ما هي الفوائد والأضرار التي يمكن أن تحدث بسبب تناول المحار بشكل مفرط؟ بالنسبة للمحار، فهو كائن مائي يعيش في البحار والمحيطات، كما يتواجد على السواحل ذات المناخ المعتدل والحار. يتميز المحار بجسمه الناعم واللون الأبيض في أغلب الأوقات، وعادة ما ينمو داخل صدفة كبيرة الحجم أو داخل أي جسم صلب. غالبا ما يتواجد فوق الصخور، ومن أهم ما يميزه هو طعمه اللذيذ، مما يجعل الكثير من الناس يشتهون تناوله. إضافة إلى صعوبة الحصول عليه، مما يجعله من أطعمة البحر المرتفعة السعر. كما أن له العديد من الفوائد المتنوعة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية
فوائد المحار المختلفة
لمحار البحر الكثير من الفوائد من بينها ما يلي:
- يحفز القدرة الجنسية للرجال بصورة خاصة بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من عنصر الزنك التي تصل إلى نسبة 1500%
- يساعد على خسرة الوزن ويحمي من السمنة المفرطة بفضل احتوائه على نسبة قليلة جدا من السعرات الحرارية وفي الوقت ذاته فهو يحتوي على نسبة معتدلة من المواد الغذائية التي يحتاجها الإنسان والتي تعوضه عن فقدان السعرات الحرارية وتحمي من الكثير من المشاكل الصحية
- يحتوي على نسبة متوسطة من البروتينات الهامة لصحة الجسم والنمو بشكل صحيح
- يعزز عمليات الأيض والهضم ويساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
- يساهم في تجديد خلايا الجسم بشكل مثالي ويساعد على تجديد الأنسجة وتقوية عضلات الجسم المختلفة
- يعزز صحة القلب ويمنع الجلطات القلبية والسكتات القلبية أو الدماغية، كما يعمل على بناء وإصلاح الأنسجة وتقوية عضلات الإنسان
- يحمي القلب ويمنع حدوث نوبة قلبية بفضل تنظيمه لنسبة الكوليسترول في الدم
- يعزز عمل الدماغ ويقوي الذاكرة بشكل خاص بفضل احتوائه على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3، بالإضافة إلى أحماض دهنية أخرى
- يقلل من تراكم الجير على الأسنان ويمنع حدوث مضاعفات سلبية على صحة الإنسان، كما يحمي من الأمراض القلبية ويقلل من خطر انسداد الشرايين أو الأوعية الدموية
- يساهم في خفض ضغط الدم بفضل احتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم
- يزيد من مرونة الأغشية الخلوية في جسم الإنسان بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ
- يساهم في تنشيط الدورة الدموية لأنه يعد مصدرا رئيسيا لعنصر الحديد، حيث يصل محتواه في محار البحر إلى 90٪ من الحصة اليومية المطلوبة من عنصر الحديد للإنسان
- يحمي العظام ويحافظ على صحتها ويقي من الهشاشة بفضل احتوائه على الكالسيوم والفوسفور وأيضا النحاس والحديد والزنك والسيلينيوم
- يعزز قدرة الجسم المناعية بفضل احتوائه على فيتامين سي وفيتامين E.
- يعزز هذا المنتج الرغبة الجنسية ويعزز الصحة الجنسية، إذ يعتبر منشطا جنسيا طبيعيا للرجال بفضل احتوائه على الزنك الذي يرتبط بالصحة الجنسية ويعالج ضعف الانتصاب وعدم القدرة على الانتصاب ويعزز شعور الرجولة لدى الذكور
- يحتوي على البروتينات الضرورية لصحة الجسم، فوجبة واحدة من المحار تغطي ثلث احتياجات الإنسان من البروتينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الأنسجة والخلايا خلال اليوم
- يسرع عملية التئام الجروح ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة والميكروبات، كما يحافظ على صحة الإنسان بغض النظر عن عمره
- يحسن تدفق الدم ويحمي من فقر الدم بفضل احتوائه على الحديد اللازم لصحة الدم، ويحافظ أيضا على صحة الجهاز الهضمي وعضلات الجسم
- يحافظ على صحة العظام بسبب احتوائه على العديد من المواد الغذائية التي تساهم في تكوين العظام
أضرار محار البحر
هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تحدث في حالة الإفراط في تناولها، بما في ذلك ما يلي:
- يؤدي إلى امتصاص نسبة عالية من المواد الغذائية في الطعام، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاصها
- بعض أنواع المحار البحري تحتوي على رواسب وسموم تضر الجسم، لذا يجب التأكد من سلامتها ونظافتها من البداية وتناولها من مصدر موثوق أو شركات تقدم أطعمة عالية الجودة
- تناول كميات كبيرة من محار البحر يزيد من محتوى العناصر الغذائية في جسم الإنسان، مثل الزنك والنحاس والسيلينيوم، بالإضافة إلى فيتامين ب12، وهذا قد يشكل خطرا على صحة الإنسان إذا زاد عن المستوى الطبيعي
أنواع المحار
هناك أنواع مختلفة من المحار، وأفضلها هو المحار اللؤلؤي الذي يكلف ثمنا عاليا ولا يتم تناوله، ولكن هناك محارا آخر يمكن أكله وينتمي إلى عائلة ostreidae وله طعم لذيذ، وهناك أيضا نوع آخر يسمى محار الريش وينتمي إلى عائلة Pteriidae