فوائد اللب السورى والرجيم
دليل شامل حول فوائد اللب السوري للتخسيس والجسم بالإضافة إلى أضراره، ويعرف أيضا باسم بذور دوار الشمس. يتم استخراج اللب السوري من زهرة عباد الشمس ويتم تناوله للمتعة أو كنوع من المكسرات التي تستخدم بشكل شائع لأنها غير مكلفة تماما ولها العديد من الفوائد للجسم البشري، حيث يحتوي على عناصر غذائية تحمي الجسم. ومع ذلك، قد يؤدي تناول اللب السوري بشكل مفرط إلى آثار سلبية على صحة وسلامة الجسم
فوائد اللب السوري :
من ضمن أهم فوائده ما يلي:
- يحافظ على صحة الجنين ويضمن نموه بشكل طبيعي بفضل احتوائه على حمض الفوليك الضروري للحفاظ على سلامة الحمل، حيث يزيد حمض الفوليك من قوة المشيمة الموجودة في رحم الأم والتي تربط بين الجنين والأم. لذا من المهم جدا للأم تناول اللب السوري بكميات كبيرة في الأشهر الأولى من الحمل لضمان استقرار الحمل
- يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم للنمو بشكل طبيعي
- يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وأحماض تحتوي على نسبة منخفضة من الكولسترول الضار، ويعمل على حماية الدم وتطهيره من الشوائب عن طريق إزالة الكولسترول العالق في جدران الأوعية الدموية
- يقلل من خطر الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى بفضل احتوائه على مادة أوميجا 3، ويساهم في الوقاية من الزهايمر وزيادة القدرة على التذكر وتنشيط الدماغ
- يضمن الكثير من الفيتامينات الهامة للجسم ومنها فيتامين هـ الذي يعزز تدفق الدم ويحمي الأنسجة ويقاوم علامات الشيخوخة بالإضافة إلى فيتامين د الذي يحمي الأسنان والعظام ويساعد في نمو الأطفال بشكل صحيح والوقاية من هشاشة العظام
- يحافظ على صحة الأسنان ويمنع تسوسها بسبب احتوائه على مادة الجلسرين
- يساهم في علاج أعراض مرض الملاريا لأنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب
- يحتوي فيتامين أ على الضروري لسلامة البشرة ونمو الشعر بشكل طبيعي، حيث يسمح هذا الفيتامين بتجديد الخلايا بشكل سريع والوقاية من التجاعيد
- يحتوي على فيتامين د الذي يحتاجه الجسم لتعزيز صحة اللثة والأسنان وتخفيف الألم المصاحب لالتهاب المفاصل، ويحتوي أيضا على أحماض دهنية تعمل على تنقية الأوعية الدموية من المواد الضارة مثل النيكوتين والبيريدوكسين
- يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الرئة
- يعتبر من الأطعمة المهمة للمدخنين حيث يمكنهم أن يحلوا عادة التدخين بتناول اللب السوري
- اللب السوري يستخدم في علاج مرض الأكزيما وعدم القدرة على الرؤية بوضوح في الليل
- يحتوي على العديد من المركبات العضوية التي تزود جسم الإنسان بما يحتاجه من الحديد، مما يجعله واحدا من أهم الوسائل لعلاج فقر الدم والأنيميا
فائدة اللب السوري للرجيم :
من المعروف أنه يستخدم لفقدان الوزن ولكن الكثير لا يدرك مدى قدرته على ذلك. ومن بين فوائده الهامة في الحمية التالية:
يحتوي اللب السوري على فيتامين هـ الذي يعمل كمضاد لعمليات الأكسدة في الجسم من خلال تثبيط عمل الجذور الحرة، مما يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم. وهو مناسب جدا لنظام غذائي صحي
يحسن الطعام عمليات الأيض ويزيد من معدلها وإنتاج الأحماض الأمينية التي تعزز سرعة الهضم وتساعد في الوقاية من عسر الهضم، كما يعالج الإمساك والغازات في التجويف البطني مما يجعله مناسبا للرجيم الهادف لفقدان الدهون في الجسم في وقت قصير
الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظما غذائية صارمة يعانون من فقر الدم، وبالتالي يحتاجون إلى تناول أنواع من المكسرات التي تحتوي على الحديد. لا شك أن اللوز السوري يوفر الجسم بما يكفي من الحديد، وأفضل وصفة للوقاية من فقر الدم مع النظم الغذائية هي تناول كوب من اللوز السوري مع وجبة العشاء، حيث سيحميك من فقر الدم ويعوض الحديد المفقود دون الإفراط في تناوله لتجنب السمنة
أضرار اللب السوري :
بشكل عام ليست خطيرة وغير منتشرة ومن تلك الأضرار ما يلي:
- الإفراط في تناول اللب السوري يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية وزيوت كثيرة
- تناول اللب السوري المحمص أو المملح بكثرة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، لذا من الأهم عدم تناوله بكميات كبيرة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم
تخزين اللب السوري:
من الأهمية بمكان تخزين اللب السوري بطريقة صحيحة عن طريق وضعه في وعاء محكم في الثلاجة للحفاظ عليه وعدم فقدان طعمه والمواد الفعالة الموجودة فيه