عند استكشاف أهمية الخضروات لصحة أجسامنا، سنجد أن للخس فوائد متعددة لجسم الإنسان، وينبغي أن نطلع على هذه الفوائد، فهو أحد أهم أنواع الأطعمة التي يجب أن تكون جزءا من النظام الغذائي الصحي بسبب فوائده المتعددة، حيث يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض بفضل العناصر الغذائية المختلفة من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها.
كما هو معروف، الخس هو نوع من الخضروات الورقية التي يتم تناولها نيئة، وخاصة في أطباق السلطات، إذ ينتمي إلى فصيلة النباتات المعروفة باسم “الفصيلة النجمية”، ومن بين الفيتامينات الرئيسية التي يحتوي عليها فيتامين أ وحمض الفوليك، وبالنسبة للمعادن، فإن الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور هي من بين أهمها، وسنتعرف سويا من خلال هذه الموسوعة على فوائدها الهامة لصحة الجسم.
فوائد الخس لجسم الانسان
- الخس يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ويساعد على تحفيز عملية الهضم، مما يساعد في الوقاية من الإمساك.
- يساهم الخس في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي يساعد في الوقاية من أمراض القلب المتعددة.
- واحدة من المعادن الأساسية الموجودة في الخس هي الحديد، والذي يلعب دورا فعالا في الوقاية من الإصابة بفقر الدم.
- يساعد في خفض نسبة السكر المرتفع في الجسم.
- غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان.
- تناول الخس يحمي من هشاشة العظام بفضل احتوائه على فيتامين K الذي يقوي العظام.
- يحتوي الخس على البوتاسيوم الذي يلعب دورا هاما في خفض ضغط الدم.
- من فوائد الخس للجهاز الهضمي أنه يعمل على تنظيف القولون.
فوائد الخس للرجيم
من أبرز فوائد الخس في إنقاص الوزن ما يلي:
- تناول الخس يساعد على زيادة الشعور بالشبع، حيث يساعد على التحكم في الشهية، مما يساهم في تناول كمية أقل من الطعام.
- يتميز الخس بأنه منخفض في السعرات الحرارية، حيث يحتوي فقط على 14 سعرة حرارية في كل 100 جرام منه.
- تناول الخس يساعد في حرق الدهون وتسهيل عملية الهضم، وكل ذلك يساعد على فقدان الوزن كما ذكرنا سابقا.
فوائد الخس للبشرة
فوائد الخس لا تقتصر على هذا الحد، فهو له أيضا دور هام في العناية بالبشرة، وذلك من خلال ما يلي:
- تناول الخس يساعد في الحصول على بشرة مشرقة.
- يحمي البشرة من ضرر أشعة الشمس بسبب احتوائه على فيتامين ج.
- يساعد على تنقية البشرة وتخليصها من السموم.
- يساهم في تنشيط الدورة الدموية، مما يعزز حيويتها.
- له دور مهم في الوقاية من بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية وحب الشباب.
- يساعد في تقليل جفاف البشرة وترطيبها.
- يحتوي الخس على أحماض أوميجا3 التي لها العديد من الفوائد من أبرزهم مقاومة التجاعيد ونعومة البشرة..
فوائد الخس للحامل
- الخس يحمل العديد من الفوائد لصحة الحامل، ومن أبرزها أنه يساعد في الوقاية من الإمساك، وهي واحدة من أبرز مشاكل الحمل.
- يساهم في تحسين المزاج، حيث يقلل من الشعور بالقلق والتوتر.
- الخس يحتوي على حمض الفوليك الذي يعتبر أحد الفيتامينات الضرورية لصحة الحامل، حيث يساعد على حماية الجنين من التشوهات ويعزز نموه الصحي.
- يتحكم في نسبة السكر في الدم.
- يقلل من احتمالية حدوث الإجهاض.
- يساعد في علاج مشكلة حب الشباب.
- يساعد في إدرار حليب الأم بعد الولادة الطبيعية.
- يعمل على معالجة مشكلة الغثيان والقيء التي تحدث في فترة الحمل الأولى.
فوائد الخس للشعر
- يساهم في تعزيز نمو الشعر بشكل صحي، وذلك لأنه يغذي ويقوي بصيلات الشعر، بالإضافة إلى زيادة كثافته.
- يساعد على علاج مشكلة تساقط الشعر.
- يتم علاج مشكلة القشرة بفعالية، حيث يحتوي على معدن البوتاسيوم الذي يقلص ظهورها.
هل توجد أضرار للخس ؟
- تناول الخس بشكل مفرط يسبب آلام في المعدة إلى جانب الانتفاخ.
- يجب على الحامل تجنب تناوله بكثرة لأنه قد يؤثر سلبا على صحة الجنين.
من الأفضل للحوامل والمرضعات أن يستشيرن الطبيب المتخصص قبل تناول الخس.