دعونا نقدم لكم اليوم فوائد الفستق، الفستق الحلبي أو الفستق الأخضر هو واحد من أنواع المسكرات الأكثر شهرة وشعبية بين الناس. يستخدم في العديد من وصفات الحلوى اللذيذة ويستخدم أيضا في صناعة بعض المأكولات والسلطات المختلفة. يعتبر الفستق تسلية لذيذة يستمتع بها الكثيرون، ولكن الكثير لا يعرفون أنه غني بالعناصر الغذائية الهامة التي تجعله مفيدا لصحة الجسم بشكل عام. في هذا المقال، سنستعرض أهم فوائد الفستق بالتفصيل.
ما هي فوائد الفستق
- غني بالألياف والبروتينات.
- مصدر من مصادر الدهون الصحية.
- غني بالبوتاسيوم، الفسفور، النحاس، والمنجنيز.
- من أهم مصادر الثيامين وفيتامين e.
- وهو أيضا من أهم المصادر الطبيعية الغنية بنسب عالية من فيتامين ب6.
فائدة الفستق للصحة والجسم
- يساعد في الحفاظ على صحة العينين بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين E.
- يمنح البشرة الحيوية والنضارة، ويساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة بفضل المواد المفيدة التي يحتوي عليها.
- يقوم بدور هام في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتعزيز كفاءته.
- يعزز الجسم قدرته على امتصاص الحديد من الأطعمة المختلفة، مما يجعله مفيدا جدا لمرضى فقر الدم.
- يساعد في خفض مستوى السكر في الدم ولا يسبب ارتفاعه، لذا فهو من الأطعمة المفيدة لمرضى السكر.
- من ضمن العناصر الهامة لتحسين صحة القلب هي تلك التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم حيث يساهم في تخفيضه بشكل كبير.
- من بين الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- تحمي الجسم من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطانات وأمراض الجهاز الهضمي عن طريق تحويل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء الدقيقة جزءا من الألياف الغنية بها إلى سلسلة من الأحماض الدهنية المفيدة التي تقاوم هذه الأمراض.
- يمكنكم الاعتماد عليه كوجبة خفيفة أثناء الرجيم لأنه يعطي شعورا بالشبع لفترة أطول نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى انخفاض عدد السعرات الحرارية.
- من أهم مصادر الحصول على البروتينات، يحتل المسكرات المرتبة الثانية بعد اللوز في غناها بالبروتين.