مكونات سلطة سيزر

بواسطة الخطوات، سوف نقدم لكم طريقة تحضير سلطة سيزر الشهية التي تعتبر واحدة من ألذ الأطباق على المائدة. إنها طبق مهم للكثير من الأشخاص، وهناك عدة أنواع وطرق لتحضير السلطات، ومن بين هذه الأنواع هي سلطة السيرز. هذه السلطة مشهورة على مستوى العالم، وتعود أصولها إلى المطبخ المكسيكي. حظيت هذه السلطة بشعبية كبيرة وأصبح الكثيرون يحبونها ويحضرونها في منازلهم، وذلك بسبب سهولة تحضيرها وطعمها المميز والشهي، بالإضافة إلى احتوائها على العناصر الغذائية الهامة للجسم.

طريقة عمل سلطة السيزر:

أولاً- مكونات سلطة سيزر:

• عدد ثلاثة أوراق من نبات الخس.
• اثنان من حبات الخيار المتوسط الحجم.
• ثلاثة من حبات الطماطم الكرزية.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من البقدونس.
• شريحتان من شرائح التوست المحمص مسبقاً.
• كمية مناسبة من الزيتون الأخضر المخلوي من البذور.

ثانياً- مكونات الصوص الخاص بسلطة سيزر:

• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخردل.
• نصف الكوب فقط من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من سمك الأنشوفة.
• نصف ملعقة كبيرة الحجم من صلصة ورستر.

ثالثاً- طريقة تحضير سلطة سيزر:

• في البداية، يتم إحضار الخضروات وتنظيفها جيدا بالماء النظيف، ثم يتم تقطيع أوراق الخس إلى قطع صغيرة.
• ثم يتم تقطيع الخيار والطماطم الكرزية إلى شرائح رقيقة السمك.
• يتم وضع وعاء متوسط الحجم ووضع أوراق الخس في قاعه
• يتم إضافة شرائح الطماطم الكرزية المقطعة، وأيضا شرائح الخيار فوقها داخل الوعاء.
• يتم وضع نبات البقدونس مباشرة فوق المكونات، ثم يتم إضافة الزيتون المخلل وتقطيعه إلى شرائح دائرية.
• بعد ذلك، يتم وضع قطع التوست المحمصة، ومن ثم يضاف الصلصة الخاصة بسلطة السيزر فوق السطح.

رابعاً- طريقة تحضير صوص سلطة السيزر:

• يتم جلب وعاء متوسط الحجم، ثم يتم وضع عصير الليمون فيه.
• يتم إضافة الخردل والمايونيز، وأيضا الثوم المفروم إلى الليمون، وتقلب المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
• ثم يتم إضافة ملعقة الصلصة وأيضا سمك الأنشوفة، مع استمرار خلط المكونات جيدا.
• يتم إضافة الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود إلى المكونات ومواصلة الخلط حتى يتم الحصول على خليط متماسك وكثيف.
• بعد ذلك يتم توزيع الصوص على سلطة سيزر بشكل عشوائي حتى يصل إلى جميع مناطق الطبق، وبعد ذلك يتم إضافة القليل من جبن البارميزان المبشور فوق الوجه وذلك للتزيين.

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج والزبادي:

أولاً- المكونات اللازمة للسلطة:

• خمسة شرائح من أوراق الخس.
• اثنان من قطع الدجاج المخلي.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المشكلة.
• اثنان من حبات الطماطم.
• ملعقة صغيرة من زيت النبات بحجم واحد.
• ثلاثة ملاعق من جبن الباراميزان.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة حارة صغيرة من الشطة.

ثانياً- المكونات اللازمة للصوص:

• كوب واحد من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة واحدة من الأوريجانو.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
• ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر.
• أربعة شرائح من التوست المحمص.
• ملعقة واحدة فقط من الملح.
• أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الزبادي.
• نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.

ثالثاً- طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج والزبادي:

• تتم مزج قطع الدجاج المتبلة والمقطعة إلى قطع صغيرة مع التوابل جيدا.
• ثم يتم جلب وعاء متوسط الحجم ووضع الزيت النباتي فيه وتركه حتى يسخن.
• ثم يتم وضع قطع الدجاج وتحميرها وتسويتها جيدا بالتقليب.
• ثم يتم إحضار طبق السلطة ووضع مكونات السلطة فيه.
• ويتم إضافة التوست المحمص على الوجه، ثم الصلصة وجبنة البارميزان.

رابعاً- طريقة تحضير الصوص:

• جهز وعاء، ثم ضع فيه جميع مكونات الصلصة.
• قم بتحريك المكونات جيدا حتى يصبح قوامها كثيفا ومتماسكا.
• ثم يتم وضعها على طبق السلطة وتقديمها.