وصفات طبخ سريعة

تعرفي على أسهل وصفات الطبخ السهلة والسريعة للمبتدئين، حيث يسعى الكثير من الأمهات لمحاولة تقديم أفضل ما لديهن لأسرهن، ولكن قد تحاول بعض الأمهات تقديم بعض الأصناف التي تكون سريعة في التحضير، وبالأخص الأمهات العاملات، فتحاول عمل وصفات بسيطة وسهلة، وذلك لتناول وجبة الغداء أو وجبات العشاء، وهناك الكثير من الأصناف المختلفة التي يمكن تقديمها ولن تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها، كما أنها لن تكلفك الكثير ماديا، وسنتعرف على بعض أصناف الطعام السريعة في التحضير.

وصفات طبخ سريعة :

أولا : طريقة عمل البرجر بالدجاج:

المكونات اللازمة:

• واحدة من حبات البصل.
• نصف كيلو جرام من صدور الدجاج.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البهارات المختلطة.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس.
• اثنان من حبات البطاطس.
• ملعقة واحدة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مكعب مرقة دجاج ماجي.
• عبوة صغيرة الحجم من الجبن الكرافت.

طريقة تحضير البرجر مع الدجاج:

• في البداية يتم تحمير قطع البطاطس، ثم يوضع جانبا.
• بعد ذلك يتم جلب وعاء متوسط الحجم ويتم وضع القليل من الزيت فيه، ويترك حتى يسخن قليلا.
• ثم يتم وضع البصل المفروم في الزيت الساخن، ويقلب جيدا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي المفضل.
• بعد ذلك، يتم إضافة صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة، ثم يتم تقليبها جيدا حتى يتجانس الخليط تماما.
• بعد ذلك، يتم إضافة البهارات المشكلة، ومن ثم الملح والفلفل الأسود، ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة تماما.
• ثم يتم إضافة عبوة الجبن الكرافت ويتم خلطها جيدا مع المكونات السابقة.
• اترك المكونات السابقة على نار متوسطة الحرارة حتى تتم التسوية بالكامل.
• بعد ذلك، يتم إضافة البقدونس وتقليبه جيدا حتى يمتزج مع المكونات.
• يتم إضافة كمية البطاطس وتقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
• ثم يتم جلب الخبز المخصص لصنع البرجر ووضع المكونات عليه، مع إضافة قليل من شرائح الطماطم والكاتشب.

ثانيا : وصفة أومليت بالطريقة التركية:

المكونات اللازمة:

• عدد خمسة من حبات البيض.
• اثنان من حبات الطماطم.
• واحدة من حبات البصل.
• اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• ملعقة واحدة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• كمية قليلة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الأومليت بالطريقة التركية:

• في البداية، يتم خفق البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود للحصول على فقاعات.
• بعد ذلك يتم استخدام صينية متوسطة الحجم ويضاف إليها قليل من الزيت ويترك حتى يسخن قليلا.
• بعد ذلك، يتم إضافة البصل المفروم ناعما، ومن ثم يتم تقليبه جيدا حتى يحصل على اللون الذهبي.
• بعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأسود وأيضا الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة، وتقلب المكونات معا حتى تصبح متجانسة تماما.
• ثم يتم إضافة الكمون ويقلب جيدا، ثم يتم إضافة البيض المخفوق وتغطى المكونات لبضع دقائق، حتى تنضج تماما.
• يتم تقطيع البيض إلى قطع صغيرة ويقدم.

ثالثا : وصفة فتة الباذنجان:

المكونات اللازمة:

• ثلاثة من حبات الباذنجان.
• قطعتان من الخبز اللبناني.
• اثنان من عبوات الزبادي.
• ثلاثة من حبات البطاطس.
• ملعقتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
• ثلاثة من حبات الثوم.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البصل المفروم بدقة.
• نصف ملعقة فقط من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة من الملح.

طريقة تحضير فتة الباذنجان:

• في البداية، يتم جلب وعاء متوسط الحجم ووضع كمية قليلة من الزيت فيه، ثم يتم إضافة القليل من البصل المفروم والثوم المهروس، وتقلب المكونات جيدا حتى تصبح لونها ذهبيا، ثم يتم إضافة كمية من صلصة الطماطم الجاهزة وتقلب المكونات.
• بعد ذلك، يخلط الزبادي مع الفلفل الأسود والملح، ويترك جانبا.
• ثم، يجب تقطيع البطاطس والباذنجان إلى مكعبات صغيرة، ويجب أيضا تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة، ثم تقلى جميع المكونات.
• ثم يوضع الباذنجان في طبق التقديم، تليه البطاطس، ثم الخبز، وبعدها الصلصة، وفي النهاية يتم إضافة الزبادي المخلوط بالفلفل الأسود.