طريقة عمل بان كيك منال العالم وصفات سهلة وسريعة

بان كيك منال العالم وصفة رائعة تتميز بها الشيف منال. يعد بان كيك أحد أطباق المعجنات الشهيرة التي تشتهر بها الشيف منال. في مقالاتنا السابقة، قدمنا العديد من وصفات بان كيك لمحبيه، مثل بان كيك الشوفان وبان كيك بدون بيض. واليوم، سنقدم لكم بعض الوصفات المميزة والسهلة لتحضير بان كيك منال العالم.

طريقة عمل بان كيك منال العالم بالنوتيلا والموز :

مقادير بان كيك منال العالم النوتيلا بالموز:

• كوب كبير من الدقيق الابيض المنخول.
• ملعقتان من السكر الأبيض الخشن غير المطحون.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
• عدد اثنان من أصابع الزبدة اللينة.
• كوب كبير من الماء.
• حبتان من البيض كبير الحجم.
• كمية مناسبة من النوتيلا لتغميس البان كيك.
• أربع حبات من الموز متوسط الحجم.

طريقة التحضير:

• قمي بتجهيز وعاء متوسط الحجم، ثم اخفقي البيض جيدا فيه، ثم أضيفي السكر الأبيض إلى البيض المخفوق وقومي بتحريكهما جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماما في البيض المخفوق.
• ثم أضفي تدريجيا الحليب الجاف مع التقليب السريع حتى يمتزج تماما مع خليط البيض والسكر، ثم أضفي الملح ومسحوق الخبز.
• أضيفي الزبدة واخلطي جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى تذوب الزبدة تماما في الخليط، ثم أضيفي الدقيق الأبيض تدريجيا مع مواصلة الخلط السريع والمستمر حتى لا تتكتل العجينة، وأخيرا أضيفي كوب الماء.
• اخلطي جيدا جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج جميع المكونات وتحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
• اجهزي طبقا صغير الحجم وابدئي بتقطيع الموز إلى شرائح لتزيين البان كيك.
• احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق ومناسبة، ثم أضيفي كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة، وانتظري حتى تسخن المقلاة تماما، بعد ذلك أضيفي كمية تقريبا ربع كوب من عجينة بان كيك إلى المقلاة الساخنة، اتركي البان كيك في المقلاة لمدة تقريبا ثلاث دقائق حتى يتحمر الجزء السفلي، ثم قلبي البان كيك للجهة الأخرى حتى يحصل على نفس اللون.
• كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع كمية عجينة بان كيك.
• جهزي طبق تقديم مناسب لتقديم بان كيك.
• ابدأي بترتيب رص البان كيك في طبق التقديم، واسكبي النوتيلا بشكل منظم، ثم أضيفي شرائح الموز.
• يقدم طبق بان كيك بالنوتيلا والموز ساخنا أو باردا حسب الرغبة.

طريقة عمل بان كيك الشوفان (دايت) منال العالم:

مكونات بان كيك الشوفان منال العالم :

• كوب كبير من الشوفان الناعم والمطحون جيدا.
• كوبان حجم كبير من حليب خالي الدسم.
• حبتان من البيض كبير الحجم.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة من سكر الفركتوز، ويمكنك زيادة أو تقليل السكر حسب الرغبة.
• أربع حبات من الموز ناضج تماماً.

طريقة التحضير:

• اجهزي طبق صغير واهرسي به حبتان من الموز بالشوكة.
• قطعي الثمرتين المتبقيتين من الموز إلى شرائح في طبق صغير آخر.
• احضر وعاءا عميقا متوسط الحجم لتحضير عجينة بان كيك الشوفان.
• أضيفي البيض المخفوق جيدا إلى الوعاء، ثم أضيفي الملح والسكر وقلبيهما جيدا حتى يذوب السكر تماما. ثم أضيفي الحليب قليل الدسم واستمري في التحريك حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
• وأخيرا، أضفي الدقيق الناعم المطحون، وقم بتحريك جميع المكونات جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
• قومي بتجهيز مقلاة دائرية غير لاصقة، ثم ضعي المقلاة على نار هادئة، بعد ذلك أضيفي بملعقة طعام كبيرة من عجينة البان كيك إلى المقلاة، اتركي عجينة البان كيك الشوفان لفترة كافية حتى تنضج وتحمص لتحصل على اللون الذهبي، وتأكدي من قلبها على الجهة الأخرى لتحصل على نفس اللون.
• أعد طبقا مناسبا لتقديم بان كيك الشوفان.
• ضعي طبقتين من بان كيك الشوفان وضعي في الوسط كمية مناسبة من الموز المهروس، ثم أضيفي شرائح الموز فوق بان كيك الشوفان.
• كرري ذلك حتى تنتهي من جميع كمية بان كيك الشوفان.
• يقدم طبق البان كيك الشوفان باردا أو ساخنا حسب الرغبة، ويقدم الطبق مع فنجان من الشاي، أو كوب من القهوة، أو كوب من النسكافيه، أو حتى كوب من العصير المثلج.

طريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة منال العالم:

المكونات:

• استخدم أربعة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الخفيف جيدا للتخلص من الشوائب فيه.
• يحتوي الكوب الكبير من الحليب السائل الكامل الدسم، ويمكن استخدام الحليب الجاف كبديل للحليب السائل من خلال ذوبانه بكمية مناسبة من الماء.
• ستة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض غير المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة حسب الرغبة.
• ست حبات متوسطة الحجم من البيض.
• كمية قليلة من ملح الطعام.
• أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو الخالي من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المفضل.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

• أعدي وعاء مناسبا لإعداد وتجهيز الخليط، أضيفي إلى الوعاء البيض واخفقيه جيدا باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة، ثم أضيفي إلى البيض الملح والسكر الأبيض، واستمري في الخفق حتى يذوب الملح والسكر جيدا.
• بعد ذلك، أضفي الزيت النباتي إلى البيض والسكر، واخلطي جيدا حتى يتجانس الزيت تماما مع بقية المكونات، ثم أضفي الكاكاو الخام تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الكاكاو الخام تماما مع خليط البيض والسكر والزيت.
• ثم قومي بإضافة الحليب السائل أو الحليب البودر المذاب تدريجيا، واخفقي جميع المكونات جيدا حتى تتجانس جيدا، وأخيرا صبي الدقيق تدريجيا والبيكنج بودر.
• استمر في تقليب جميع المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة تقريبية ثلاث دقائق حتى تحصل على عجينة متجانسة.
• ضعي كمية صغيرة من عجينة بان كيك الشوكولاتة في مقلاة مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت أو الزبدة، اتركي البان كيك ينضج تماما في المقلاة على نار هادئة، حتى يصبح ذهبي اللون.
• كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع كمية عجينة بان كيك.
• ضعي بان كيك الشوكولاتة في أطباق تقديم مناسبة وزينيه بقطع الفاكهة حسب الرغبة.

طريقة عمل بان كيك بالتونة:

المكونات:

• علبتان متوسطتان من التونة المفرومة أو المقطعة حسب الرغبة.
• استخدم حبتين من البصل الكبير الحجم واطحن البصل جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بدقة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• حبتان من البيض كبير الحجم.
• كمية مناسبة من زيت القلي.

طريقة التحضير:

• احضري وعاء كبير الحجم لتحضير عجينة البان كيك بالتونة.
• أضف البيض إلى الوعاء واخفقه جيدا بالشوكة، ثم أضف الزيت إلى البيض واخلط الزيت مع البيض جيدا حتى يمتزجوا تماما.
• ثم أضيفي التونة والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون.
• اخلطي جميع المكونات جيدا مع بعضها حتى تمتزج بشكل جيد.
• وأخيرا، أضفي الدقيق المنخول تدريجيا مع تحريك جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط سائل متجانس من المكونات.
• احضري قدرا مناسبا لتحمير البان كيك بالتونة، ضعي القدر على نار متوسطة وأضيفي كمية مناسبة من زيت القلي.
• أضيفي البان كيك بالتونة إلى الزيت بعد تسخينه جيدا، وذلك على شكل أقراص دائرية صغيرة الحجم أو حسب الحجم المفضل.
• اترك بان كيك الثونة بالزيت لفترة كافية حتى ينضج جيدا ويحصل على اللون الذهبي.
• تخرج أقراص بان كيك بالتونة من الزيت الساخن إلى ورق نشاف للتخلص من الزيت تماما.
• قم بتجهيز أطباق تقديم مناسبة، وابدأ بترتيب البان كيك بالتونة على الأطباق.