اكتشف معلومات عن السعرات الحرارية في البيض، تدل اهتمامك بمعرفة السعرات الحرارية في البيض على انتمائك للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية تهدف إلى خسارة الوزن الزائد أو الحفاظ على وزن صحي، وذلك بمعرفة السعرات الحرارية وتأثيرها على قدرتك على تحقيق أهدافك من تلك الأنظمة بشكل كبير. ولهذا السبب، يقدم لك هذا الموقع هذه المقالة لمساعدتك في تحقيق هدفك من خلال إرشادك إلى سعراته وفقا لطريقة إعداده، بالإضافة إلى مراجعة أشهى الوصفات الصحية
السعرات الحرارية في البيض
تختلف السعرات الحرارية في البيض حسب طريقة طهيه؛ لذا يتم استعراض البيانات التالية للسعرات الحرارية في البيض غير المطهو، والمسلوق، والمقلي
النيئ
- الصغيرة = 54.
- المتوسطة = 65.
- الكبيرة = 74.
المسلوق
- الصغيرة = 57.
- المتوسطة = 68.
- الكبيرة = 77.
المقلي
- الصغيرة = 68.
- المتوسطة = 78.
- الكبيرة = 89.
أهم العناصر الغذائية في البيض
البيضة الكبيرة تحتوي على 4.97 جرام من الدهون، و0.38 جرام من الكربوهيدرات، و6.29 جرام من البروتين، بالإضافة إلى 70 مليجرام من الصوديوم، و 26 مليجرام من الكالسيوم، و 0.92 مليجرام من الحديد، و67 مليجرام من البوتاسيوم
وصفات صحية لتناول البيض
البيض والزبادي
المكونات
- بيضة مسلوقة.
- ملعقة صغيرة زبادي خالي الدسم.
- ¼ ملعقة صغيرة مستردة.
- ⅛ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ملعقة صغيرة بقدونس.
طريقة الإعداد
- تُقسم البيضة نصفين طوليًا.
- يزال الصفار ثم يخفق مع الزبادي والكمون والمستردة
- يملأ البياض بخليط من الصفار ثم يزين البيض بالبقدونس
سلطة البيض
المكونات
- بيضة.
- ملعقة كبيرة جبنة خالية الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة سبانخ.
- ملعقة كبيرة من قطع الطماطم.
- ملعقة كبيرة فلفل مبشور.
- ملعقة كبيرة جزر مبشور.
- ⅛ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
طريقة الإعداد
- توضع الطماطم مع السبانخ في وعاء غير لاصق على نار هادئة مع التحريك المستمر لبضع دقائق
- يتم خلط البيضة مع الكمون والفلفل البودرة والزنجبيل
- يتم إضافة البيض مع الفلفل والجزر إلى خليط الطماطم مع التقليب المستمر حتى تنضج البيضة تماما
حساء البيض
المكونات
- بيضة.
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم محضرة بدون زيت
- ملعقة كبيرة شوفان.
- ¼ كوب مرقة خالية الدسم.
- ¼ ملعقة صغيرة توابل حسب الرغبة.
طريقة الإعداد
- توضع الصلصة مع الحساء في إناء غير لاصق على النار
- يُترك المزيج على النار حتى يغلي.
- تُضاف التوابل.
- تُخفض درجة الحرارة.
- تُكسر البيضة وتُضاف إلى المرقة.
- يُضاف الشوفان بعد مرور 5 دقائق.
- يترك الوعاء على النار لمدة 4 دقائق ثم يرفع عن النار
على الرغم من أن البيض يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة نسبيا، إلا أنه غني بالعناصر الغذائية، لذا فهو يعتبر من الأطعمة المتوافقة مع الأنظمة الغذائية الصحية. كما يمكن الاعتماد على نوع واحد من الرجيم للحصول على نتائج سريعة، ويمكنك معرفة أبرزها بالنقر على الروابط التالية: (رجيم البيض المسلوق والزبادي) و (رجيم البيض)