تمتاز الكاجو واللوز بأنهما من أهم أنواع المكسرات التي تتمتع بطعم لذيذ، وبالنسبة للوز، يمكننا الحصول عليه من خلال أشجار اللوز الصغيرة التي تنتشر في العديد من المناطق حول العالم، وتكثر وجودها في المناطق التي تقع ضمن حوض البحر المتوسط، وتتصدر الولايات المتحدة الأمريكية قائمة الدول المنتجة والمسوقة للوز.
فالكاجو هو واحد من الأنواع النباتية المدرجة تحت عائلة البلاذرية، ويمكن الحصول عليها من أشجار الكاجو ذات الأوراق الخضراء الدائمة والتي تنتشر بشكل واسع في العديد من المناطق المختلفة خاصة في البرازيل التي تعتبر موطنها الأصلي.
ومن مميزات الكاجو واللوز أنهما غنيان بالقيمة الغذائية العالية، وذلك يرجع إلى احتوائهما على نسب عالية من الفيتامينات والعناصر المعدنية الأساسية للجسم، ولذلك قررنا التحدث عن فوائدهما في مقالتنا اليوم.
من أهم فوائد الكاجو
- يعمل الكاجو على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتقليل مستوى الدهون الثلاثية، مما يساعد في تعزيز صحة الأوعية الدموية والقلب، ويحمي الجسم من السكتات القلبية والدماغية.
- يساعد على تقوية عضلات الجسم، وذلك بسبب احتوائه على نسب عالية من الكالسيوم، مما يحمي الجسم من مشاكل الأعصاب.
- يساعد على نمو الخلايا وتعزيز بنائها في الجسم، لأنه يحتوي على البروتين.
- يساعد على الوقاية من مشكلات ارتفاع ضغط الدم، لأنه يعتبر من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، وأيضا قلة الصوديوم.
- يصنف الكاجو كواحد من أفضل وأقوى مضادات الأكسدة، حيث يساعد في مكافحة خلايا السرطان وتقليل انتشارها، بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين هـ.
- الكاجو يساعد على حماية اللثة وتعزيز صحة الفم، حيث يمنع حدوث مشاكل الأسنان، وذلك بوجوده كمصدر مكافح للبكتيريا التي تتسبب في العديد من المشاكل.
- يساهم في الحفاظ على سلامة البشرة، حيث يحميها من الإصابة بأمراض الجلد مثل الفطريات والثآيل، وذلك بفضل وجود النحاس فيه الذي يحفز الإنزيمات المسئولة عن نضارة وسلامة البشرة.
- يحمي من الإصابة بالحصوات ويمنع تكونها أيضا.
- يحمي من الإصابة بالمرارة.
- يساعد على إبقاء مستوى السكر في الدم طبيعيا، ولذلك فهو أحد العناصر الضرورية لمرضى السكري.
- يساعد الكاجو على تعزيز قدرة الرجال جنسيا، حيث يزيد من قدرة جسم الرجل على إفراز الحيوانات المنوية.
- يحمي الجسم من الإصابة بالسرطانات، خاصة سرطان القولون، بسبب احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة، وهذه المضادات تحارب الجذور الحرة التي تسبب سرطان الخلايا.
فوائد اللوز
- الحمص يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهذا يؤثر بشكل إيجابي على صحة الشرايين والقلب، حيث يمنع انسدادها وتصلب الأوعية الدموية.
- يحمي من الإصابة بفقر الدم، وذلك لأن اللوز يحتوي على العناصر اللازمة للجسم، بما في ذلك الحديد.
- يساعد على تنعيم العظام، لأنه يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم.
- يقلل من الإحساس بالآلام، حيث أنه يعد مهدئا ومسكنا طبيعيا، ويعتبر من أقوى وأفضل المضادات للتشنج.
- يقلل من فرصة الغثيان لدى السيدات الحوامل.
- التوتر يساعد في ضبط مستوى الضغط، وذلك بسبب احتواء التوتر على البوتاسيوم، ولكن يجب تناوله بدون إضافة الملح.
- يساعد على تحسين المزاج، بالإضافة إلى تقليل الغضب والتوتر.
- يساعد على تخفيف الإحساس بحرقان المعدة.
- تعزز اللوز القدرة للجهاز المناعي في مكافحة الكثير من الأمراض، خاصة الأمراض الخطيرة، لأنه يحتوي على عناصر مقاومة لمسببات الأمراض، مثل الجذور والشقوق الحرة التي تسبب نمو وانتشار خلايا السرطان، ويرجع ذلك إلى وجود مضادات الأكسدة النشطة في اللوز، ويأتي فيتامين هـ في المقدمة.
- يعتبر من أفضل المكسرات لتعزيز وزيادة الرغبة الجنسية.
- يتم استخلاص نوعين من الزيوت من اللوز، وهما زيت اللوز المر والحلو، ويتم استخدامهما في الكثير من المنتجات الطبية والعلاجية، وأيضا في صناعة الجمال.
- اللوز يعزز نضارة وصحة البشرة ويحافظ على ترطيبها، فهو يساعد في مقاومة العديد من الأمراض الجلدية، وبالإضافة إلى ذلك، له تأثير قوي في تخفيف حروق الشمس.