أكلات و مشروباتمشروبات
طريقة عمل شاي النعناع
طريقة تحضير الشاي بنكهة النعناع تعتبر الشاي من المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في الصباح الباكر، حيث يساهم في زيادة النشاط والقدرة على التركيز. ويعد النعناع إضافة لذيذة للشاي، وينصح بعدم تناول الشاي مباشرة قبل النوم، حيث يمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام النوم والشعور بالتعب والإرهاق. لذا، سنقدم لكم بعض الوصفات لتحضير شاي النعناع في وقت قصير جدا.
طريقة عمل الشاي بالنعناع:
المكونات:
- كوبان حجم كبير من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود المطحون والناعم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض أو البني حسب الرغبة، ويمكن زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الحاجة.
- كمية مناسبة من أوراق النعناع الطازج.
طريقة التحضير:
- جهزي إبريق مناسب لصنع الشاي بالنعناع.
- أضيفي الماء إلى الإبريق، ضعي الإبريق على نار متوسطة الحرارة، واتركي الماء حتى يغلي بشكل جيد.
- اشطفي اوراق النعناع الطازج جيداً.
- أضفي الشاي المطحون إلى الماء المغلي ودعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ابعدي الإبريق عن النار.
- جهزي فناجين مناسبة لتقديم شاي النعناع.
- اسكبي الشاي برفق وبالتساوي في الفناجين، ضعي كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة، ثم قلبي السكر جيدا مع الشاي حتى يذوب.
- وأخيراً أضيفي اوراق النعناع الطازجة.
- يقدم شاي النعناع ساخناً.
طريقة عمل الشاي بالنعناع والتوت:
المكونات:
- عشر باكيت من الشاي الاسود.
- ثلاثة لتر من الماء.
- أربع وعشرون ورقة من النعناع الأخضر الطازج.
- كمية مناسبة من السكر الأبيض أو البني حسب الحاجة.
- أربعون حبة كبيرة من التوت الأحمر.
طريقة التحضير:
- اشطفي أوراق النعناع جيداً.
- احضري إبريقا مناسبا لغلي الماء، أضيفي الماء إلى الإبريق وضعيه على نار عالية الحرارة، اتركي الإبريق على النار حتى يغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي أوراق النعناع الطازجة المغسولة إلى الماء المغلي.
- اتركي أوراق النعناع تغلي مع الماء لمدة كافية حتى يكتسب الماء طعم ورائحة النعناع لمدة لا تقل عن 10 دقائق تقريبا.
- ثم أضفي الشاي الأسود إلى الأبريق واتركيه يغلي مع الماء لمدة خمس دقائق، ثم أضفي حبات التوت بعد غسلها جيدا.
- ضعي الإبريق على نار هادئة واتركي الشاي يغلي مع النعناع والتوت لمدة حوالي 10 دقائق حتى يتحمل طعم ورائحة التوت والنعناع.
- ضعي الإبريق بعيدا عن النار واهزي الأكواب أو الفناجين المناسبة لتقديم الشاي بالنعناع والإبريق.
- اصببي الشاي برفق وأضيفي كمية مناسبة من السكر الأبيض أو البني حسب الرغبة، وقمي بتحريكه جيدا حتى يذوب السكر تماما في الشاي.
- قدم فناجين الشاي بالنعناع والتوت ساخنة مع طبق من الحلوى.
طريقة عمل شاي النعناع بالقرنفل:
المكونات:
- كمية مناسبة من الماء حسب عدد الأشخاص.
- كمية مناسبة من السكر الأبيض الخشن غير المطحون حسب الحاجة.
- ثمان ورقات من النعناع الأخضر الطازج.
- استخدم كمية مناسبة من القرنفل الطازج حسب الرغبة.
- ست أكياس من الشاي الأخضر.
طريقة التحضير:
- احضر إبريقا مناسبا وضعه على نار متوسطة، أضف كمية مناسبة من الماء واتركه حتى يغلي جيدا.
- بعد ذلك، ضعي أكياس الشاي الأخضر في الماء المغلي واتركيها لتغلي مع الماء لمدة أربع دقائق.
- انقل الإبريق إلى نار هادئة ثم أضف أوراق النعناع المغسولة جيدا والقرنفل إلى الشاي الأخضر.
- اتركي الإبريق على النار مع جميع المكونات لمدة لا تقل عن ست دقائق تقريبا حتى يتمكن الشاي من امتصاص نكهة النعناع والقرنفل.
- احضري أكواب مناسبة لتقديم شاي النعناع بالقرنفل.
- أبدأ بسكب الشاي المنعش بالنعناع والقرنفل بالأكواب على نحو متساو.
- يقدم شاي النعناع بالقرنفل ساخناً.