وجبات الإفطار صحية وسريعة

وجبة الإفطار تعد واحدة من أهم الوجبات خلال اليوم، ويجب أن نتناولها يوميا، لأنها تشكل أساس اليوم وتساعدنا على القيام بمهامنا اليومية بشكل طبيعي. ومع ذلك، يعاني الكثيرون من تجاهل تناول الإفطار، لأن بعض الأشخاص لا يشعرون بالرغبة في تناوله في الصباح. ومع ذلك، ليس من الضروري تناول كميات كبيرة من الطعام، ولكن المهم أن نأخذ أي نوع من الأطعمة. هناك بعض الأطباق التي يمكن تناولها في الإفطار وتساعد في إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها، كما تساعد في زيادة الشهية في هذا الوقت.

بعض الأطعمة التي يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار:

البان كيك:

يعتبر البان كيك من أفضل أنواع الطعام التي يفضل تناولها خصوصا في وجبة الإفطار، وذلك بسبب سهولة وبساطة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها المميز والرائع الذي يجذب الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال.

المكونات اللازمة لعمل البان كيك:

• نصف الكوب من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل الأبيض.
• كوب واحد من الدقيق.
• ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة واحدة من البايكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• واحدة من حبات البيض.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من السمن.
• القليل من الزيت.

طريقة تحضير البان كيك:

• يتم تجهيز وعاء متوسط الحجم ومن ثم يخلط اللبن مع الخل جيدا حتى يتجانس تماما، ثم يوضع جانبا لبضع دقائق.
• ثم يتم جلب وعاء آخر، ويتم خلط الدقيق مع كمية السكر والبيكنج باودر وأيضا الخميرة الفورية والملح، حتى يتجانس تماما.
• ثم يتم إحضار البيضة ومن ثم إضافتها إلى اللبن المضاف إليه الخل، ومن ثم يتم خفقها جيدا.
• من ثم يتم إضافة الدقيق المخلوط مع المكونات الأخرى إلى اللبن والبيض، ومن ثم يتم تحريكهما جيدا حتى يمتزجان مع بعضهما البعض.
• ثم يتم جلب مقلاة متوسطة الحجم ويتم وضع كمية قليلة من الزيت فيها ويتم توزيعها على جميع أنحاء المقلاة.
• يتم إضافة قليل من المكونات إلى المقلاة وتترك حتى تتكون فقاعات هواء بداخل المكونات.
• بعد ذلك، يتم قلب البان كيك على الجانب الآخر بعد أن يحصل على اللون البني، ومن ثم يتم إزالتها.
• يتم تكرار هذه الطريقة مع المكونات الأخرى، ثم يتم تقديمها مع العسل أو الكريمة حسب الرغبة.

وصفة الموسلي:

وجبة الموسلي هي واحدة من أفضل الوجبات التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار، وذلك لأنها سهلة التحضير وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، إذ تحتوي هذه الوجبة على مجموعة كبيرة من المكونات الطبيعية التي لها فوائد كبيرة للجسم والصحة العامة.

المكونات اللازمة لعمل الموسلي:

• واحدة من ثمار التفاح.
• كوب واحد من الشوفان.
• ربع كوب من الزبيب.
• ربع كوب فقط من اللوز.
• نصف الكوب من البسكويت السادة.
• اثنان كوب فقط من اللبن.
• ربع ملعقة صغيرة في الحجم من القرفة.

طريقة تحضير الموسلي:

• تخلط جميع المكونات مع بعضها، بعد تقطيع ثمرة التفاح إلى قطع صغيرة.
• بعد ذلك يتم إضافة لها البسكويت البسيط بعد تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
• ثم يتم وضع المكونات في طبق التقديم مباشرة، ومن ثم يتم إضافة كمية اللبن إليها.
• يتم وضع القليل من القرفة في النهاية على الوجه للتزيين.

وصفة الهاش براونز:

المكونات اللازمة:

• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت.
• اثنان من حبات البطاطس المبشورة.
• كوب واحد من الجبن المبشور.
• القليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة تحضير وصفة الهاش براونز:

• قم باستعمال مقلاة متوسطة الحجم، ثم ضع فيها كمية من الزيت وأضف البطاطس المبشورة وقلبها.
• تضاف الجبنة المبشورة، أي نوع منها وفقا للرغبة، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، وتخلط المكونات.
• ثم يتم الضغط على المكونات بواسطة الملعقة بشكل جيد حتى يتم الحصول على قوام متماسك، وذلك في غضون دقائق قليلة فقط، وحتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
• يتم تقديم الهاش براونز الساخن على وجبة الإفطار إلى جانب شرائح الخبز.