طريقة عمل القهوة العربي

أسهل طريقة لتحضير القهوة العربية حيث يعتبر شرب القهوة العربية من الأشياء الساخنة المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في الصباح الباكر، ويفضل شربها بعد تناول وجبة الإفطار، حيث تمد الجسم بالطاقة والنشاط وتزيد التركيز، وغير منصح بشربها مباشرة قبل النوم، من أجل الاستمتاع بنوم هادئ وطويل. ولذلك، نقدم لكم بعض الوصفات السهلة والسريعة لتحضير القهوة العربية.

وصفات طريقه عمل القهوه العربيه الاصيله:

نقدم لكم وصفتين لتحضير القهوة العربية ، حيث تتميز هذه الوصفات بسهولة التحضير وسرعتها ، وذلك بفضل المكونات البسيطة والطريقة الواضحة لتحضيرها.

أولاً: طريقة عمل القهوة العربي السعودية :

نقدم لكم وصفة سريعة التحضير ومختلفة لتجهيز القهوة العربية بالطريقة السعودية، وذلك عبر ما يلي:

مكونات عمل القهوة العربي:

• كوبان من حبوب القهوة العربية بحجم متوسط مع تحميصها جيدا، ونضيف إليها حبوب الهال.
• كوب حجم كبير من الهال المجروس.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم المطحون جيدا.
• عشر اكواب كبيرة الحجم من الماء.

طريقة التحضير:

• اجهزي وعاء مناسب لتحضير القهوة العربية، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الماء إلى الوعاء.
• أضفي القهوة العربية المجروشة إلى الماء، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، انتظري حتى تغلي القهوة مع الماء جيدا، ثم أضفي إليها الهال.
• أخلط جميع المكونات في قلبي لمدة دقيقتين واتركي القهوة تغلي، ثم أضيفي إليها القرنفل والزعفران، قلبي جميع المكونات جيدا حتى تمتزج بشكل جيد، اتركي القهوة تغلي على نار هادئة لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريبا مع التحريك من حين لآخر، ثم أزيلي الوعاء عن النار.
• استركي الوعاء جانبا لمدة ربع ساعة تقريبا، حتى تترسب جميع المكونات في القاع.
• احضري وعاء آخر مناسب لتحضير القهوة، ثم ابدئي بتصفية القهوة باستخدام مصفاة ضيقة في الوعاء للتخلص من جميع الرواسب.
• ضعي القهوة على نار هادئة، وأضيفي إليها الهال بعد إزالة قشرته، انتظري حتى تغلي القهوة تماما، ثم ابعدي الإناء عن النار.
• احضري أكوابا مناسبة لتقديم القهوة العربية.
• قومي بسكب القهوة برفق في الفناجين، وقدميها ساخنة مع طبق من الحلوى المفضلة لديك.

ثانياً: طريقة عمل القهوة العربية المرة :

نعرض لكم طريقة عمل القهوة العربية المرة من خلال ما يلي:

مكونات عمل القهوة العربية المرة:

• كيلو جرام من البن مع الأخذ في الاعتبار طحنه بشكل خشن وليس ناعم.
• كوب كبير الحجم من الهيل.
• عشرة أكواب كبيرة من الماء المفلتر.

طريقة التحضير:

• احضري وعاءا كبيرا ومناسبا لتحضير القهوة، ضعي الوعاء على نار هادئة، وأضيفي كيلوا من البن مع عشرة أكواب كبيرة من الماء المصفى، قلبي البن مع الماء جيدا، واتركيه على النار الهادئة لمدة طويلة لا تقل عن مائة وعشرين دقيقة تقريبا حتى تنضج القهوة بشكل جيد.
• ابعدي الوعاء عن النار، واتركيه جانبا قليلا حتى تترسب القهوة في القاع، ثم ابدئي بتصفية القهوة برفق باستخدام وعاء آخر مخصص للقهوة ومصفاة ناعمة وضيقة.
• اضعي كمية مناسبة من الماء على ترسبات القهوة، وضعيها على نار هادئة لمدة 120 دقيقة تقريبا، وكرري الخطوتين السابقتين مرة أخرى.
• ضعي قهوة مصفاة على نار هادئة وانتظري حتى تغلي جيدا، ثم أضيفي إليها الهيل وقلبي القهوة بلطف مع الهيل، واتركيها تغلي معا لمدة ثلاث دقائق، ثم ابعدي الوعاء عن النار.
• أعدي أكوابا أو فناجينا مناسبة لتقديم القهوة العربية المرة.
• اسكبي القهورة برفق في الفناجين وقدميها ساخنة.