فائدة البردقوش الصحية واضراره
تعرف على فوائد استخدام البردقوش وقيمته الغذائية، بالإضافة إلى الآثار الجانبية المحتملة. فالبردقوش من النباتات ذات العمر الطويل المستخدمة في العديد من الأغراض العلاجية المختلفة. استخدم منذ قديم الزمن من قبل المصريين وحتى الرومان قبل الميلاد كتابل في إعداد الطعام. وكان يستخدم لعلاج الصداع النصفي منذ زمن بعيد، ولعلاج التشنجات، وكان قد وصف في العصور الوسطى من قبل الأطباء لعلاج مشاكل الأرق وصعوبة النوم في المساء والهياج العصبي. سنتحدث فيما يلي بشكل أكثر تفصيلا عن فوائده المثبتة علميا
القيمة الغذائية لنبات البردقوش:
يحتوي على كمية كبيرة من الطاقة ويكون غنيا بالحديد والمغنيسيوم ويوفر للجسم الكربوهيدرات والسكر التي يحتاجها ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة
طرق تحضير البردقوش:
- يتم عمل شاي البردقوش أو البردقوش المنقوع عن طريق وضع ملعقتين من البردقوش المطحون والمجفف مسبقا في كوبين من المياه المغلية، ثم يغطى المزيج ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يصفى ويشرب مرتين يوميا
- يمكنك غلي أوراق البردقوش بمفردها أو مع الأزهار في لتر من الماء لمدة ربع ساعة، ثم استخدم المصفاة لتصفية المشروب، ويمكنك تحليته حسب الرغبة. يمكنك شرب ما بين ٢ إلى ٣ أكواب من البردقوش في اليوم
- قم بتحضير زيت البردقوش عن طريق إضافة 100 جرام من أوراق وأزهار البردقوش المطحونة بشكل جيد إلى 2 أكواب من زيت الزيتون أو الزيت المتوفر لديك، ثم ضع الخليط في حمام مائي لمدة 45 إلى 60 دقيقة، وبعد ذلك قم بتصفية الزيت وتخزينه في مكان جاف وبارد.
فائدة البردقوش للصحة :
تشير الدراسات والأبحاث التي أجريت إلى إمكانية استخدامه في العديد من الأمور، من بينها ما يلي:
- يحمي من الالتهابات بفضل احتوائه على العديد من المواد الفعالة التي تعمل كمضادات حيوية طبيعية
- يحافظ على صحة وسلامة القلب بفضل احتوائه على معادن هامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يحتاجها الجسم للحفاظ على توازن السوائل وصحة الدورة الدموية وضغط الدم بشكل عام عن طريق تقليل تأثير الكولسترول الضار، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض تصلب الشرايين أو السكتة الدماغية أو حدوث جلطة قلبية
- يمكن الوقاية من فقر الدم عن طريق زيادة قدرة الجسم على إنتاج كرات الدم الحمراء، حيث يحتوي على مواد مضادة لعملية الأكسدة التي تحمي من الشيخوخة وتقلل من الأعراض المصاحبة لها مع التقدم في العمر للحصول على شباب دائم
- حفظ العين وحمايتها من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة مثل مرض التكنس البقعي
- تعزز قدرة الجسم على بناء العضلات، مما يجعل العديد من هواة ممارسة الرياضة يتناولونه بكميات كبيرة
- يعالج أعراض تسمم الحمل ويزيد من قدرة الجسم على إفراز الصفراء
- شرب البردقوش المغلي يساهم في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي مثل البرد والإنفلونزا، ويقلل من احتمالية الإصابة بعدوى في الحلق أو البلعوم، ويعالج مشكلة احتقان الأنف بفضل احتوائه على فيتامين ج، مما يحافظ على صحة الرئتين ويمنع الإصابة بالربو
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق زيادة إنتاج الإنزيمات الهضمية ويزيد من الشهية لتناول الطعام ويقلل من أعراض الغازات ويخفف من أعراض القولون العصبي، كما يساعد في علاج حصى المرارة ويحسن وظائف الكبد
الأضرار المحتمل حدوثها:
تشير الدراسات التي أجريت على نبتة البردقون إلى أنها آمنة عموما، خاصة إذا لم تتجاوز الجرعة اليومية 5 جرام لكل كيلوغرام من وزن الشخص. من الأفضل عدم تناول البردقوش لفترة طويلة، حيث يؤثر سلبا على وظيفة الكبد ويؤثر أيضا على الكلى والدم، وقد يؤدي استخدام البردقون لفترة طويلة إلى الإصابة بأمراض خطيرة تؤثر على الحياة اليومية، أو استخدامه موضعيا على العين أو الجلد لفترة طويلة قد يسبب تهيجا. وزيادة تناوله قد يسبب شعورا بالنعاس
تحذيرات عند تناول البردقوش:
- استخدامه من قبل الأطفال الصغار غير آمن
- قد يزيد من إنتاج السوائل المخاطية في الشعب الهوائية والرئة مما يسبب انتفاخا في الرئة ويؤدي إلى الإصابة بالربو
- احتقان الأمعاء يزيد من خطورة انتفاخ المعدة
- تناوله يسبب اضطرابا في مستوى الجلوكوز في الدم، لذا من الأفضل أن لا يتناوله المصابون بالسكر
- يفضل عدم تناول الأعشاب قبل الخضوع لعمليات جراحية وذلك لتفادي حدوث نزيف داخلي
- قد يؤدي تناول البردقوش بكثرة إلى انقباض كبير في الرحم، لذا يمنع تناوله أثناء الحمل لتفادي حدوث الإجهاض ولضمان سلامة الجنين والحمل
- يؤثر على معدل نبضات القلب ويجعلها أكثر بطئا، لذا يجب تجنب تناوله إذا كنت تعاني من بطء في معدل نبضات القلب بالفعل
التفاعلات الدوائية المحتملة:
قد يحدث تفاعل بين البردقوش ودواء الليثيوم، وهو دواء يزيد من كمية البول ويؤثر على قدرة الجسم على التخلص من الليثيوم ويرفع نسبته في الدم. وهذا قد يؤدي إلى ظهور آثار جانبية خطيرة للغاية. لذا، من الضروري مراجعة الطبيب قبل تناول البردقوش إذا كنت تستخدم دواء الليثيوم أو أي أدوية تسبب زيادة في إفراز البول. وبشكل عام، يجب استشارة الطبيب لمعرفة الجرعة المناسبة وكيفية تناوله إذا كنت تتناول أدوية لأمراض مزمنة