فوائد الكاري للصحة والجسم وطريقه استخدامه
فوائد الكاري هي جزء لا يتجزأ من التوابل المنزلية بسبب فوائدها العديدة على الصحة والبشرة والجسم بشكل عام. يحمي الجسم من الأمراض الخطيرة مثل السرطان ويعرف بنكهته الفريدة التي تميز المأكولات الهندية. بعض الأشخاص يمزجونه مع الكركم والزعفران والكمون وبذور السمسم للحصول على فوائد كاملة للجسم. موسوعة ستجيب على هذه الأسئلة وأكثر من ذلك في هذا المقال. تابعونا.
فوائد الكاري
أثبتت الدراسات العلمية أهمية الكاري في تزويد الجسم بالفيتامينات والبروتينات، وله فوائد عديدة تشمل مكافحة بعض الأمراض الخطيرة، ولذلك نقدم لكم فوائد الكاري في هذا المقال
- يساهم تناول الكاري في الوقاية من السرطان، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوم بدورها في التخلص من الأورام .
- يقلل من آلام المفاصل والالتهابات الروماتزمية .
- يحافظ على صحة القلب بفضل احتوائه على ألياف غذائية.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- غني بالماغنسيوم والكلسيوم.
- يتخلص من السموم التي توجد في الكبد.
- القضاء على البكتريا في الجسم.
- يعالج القولون من الاضطرابات التي قد تصيبه.
- يقلل من ارتفاع الضغط، ويعود ذلك إلى وجود البوتاسيوم فيه.
- يمنع الكاري من الإصابة بالزهايمر.
- يقلل من ظهور الأمراض العصبية والنفسية.
- يمنع من الإصابة بسرطان الثدي والجلد والبروستاتا.
- يحسن عمل الجهاز المناعي بفضل الفيتامينات A، C، B6 التي يحتوي عليها.
- يمنع تقلصات المعدة.
- يحد من رائحة الفم الكريهة.
- يحمي اللوز والطحال.
- يُخلص الجسم من الدهون.
- يمنع من الإصابة بالديدان المعوية.
- يعزز وظائف الكبد ويقلل من خطر تليف الكبد.
- يزيد القدرة على التركيز والفهم.
- يقلل من حدوث الجلطات أو يقلل من جلطات الدم.
- يكافح مرض السكري في الجسم.
فوائد الكاري للبشره
ظهرت فوائد الكاري على البشرة وتجعلها نضرة وجميلة وجذابة وناعمة، فما هي تلك الفوائد التي ينتجها على البشرة؟ أوراق الكاري تحتوي على مضادات الأكسدة وتمنح الجسم الكولاجين وفيتامين C، وتحتوي على مركبات طبيعية تسمى الكركمين والتي تساعد في حماية البشرة من امتصاص المواد الملوثة في الهواء، وتؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والترهلات في البشرة والخطوط الرفيعة جدا في الجبين، وتقلل من الجروح والالتهابات التي يسببها التعرض لأشعة الشمس، وتعالج جفاف البشرة الناتج عن فصل الشتاء، وتقلل من أعراض احتباس الماء في الجسم التي تسبب انتفاخ الوجه.
فوائد الكاري للتخسيس
يساعد الكاري على تقليل وزن الجسم، خاصة في منطقة الأرداف والبطن، من خلال حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن الزائد بعد تناوله أو طحنه وإضافته إلى الطعام. كما يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ويحفز المرارة على إفراز المزيد من الصفار الصفراوي. ولكن ما هي طبيعة عمل الكاري التي تساهم في التخلص من الدهون؟
- تناول الكاري يومياً على معده فارغة.
- تضاف أوراق الكاري إلى ملعقة عسل وتوضع على النار مع الماء.
- تشرب أوراق الكاري الدافئة لأن الماء الدافئ يحسن من عملية إذابة الدهون.
- يحرق الكاري الدهون أثناء القيام برجيم.
- يخفض الكاري مستويات السكر في الدم.
- يمنع الكاري من الإصابة بعسر الهضم.
- يقلل الكاري من التورمات أو الغازات في الجسم، مما يؤدي إلى تقليل حجم ووزن الجسم.
- يرفع الكاري من كفاءة المعدة وعملها.
- يحسن الكاري عملية الأيض في الجهاز الهضمي، مما يساعد الجسم في التخلص من الطعام الغير مفيد له.
- يمنع الكاري تساقط الشعر أثناء الرجيم.
فوائد الكاري للشعر
الكاري يحتوي على فيتامين ب12 والذي يحافظ على مستويات الهرمون ويمده باللازم لصحة فروة الرأس وتطويل الشعر. الهنود ابتكروا العديد من الوصفات التي تحتوي على الكاري وتقضي تماما على الشيب وتعالج تلف الشعر وتساعده على استعادة نشاطه وحيويته. يحتوي الكاري أيضا على العديد من الفيتامينات التي تمنع تساقط الشعر وتقوي بصيلاته وتحافظ على قوته ونعومته. فيما يلي الخلطات التي تجعل الشعر ناعما وتحافظ على نعومته.
خلطه الكاري واللبن لتنعيم الشعر
هذه الخلطة تعزز صحة الشعر وتجعله ناعم الملمس، كما تحافظ على صحة فروة الرأس
- اطحني أربع أوراق من الكاري واجعلها كالمعجون، ثم أضيفي لها كوب من اللبن.
- قم بتدليك الشعر من الأسفل إلى الأعلى وحتى فروة الرأس.
- اتركيه على الشعر لمده نصف ساعة.
- كرري هذه الوصفة مرتين في السبوع.
خلطة الكاري وجوز الهند لعلاج الشيب وتنعيم الشعر
الخلطة دي بتقلل ظهور الشيب في الشعر وبتطوله وبتنعمه
- اطهي كوبا من زيت جوز الهند وكوبا من ورق الكاري المطحون (5 ورقات).
- اتركيه يغلي على النار حتى يصبح خليطا، ويتحول لونه إلى الأسود.
- صفي هذا المسحوق .
- يصب في زجاجة ويستخدم مرتين في الأسبوع كزيت للشعر.
- لا يشطف بعد الاستخدام.