طريقة عمل بابا غنوج منال العالم سريعة التحضير
بواسطة الخطوات والفيديو، يمكنك تعلم طريقة عمل بابا غنوج منال العالم بسهولة وسرعة. تعد السلطات من الأطباق الجانبية الضرورية على المائدة وتتنوع وتختلف في أشكالها. ومن بين أنواع السلطات اللذيذة، سلطة بابا غنوج هي المفضلة للكثيرين بجانب أطباق الطعام الرئيسية المفضلة. تتميز سلطة بابا غنوج بطعمها الرائع ومذاقها الشهي، ويفضل تناولها مع المشويات. يمكن تحضير سلطة بابا غنوج بطريقة صحية، ولذلك نقدم لكم وصفة بسيطة وسهلة لتحضيرها. هذه الوصفة من وصفات منال العالم البسيطة لتحضير سلطة بابا غنوج، ويمكن للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة لفقدان الوزن تناولها، ولكن يجب الحذر من تناولها بكميات كبيرة لأنها تسبب زيادة الوزن بسبب احتوائها على الطحينة.
طريقة عمل بابا غنوج منال العالم :
نقدم لكم أسهل وأسرع وصفات الشيف منال العالم لتحضير البابا غنوج، حيث تتميز الشيف منال العالم بوصفاتها الشهية واللذيذة، والتي تقدمها عبر برنامجها الخاص على قناة سي بي سي سفرة، ومن بين وصفاتها المحبوبة لدى الكثيرين، وصفة البابا غنوج، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل في وقت قصير وبجهد أقل، وذلك عن طريق شواء الباذنجان على النار، ثم تقشيره وهرسه جيدا، وإضافة الزبادي الكامل الدسم والطحينة وملح الطعام والخل الأبيض والفلفل الأسود، وتقليب جميع المكونات معا بشكل جيد، ووضعها في الفرن لفترة قصيرة، وتقديمها باردة، ويمكنك مشاهدة واستعراض الوصفة بوضوح وتطبيقها بنجاح من خلال التالي:
مكونات عمل بابا غنوج بطريقة صحية:
- حبتان من الباذنجان الطازج بحجم كبير، بعناية في تقشيرهما بشكل جيد.
- من عشرة ملاعق إلى خمسة عشر ملعقة حجم كبير من الطحينة السائلة.
- من أربع ملاعق إلى ست ملاعق حجم كبير من الزبادي الكامل الدسم.
- ملعقتان حجم صغير من الخل الأبيض.
- كمية مناسبة من الملح الطعام حسب الحاجة.
- كمية مناسبة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
- كمية مناسبة من السماق أو الزعتر لتزيين وجه طبق بابا غنوج.
خطوات تحضير بابا غنوج:
تجهيز البابا غنوج:
- اشوي حبتي الباذنجان على نار هادئة لفترة كافية، حتى يصبح طريا من الداخل ويتحمص بشكل جيد.
- أزيلي قشرة الباذنجان، ثم أخرجي لب الباذنجان.
- أعدي وعاء كبيرا الحجم، وعميقا، وملائما لإعداد بابا غنوج.
- اهرسي حبتي الباذنجان جيدا باستخدام الشوكة، ثم أضيفي الزبادي الكامل الدسم إلى الباذنجان المهروس.
- يتم خلط الزبادي مع الباذنجان المهروس لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبا، وذلك باستخدام ملعقة خشبية، أو حتى يتم دمج الزبادي مع الباذنجان المهروس بشكل جيد.
- ثم أضيفي إلى مزيج الزبادي والباذنجان الطحينة السائلة، قومي بتحريك الطحينة مع مزيج الزبادي والباذنجان بشكل جيد، حتى يتم مزج جميع محتويات الوعاء بشكل جيد.
- في النهاية، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الملح، الفلفل الأسود المطحون الناعم، والخل الأبيض.
- اخلط جميع المكونات معا حتى تمتزج بشكل جيد.
- ضعي وعاء البابا غنوج في الفرن الكهربائي، واتركيه في الفرن لفترة قصيرة تتراوح بين خمس دقائق وعشر دقائق تقريبا.
تقديم بابا غنوج:
- اجهزي طبق تقديم مناسب لتقديم باب غنوج.
- ضعي سلطة بابا غنوج بشكل جيد ومنتظم في طبق التقديم.
- تقدم سلطة بابا غنوج إلى جانب الأطباق الرئيسية المفضلة.