طريقة عمل سوفليه الاوريو بارد وساخن سريعة التحضير

باستخدام خطوات سريعة ووصفة سهلة التحضير، يمكن اعتبار السوفليه بسكويت الأوريو واحدا من أفضل أنواع الحلوى وألذ الأطباق المقدمة. يختلف طبق السوفليه في مكوناته وأنواعه وفقا للمقادير المستخدمة فيه. يمكن تحضير السوفليه بمكونات متعددة، سواء كان حلوا أو مالحا. يعتبر تحضير السوفليه سهلا وسريعا للغاية، ومن بين أنواعه يأتي سوفليه بسكويت الأوريو كواحدة من الأكثر شهرة والأفضل للكثير من الأشخاص. سنتعرف على طريقة تحضير السوفليه ببسكويت الأوريو بطرق بسيطة جدا في هذا المقال، سواء كان ساخنا بطريقة الفرن أو باردا بوضعه في الثلاجة. سنتعرف على كلا الطريقتين في تحضير السوفليه سواء كان ساخنا أو باردا في هذا المقال.

وصفات عمل سوفليه الاوريو :

أولا: طريقة عمل سوفليه الأوريو الساخن:

المكونات اللازمة لتحضيره:

• اثنان من عبوات الكريمة الجاهزة.
• كوب واحد فقط اللبن السائل.
• يتم طحن أربعين حبة من قطع البسكويت الأوريو بشكل ناعم.
• ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز.
• مقدار ملعقتين كبيرتين من بودرة الشوكولاتة.

طريقة تحضير سوفليه الأوريو الساخن:

• أولا، يتم استدعاء الخلاط الكهربائي، ثم يتم وضع فيه جميع المكونات التالية: الكريمة واللبن والبسكويت والبكينج باودر ومسحوق الشيكولاتة. بعد ذلك، يتم تشغيل الخلاط الكهربائي على السرعة العالية، وتخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى يتم الحصول على تجانس تام.
• بعد ذلك، يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتركه حتى يسخن قليلا لمدة تقريبا ربع ساعة.
• ثم بعد ذلك يتم جلب أواني صغيرة في الحجم والمخصصة لصنع السوفليه.
• ثم يتم وضع مكونات السوفليه في الأوعية المخصصة لها، ومن ثم يتم وضع الأوعية بشكل جيد في صينية متوسطة الحجم.
• ثم يتم وضع الصينية في الفرن الساخن وتترك حتى تنضج المكونات تماما وتمتزج بشكل جيد، لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا، ثم يتم إخراج المكونات من الصينية.
• يتم تقديم السوفليه مع بسكويت الأوريو الساخن، ويمكن تزيينه بالقليل من البسكويت المطحون والشوكولاتة السائلة.

ثانيا: طريقة عمل سوفليه الاوريو البارد:

المكونات اللازمة لتحضيرها:

• ثلاثة أكواب من اللبن السائل.
• عبوتان اثنان من الشيكولاتة الفورية.
• كوبان فقط من الكريمة الجاهزة.
• عبوة واحدة من عبوات البسكويت الأوريو.
• ثمانية من حبات الكرز.

طريقة تحضير سوفليه الاوريو البارد:

• في البداية يتم طحن حبوب البسكويت الأوريو حتى يصبح ناعما.
• بعد ذلك، يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ويتم خلط الزبدة مع اللبن، ثم يتم تقليبهما على نار متوسطة، ومن ثم يتم تقليب المكونات حتى تصبح متجانسة.
• ثم يتم إضافة البسكويت الأوريو المطحون إلى المكونات ويتم تحريكها جيدا حتى تصبح متجانسة تماما.
• يتم استحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع فيه رقائق الشوكولاتة وأيضا الكريمة الجاهزة، ومن ثم يتم خلط المكونات جيدا مع بعضها، ويتم وضع المكونات في الميكروويف، وذلك لمدة نصف دقيقة، وذلك حتى يتم ذوبان الشوكولاتة.
• بعد ذلك يتم وضع الشوكولاتة في جانب لتبرد قليلا، ثم يتم إضافة كمية الكريمة للمكونات، ومن ثم يتم خلطها جيدا مع الشوكولاتة.
• يتم استخدام أكواب خاصة لوضع السوفليه فيها، ثم يتم وضع كمية متساوية من بسكويت الأوريو في قاع الأكواب.
• ثم يتم وضع مزيج الشوكولاتة والكريمة معا فوق طبقة البسكويت، مع مراعاة توزيع المكونات بالتساوي في الكؤوس.
• ثم يتم وضع الكؤوس في الثلاجة لتتماسك بشكل جيد، ثم تترك لبضع ساعات لا تقل عن ثلاث ساعات تقريبا في الثلاجة.
• ثم يتم إخراج الأكواب من الثلاجة وتزيينها بقطع الكزر من الأعلى، ويمكن إضافة شوكولاتة سائلة للتزيين.
• يتم تقديم السوفليه مع الأوريو والشوكولاتة، ويجب أن تكون باردة تماما، ويمكن إضافة البسكويت المطحون الناعم فوق الوجه.