طريقة عمل سلطة الجرجير سهلة وسريعة
الجرجير هو واحد من أفضل النباتات التي لها فوائد صحية هائلة للإنسان، إذ يعتبر من النباتات الورقية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة جدا. فهو مصدر مهم للحصول على فيتامين أ ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، مما يساعد الجسم على الوقاية من العديد من الأمراض. الجرجير هو أحد أفضل النباتات الورقية بشكل عام، حيث يمكن إدماجه في جميع الوجبات وتناوله مباشرة دون الحاجة إلى وقت طويل كما يستغرقه بعض أنواع الطعام الأخرى. وأحد أهم طرق الحصول على الجرجير هو إضافته إلى السلطة للحصول على تأثير غذائي كبير وبالشكل الصحي المطلوب للجسم. في هذه المقالة، سنتعرف على طرق مختلفة لإعداد سلطة الجرجير، التي يمكن تقديمها إلى جانب الوجبات وتكون مفيدة جدا للأشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن بطريقة صحية.
طرق مختلفة لعمل سلطة الجرجير:
أولا: طريقة عمل سلطة الجرجير المتنوعة:
المكونات اللازمة لتحضيرها:
- اثنان من حزم الجرجير الطازجة.
- كيلو جرام واحد من الطماطم.
- عصير واحدة من حبات الليمون.
- القليل من زيت الزيتون.
- واحدة من حبات البصل المتوسط الحجم.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من السماق.
- ملعقة واحدة من الملح.
- نصف معلقة صغيرة من الحجم من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الجرجير المتنوعة:
- يتم تنظيف الجرجير جيدا بالماء النظيف، ثم يتم تقطيعه بالسكين إلى قطع صغيرة.
- ثم يتم تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة أو شرائح رقيقة حسب الرغبة، ومن ثم يتم تقطيع البصل أيضا إلى شرائح أو أنصاف شرائح.
- بعد ذلك يتم وضع الخضروات في وعاء عميق مع بعضها، ويتم مزجها جيدا حتى تصبح متجانسة، ومن ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وأيضا عصير الليمون.
- قم بتقليب المكونات جيدا حتى يتم تتبيل الخضروات، ثم أضف لها زيت الزيتون، وقم بتقليبها مرة أخرى.
- يتم تقديم سلطة الجرجير في أطباق التقديم وتقدم جنبا إلى جنب مع الوجبات المختلفة.
ثانيا: طريقة عمل سلطة الجرجير مع الشمندر:
المكونات اللازمة لتحضيرها:
- ثلاثة أكواب فقط من الشمندر.
- اثنان من حزم الجرجير الطازج.
- عبوة واحدة من عبوات الذرة المعلبة.
- واحدة من حبات البصل المتوسط الحجم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بشر الليمون.
- ملعقة واحدة صغيرة في الحجم من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- اثنان من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة واحدة فقط من الماء النظيف.
طريقة تحضير سلطة الجرجير مع الشمندر:
- في البداية، يتم تجهيز الشمندر عن طريق سلقه في قليل من الماء على النار، ثم يتم تصفيته من الماء بعد غسله جيدا بعد السلق، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم.
- بعد ذلك يتم جلب عبوة الذرة وغسلها جيدا، ثم تصفيتها من الماء بشكل جيد.
- يتم تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة وأنصاف حسب الرغبة، ومن ثم فرم الثوم وتقطيع الجرجير.
- ثم، يتم جلب وعاء متوسط الحجم، ووضع جميع الخضروات فيه، مثل البصل والجرجير والثوم المفروم، والشمندر المقطع والذرة، ثم يتم تقليب هذه المكونات مع بعضها جيدا.
- من ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، وأيضا بشر الليمون وزيت الزيتون، وتقلب المكونات جيدا حتى تصل التتبيلة لجميع المكونات.
- ثم ضع سلطة الجرجير مع الشمندر في أطباق التقديم وقدمها مع الوجبات والأطعمة المختلفة.
ثالثا: طريقة عمل سلطة الجرجير مع الجبن البارميزان:
المكونات اللازمة لتحضيرها:
- اثنان من حزم الجرجير.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور بالحجم.
- كمية مناسبة من الفطر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون بحجم صغير.
- ملعقتان كبيرتان في الحجم من الخل.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- نصف الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الجرجير مع الجبن الباراميزان:
- يتم خلط المكونات الآتية وهي: الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود يخلطون جيدا للتجانس.
- ثم يضاف بقية المكونات وتقلب جيدا مع الجبن البارميزان أيضا.
- يتم وضع السلطة في أطباق التقديم وتقدم بجانب الوجبات المختلفة.