وصفات عمل قراقيش دايت سريعة التحضير

من ضمن الأطعمة المحبوبة لدى الكثير من الناس هي القراقيش، حيث تتميز بالطعم الرائع والمميز، كما أنها سهلة في تناولها وخفيفة على المعدة، وهناك العديد من أنواع القراقيش، ولكن معظمها غير مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية، ولكن هناك أيضا بعض القراقيش المخصصة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، ولذلك نقدمها لكم، حتى يتمكن كل شخص يحاول خسارة وزنه من تناول هذه الوجبة الجميلة والشهية مع سعرات حرارية أقل.

وصفات عمل قراقيش دايت سريعة التحضير :

1- طريقة عمل القراقيش للرجيم بالأعشاب:

المكونات اللازمة لعمل القراقيش:

• كوبان من الدقيق الأسمر.
• ملعقتان كبيرتان من الشاي الأخضر.
• ملعقتان كبيرتان في الحجم من أوراق المرمرية.
• ملعقتان كبيرتان في الحجم من الزعتر.
• ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان المطحونة في الحجم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من القرفة المطحونة.
• استخدم ملعقتين كبيرتين من الزنجبيل المطحون بشكل ناعم.
• ملعقتان كبيرتان في الحجم من الكمون المطحون طحنا ناعما.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• كمية مناسبة للماء وذلك لعجن المكونات.
• ملعقة واحدة كبيرة في الحجم من الزيت.

طريقة تحضير القراقيش للرجيم:

• أولا، يتم جلب المفرمة الكهربائية، ثم يتم وضع فيها الزعتر الجاف، بالإضافة إلى الشاي الأخضر والمرمرية وبذور الكتان، ثم يتم تشغيل المفرمة على سرعة عالية حتى يتم طحن المكونات بشكل جيد.
• بعد ذلك، يتم إضافة القرفة المطحونة، وكمية محددة من الزنجبيل والكمون، ثم يتم وضعها فوق المكونات السابقة في المفرمة وتشغيلها مرة أخرى، حتى يتم خلط المكونات بشكل جيد.
• ثم يتم جلب آلة العجن، ويتم وضع كمية من الطحين الكامل فيها، ومن ثم يتم إضافة قليل من الملح، وبعد ذلك يتم إضافة المكونات التي تم طحنها مسبقا، ثم يتم تشغيل آلة العجن حتى يتم مزج جميع المكونات بشكل جيد، حتى يتم تجانسها تماما.
• ثم يتم إضافة كمية الزيت إلى المكونات وتترك الآلة تعمل حتى يتم خلط المكونات مع الزيت
• بعد ذلك، يتم إضافة الماء تدريجيا أثناء تشغيل آلة العجن، للحصول على العجينة المطلوبة، وتتكون عجينة القراقيش من عجينة طرية وسهلة التشكيل.
• بعد ذلك يتم إخراج العجينة التي تم الحصول عليها من الآلة، ومن ثم يتم تغطيتها ووضعها في مكان جاف، وذلك حتى تتخمر جيدا، وذلك لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا.
• بعد ذلك يتم إحضار العجينة ، وبعد ذلك يتم وضعها على سطح مستو ، ومن ثم يتم استخدام النشابة لفرد العجينة على السطح ، وذلك حتى يتم الحصول على سمك متوسط.
• ثم يتم تجزئة العجين إلى أشكال دائرية صغيرة الحجم، ومن ثم يتم وضع هذه الدوائر من العجين في صينية متوسطة الحجم، بعد أن تم دهنها بكمية قليلة من المادة الدهنية.
• بعد ذلك، يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ووضع المكونات في الصينية وتركها حتى تمام النضج.
• بعد ذلك يتم إخراج القراقيش من الفرن، وتوضع في أطباق التقديم وتقدم بالصحة والعافية.

2- طريقة عمل القراقيش بالينسون للرجيم:

المكونات اللازمة لعمل القراقيش بالينسون هي:

• كوب واحد فقط من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من الشمر المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من اليانسون المحمص، ويتم طحنها بعد ذلك برفق.
• كوب واحد فقط من السمن.
• ربع كوب فقط من الزيت.
• كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة واحدة من السمسم.
• ربع ملعقة صغيرة في الحجم من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر.
• مقدار ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية، أو قطعة واحدة من الخميرة.

طريقة عمل القراقيش بالينسون للرجيم:

• في البداية ، قم بمزج الخميرة مع القليل من الماء الدافئ والسكر.
• ثم يتم جلب وعاء متوسط الحجم ووضع فيه المكونات التالية: الدقيق، الشمر، الينسون، السمسم، الملح. ثم يتم خلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى يتم الحصول على تجانس تام.
• بعد ذلك يتم جلب مقلاة متوسطة الحجم، ثم يتم وضع كمية من السمن والزيت فيها، ومن ثم يتم وضع المكونات على النار حتى تسخن تماما، وبعد ذلك يتم إضافة الزيت والسمن الساخن إلى الدقيق المخلوط مع الينسون والشمر مباشرة وهو ساخن.
• ثم يتم استخدام ملعقة خشبية لتحريك المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
• بعد ذلك يتم إضافة الخميرة الممزوجة مع السكر، ثم يتم خلط المكونات جيدا مع بعضها، وبعد ذلك يتم إضافة الماء الدافئ.
• تعجن المكونات معا جيدا، حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية، ثم تترك جانبا حتى تختمر وتصبح مضاعفة في قوامها.
• ثم يتم جلب العجينة وتشكيلها إلى أشكال دوائر أو أصابع حسب الرغبة، ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بالقليل من السمن، وتدخل إلى الفرن.
• توضع المكونات في الفرن وتترك على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج المكونات تماما.