ما فوائد القلقاس للصحة والجسم

تعرف بالتفصيل على فوائد القلقاس الصحية، إذ يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم البشري، وخاصة فيتامين “ج، ود، وب6″، ويمكن تناول القلقاس بعد تحضيره مثلما يتم تحضير البطاطس، ويمكن أيضا تناولها طازجة من خلال تحضير السلطة وغيرها، ومن الممكن زراعة براعم القلقاس وتناولها بعد تبييضها مثل الهليون.

للقلقاس العديد من الفوائد المتميزة عن الخضروات الأخرى، ومن أبرز مميزاتها أنها تحتوي على حوالي 75% من الماء، وتحتوي على حوالي 21% من الكربوهيدرات، وحوالي 24% من البروتين، وتحتوي على 4% من الدهون، و8% من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والثيامين والأسكوربيك أسيد، ومن خلال موقع موسوعة سنقدم لكم مجموعة كبيرة من فوائد القلقاس سواء للصحة أو للرجيم وبعض أجزاء الجسم.

ما فوائد القلقاس للصحة  ؟

يحتوي نبات القلقاس على مجموعة من الفوائد الصحية والطبية الهامة وهي:

• تعمل الأطعمة على تقوية الأسنان والعظام، نظرا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة التي يحتاجها العظم والأسنان، وخاصة الفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
• تعمل على ضبط وتحسين نسبة السكر في الدم والحفاظ على معدله الطبيعي.
• نبات القلقاس يحافظ على صحة الشعر ويقلل من تساقطه ويزيد من كثافته وطوله.
• يعمل على تقوية المعدة.
• يساعد في قتل البكتيريا والفطريات المختلفة التي تصيب الجسم.
• تناول نبات القلقاس يساعد على عدم التعرض للإصابة بالقولون العصبي,..
• يساهم في تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم.
• تعمل على تحسين كفاءة البصر.
• تقيد تجمع السوائل في الجسم، وتشتهر بقدرتها على تحفيز إفراز البول.
• تساعد في الوقاية من مرض هشاشة العظام.
• تساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي وتنعيم الأمعاء.
• تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
• تمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
• يساعد في تحفيز نشاط البكتيريا النافعة في الجسم، والتي تعزز بعض العمليات الحيوية المهمة جدا للجسم.
• تخفف جميع أنواع الألم التي تصيب الجسم، بسبب احتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة التي تقلل من الشعور بالألم.
• القلقاس يحتوي على الحديد الذي يحمي من الأنيميا وفقر الدم.
• يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم.
• يحسن من الرؤية ويحافظ على صحة العين.
• يساعد على خسارة الوزن بشكل ملحوظ.
• يساعد في ضبط ضغط الدم المرتفع.
• يقلل الشعور من آلام الجسم.

فوائد القلقاس للرجيم:

يعد نبات القلقاس من الخضروات الهامة جدا للأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن ويرغبون في التخلص منها نهائيا. فهذا النبات يحتوي على كمية كبيرة من مادة السليلوز التي لا تمتص في الجسم، بل تبقى في الأمعاء على حالها. وبالتالي، يساعد في تنشيط الحركة الأمعائية ويساهم في تنعيم المعدة، ويعمل كملين طبيعي. ولذلك، يعد من أهم الأطعمة في الحمية الغذائية بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تقوم بتقليل الشهية وتمنح شعورا بالشبع، وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

هناك أدوية تساعد في علاج حالات الإمساك وتحتوي على القلقاس في تركيبتها، وهي وجبات خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، وتعطي الشعور بالشبع بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية. كما تحتوي على كمية قليلة جدا من الدهون السائلة وغير الضارة، وهي خالية تماما من الدهون الصلبة.

فوائد القلقاس للجهاز المناعي:

القلقاس هو نبات يعزز جهاز المناعة ويحميه من البكتيريا والفيروسات، وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض ويساهم في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان، كما يعمل على التخلص من السموم المتراكمة في جسم الإنسان.

فوائد القلقاس لصحة القلب:

يحتوي القلقاس على عناصر غذائية هامة تعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتقليل مستوى الدهون الثلاثية في الجسم، وبالتأكيد تعمل على الوقاية من السكتات القلبية وتصلب الشرايين والحفاظ على صحة القلب.

فوائد القلقاس للجهاز الهضمي:

من أهم الأمور التي يقوم بها نبات القلقاس هو تحسين أداء وظائف الجهاز الهضمي، والمساعدة في التخلص من الفضلات، والوقاية من الإمساك وأمراض القولون العصبي، بسبب احتوائه على الدهون الثلاثية الغير ضارة.

فوائد القلقاس للجهاز التنفسي:

يعالج القلقاس جميع الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والإنفلونزا، حيث يقلل من التهاب الشعب الهوائية والحلق والجهاز التنفسي، بسبب احتوائه على عناصر مضادة للبكتيريا والفيروسات.

فوائد القلقاس للأسنان والعظام:

نبات القلقاس يحتوي على عنصر الكالسيوم المهم لصحة الأسنان والعظام، فهو يساعد على بناء وتقوية العظام والأسنان، ويحمي من مرض هشاشة العظام.

المراجع :

1