرة زيت
- 2 حبة فلفل ألوان بارد
- 2 حبه طماطم
- 1 حبه بصل متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف لمعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة جنزبيل
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز – اختياري
- نصف ملعقة صغير شطة – اختياري
طريقة التحضير :
ضعي ملعقة زيت في قدر الطهي وأضيفي إليها البصل المفروم صغيرا، وعندما يذبل البصل قمي بإضافة اللحم أو الدجاج، واتركيه على النار مع التقليب لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الفلفل المفروم والتوابل وقلبي المكونات واتركيه على النار مع التقليب لمدة خمس دقائق إضافية .
ضعي الطماطم المقطعة صغيرا على الخليط واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق، إذا كنت تجربين الشاورما ولم تنضج بعد، يمكنك إضافة ربع كوب من الماء وتركها على النار مع التحريك حتى تشعري بأنها نضجت تماما .
تقديم الشاورما :
- تذكري دائما أن طريقة تقديم الطعام فيها نصف متعة الطعام وبالتالي حثي دائما على تقديم الطعام لأسرتك بطريقة جميلة ومرتبة وتشجيعهم على تناول كل الطعام الذي حضرتيه.
- يمكن تقديم الشاورما مع السلطة الخضراء، وتشمل المكونات الطماطم والخيار والبصل المقطع والجزر المبشور ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الزيت. أو يمكن تقديمها مع سلطة الزبادي، وتشمل المكونات كوبا من الزبادي وملعقة كبيرة من الخل وجزرة وخيار مبشور مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والشطة والكمون مع التحريك الجيد
- يمكنك تقديم الشاورما مع الخبز الأبيض أو الخبز الفينو، ويمكنك أيضا تقديم الشاورما مع الكريب، حيث تمزج كوبا من اللبن مع بيضة وكوبا من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة سكر، وتقلب المكونات جيدا حتى تمتزج، ثم يوضع كمية من الخليط في مقلاة ساخنة جدا على النار حتى ينضج، وسيمكنك هذه المكونات من الحصول على 3 قطع من الكريب
- يمكنك أيضا تقديم الشاورما على شكل “فتة الشاورما”. قومي بغسل الأرز وتصفيته، ثم قلبيه في ملعقة سمن على النار. بعد أن يقلب جيدا، غطيه بالماء وأضيفي الملح والفلفل حسب اختيارك، وانتظري حتى يغلي. ثم اتركيه مغطى على نار هادئة. قومي بتقطيع رغيفة من الخبز الأبيض وتحميرها في ملعقة سمن حتى يأخذ لونه الذهبي. بعد ذلك، ضعي الأرز وفوقه الخبز المحمص وملعقتين من المايونيز وفوقها الشاورما. استمتعي مع عائلتك بأشهى وجبات منزلية محضرة بكل حب .
- يمكنك أيضا تقديم البطاطس المقلية أو المخلل بجوار الشاورما .
** يرجى ملاحظة أن الكمية المذكورة تكفي فقط لثلاثة أشخاص، إذا كنت ترغبين في زيادة الكمية، فقط حاولي زيادة المكونات، وبالتوفيق والشفاء.