طريقة عمل شوربة ماجي سي فود وصفه سهله

موعدنا اليوم مع وصفات سهلة لشوربة ماجي سي فود بالكريمة، حيث يسعى النساء عادة لتقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ، وتحاول تعلم أشياء جديدة يوميا في هذا المجال لإسعاد عائلتها بالأطباق الجديدة واللذيذة والشهية. ومن بين الأطعمة المفضلة للكثير من الأشخاص هي شوربة سي فود، ولذلك جئنا لكم بوصفة سهلة لشوربة سي فود بالكريمة ومكعب ماجي الخاص بالخضروات والأسماك المختلفة والمأكولات البحرية الشهية، بطريقة بسيطة جدا.

طريقة عمل شوربة ماجي سي فود بالكريمة :

أولا: المكونات اللازمة:

• نصف كيلو جرام من الكابوريا.
• نصف كيلو جرام من الجندوفلي.
• نصف كيلو جرام من الجمبري.
• نصف كيلو جرام من السمك الفيليه.
• نصف كيلو جرام من السبيط.
• عدد اثنان من حبات الليمون
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• اثنان من حبات المستكة.
• واحد من مكعبات مرق الخضروات ماجي.
• واحد لتر من الماء النظيف.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الدقيق.
• ثمانية أعواد من الكرفس.
• ثمانية أعواد من الكزبرة الخضراء.
• عدد اثنان من حبات الطماطم.
• كوب واحد فقط من الكريمة.
• ثمانية أعواد من البقدونس.

ثانيا: طريقة التحضير:

• في البداية يجب غسل المكونات البحرية جيدا باستخدام الماء النظيف والقليل من الليمون والملح.
• ثم يتم إحضار القطعة العلوية من الكابوريا ومن ثم إزالة القطعة السفلية أيضا، ثم يتم قطع الكابوريا إلى نصفين، مع التخلص أيضا من الأرجل ووضعها جانبا.
• بعد ذلك يتم جلب السبيط ومن ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم ويترك جانبا.
• بعد ذلك، يتم جلب الجمبري بعد غسله جيدا ومن ثم وضعه جانبا.
• يتم إحضار الجندوفلي ويتم تقسيمه إلى نصفين ويوضع الجانب الآخر في وعاء آخر.
• ثم يتم جلب السمك المتشرب ومن ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم وبعد ذلك يتم وضعه جانبا.
• بعد ذلك، يتم استخراج عصير الليمون مباشرة فوق المكونات السابقة، ثم يترك جانبا.
• ثم يتم جلب وعاء صغير الحجم ويمزج كمية الدقيق مع القليل من الماء حتى يتماسك، وبعد ذلك يوضع جانبا.
• بعد ذلك، يتم إحضار وعاء كبير الحجم ويتم وضع القليل من الزيت فيه ويترك على نار هادئة حتى يسخن. ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب جيدا حتى يتغير لونه إلى اللون الأصفر.
• بعد ذلك، يتم إضافة الماء المعد مسبقا، بالإضافة إلى المستكة ومكعب ماجي الخاص بالخضروات.
• بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والماء ببطء وتدريج، مع الاستمرار في التقليب، ومن ثم يترك المكونات على النار مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك يتم إضافة الكابوريا وأيضا أعواد الكرفس التي تم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، وأيضا الكزبرة الخضراء التي تم فرمها مسبقا، مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك، يتم تقطيع حبات الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، ثم يتم إضافة الطماطم المقطعة إلى المكونات وتركها على النار لفترة قصيرة.
• بعد ذلك يتم إضافة الجمبري والجندوفلي إلى المكونات السابقة مع التحريك لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• ثم يتم إضافة السمك المقطع إلى قطع صغيرة إلى باقي المكونات وهذا هو آخر مكون وذلك لأنه لا يحتاج إلى وقت طويل للتسوية، ثم يترك جميع المكونات على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا مع التحريك المستمر من حين لآخر.
• بعد التأكد من نضج جميع المكونات، يتم إضافة الكريمة الجاهزة التي تم تحضيرها مسبقا، مع الحرص على تقليب المكونات بشكل مستمر.
• ثم بعد ذلك سننهي عمل شوربة السي فود بالكريمة حيث ستتم إزالتها من على النار على الفور.
• تقوم بصب شوربة السي فود في أطباق التقديم مع مكعب ماجي.
• بعد ذلك، يتم تقطيع كمية من البقدونس وتفريمها، ثم يتم وضعها على سطح الأطباق كزينة، ويمكن استخدام أوراق النعناع بدلا من البقدونس حسب الرغبة.