طريقة عمل التشيز كيك سهلة وسريعة

طريقة إعداد التشيز كيك سهلة وسريعة، وهي واحدة من أشهى الحلويات الغربية، وأسهلها في التحضير. فالمكونات ليست مكلفة بشكل كبير، ولا يستغرق تحضيرها وقتا طويلا. وعلى الرغم من أنها حلوى يونانية، إلا أن الطريقة الأمريكية لا تزال مستخدمة في تصنيعها. وفيما يلي طريقة إعداد التشيز كيك بنكهات متنوعة، كما ستقدمها لكم مقالة في هذا الموقع

طريقة عمل التشيز كيك سالى فؤاد

المقادير

• 1 علبة بسكوت مطحون.
• 1/8 كوب ماء مغلي.
• 1/4 كيلو تشيز كريم، أو جبنه مربعات.
• 1/4 كوب كريمة لباني.
• 1/4 كوب سكر بودرة منخول.
• ملعقة ونصف زبدة سائلة.
• فانيليا
• ملعقة ونصف عصير الليمون.
• كريمة مخفوقة.
• توت احمر طازج.
• مربي توت.

طريقة العمل

• يتم خلط البسكوت مع الماء المغلي حتى يصبح له قوام سميك ويتحول إلى شكل رمل البحر، ثم يوضع في قالب تشيز كيك.
• يتم خلط الجبن الكريمي مع السكر البودرة، ثم يتم إضافة الكريمة تدريجيا، وبعد ذلك نضيف الفانيليا والليمون والزبدة، لنحصل على قوام كريمي.
• نضع طبقة من الكريمة على البسكوت ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاثة أو أربع ساعات حتى تتماسك.
• يضاف التوت أو مربى التوت والكريمة المخفوقة عند التقديم.

طريقة عمل التشيز كيك بالفرن

المقادير

• كوب بسكوت دايجستيف مطحون.
• ربع كوب سكر.
• ثلث كوب زبدة مذابة.
• علبة جبن كريمي.
• 1/2 علبة لبن مركز محلي.
• بيضتان.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 1/2 علبة كرز للحشو.

طريقة العمل

• نمزج البسكويت المطحون مع السكر والزبدة، ثم نبسط المزيج بدقة في صينية تشيز كيك لتشكيل قاعدة الكيك.
• نقوم بضرب الجبن الجرمي حتى نحصل على قوام هش
• نقوم بإضافة اللبن المحلي، ثم نضيف البيض وعصير الليمون ونمزج المكونات جيدا حتى تتجانس.
• الآن يمكننا صب المزيج فوق قاعدة البسكويت في صينية التشيز كيك.
• ضع الصينية في فرن ساخن مسبقا عند درجة حرارة 300 مئوية، واتركها لمدة 55 دقيقة.
• نخرج الصينية من الفرن بعد انتهاء الوقت ونتركها لتبرد تماما لمدة ساعة
• نضع الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
• قبل تقطيعها وتقديمها، قم بوضع حشوة الكرز فوقها.

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي

المقادير

• علبة بسكوت شاي مطحون.
• 200 جرام اي نوع لجبنة فيلادلفيا.
• علبة قشدة.
• 150 جرام من الكريمة السائلة، أو ظرف من كريمة دريم ويب كريمي.
• 100 غرام زبدة مذابة.
• 1/2 كوب حليب.
• ملعقتان صغيرة جيلاتين.
• ظرف جلي.

طريقة العمل

• يمزج الزبدة مع البسكويت المطحون، ثم يوضع في قالب مغطى بالقصدير.
• يذاب الجيلاتين في ماء ساخن ثم يضاف إلى الجبنة والكريمة واللبن والقشدة. ثم يخفق المزيج جيدا.
• بعد تجانس الخليط، يضاف إلى طبقة البسكوت المطحون.
• نضع الصينية في الثلاجة لأكثر من ساعة حتى تتماسك.
• نذوب الجيلي في نصف كوب من الماء الساخن، ثم نضيف 3/4 كوب من الماء البارد ونضيفه إلى تشيز كيك السطح، ثم نضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى حتى يتجمد الجيلي.
• قوموا بأخراج صينية التشيز كيك بالجلي من الثلاجة وتقديمها باردة.

طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاته

المقادير

• لا تختلف الكميات عن الكميات المذكورة سابقا، وتضاف إليها 250 غراما من الشوكولاتة المهروسة والمذابة في حمام مائي، وملعقتان من الدقيق، وبعض الشوكولاتة المبشورة للتزيين.

طريقة العمل

• تخفق المكونات والدقيق بالطريقة المعتادة في إعداد التشيز كيك، وعند إضافة الشيكولاتة المذابة نقوم بالتحريك باستخدام ملعقة.
• ضعي صينية الشيز كيك بالشوكولاتة في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
• بعد ذلك، يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم يتم إضافة الشوكولاتة المبشورة وقطع الفراولة على السطح قبل التقطيع والتقديم.